【量り売り】ローストビーフ用 いけだあか牛もも 褐毛和牛モモブロック 約1200ｇ 4680円/kg
5,616
お客様から頂いたレビューを基に、
硬い肉質を取り除き、肉の筋目を一方行に揃え、
ブロック肉が長方形になるよう形を整えました♪
ローストビーフにオススメです。
1kg以上の特注が多かったので、
今回は思い切ってブロックでの提供です！
-----量り売り商品-----
量り売り（4680円/kg）とさせていただきます。
※重量にあわせてお買い上げ金額が前後します。
また、上記理由により銀行振込（前払い）でのご利用はお受けしておりません。
クレジットカードもしくは代金引換便でのご注文のみとさせていただきます。
※出品価格は1.2kgでの価格（5616円）となります。
※整形等の都合から300g前後の重量差がございます。
※重量が異なる場合は値引きもしくは差額分のご請求をさせていただきます。
（重量のお知らせは出荷通知メールとなります。）
硬い肉質を取り除き、肉の筋目を一方行に揃え、
ブロック肉が長方形になるよう形を整えました♪
ローストビーフにオススメです。
1kg以上の特注が多かったので、
今回は思い切ってブロックでの提供です！
-----量り売り商品-----
量り売り（4680円/kg）とさせていただきます。
※重量にあわせてお買い上げ金額が前後します。
また、上記理由により銀行振込（前払い）でのご利用はお受けしておりません。
クレジットカードもしくは代金引換便でのご注文のみとさせていただきます。
※出品価格は1.2kgでの価格（5616円）となります。
※整形等の都合から300g前後の重量差がございます。
※重量が異なる場合は値引きもしくは差額分のご請求をさせていただきます。
（重量のお知らせは出荷通知メールとなります。）
北海道の池田町で育てられた、いけだ牛。いけだ牛は、全国的に希少な褐色和牛で明るいあか毛の和牛です。
適度なサシが入っておりやわらかく、食べたときの脂身のしつこさが少なく食べやすい和牛です。
なにより、赤身の甘み旨味などの風味が大変良く脂身に頼ることのない和牛本来の美味しさを存分に楽しめます。
いけだ牛のもも肉のブロック商品。
ローストビーフはもちろんのこと、好みのサイズでカットし
ステーキ、カツレツ、煮込みなど広く使えます。
ご家庭でのビストロ料理を楽しんでください。
 褐毛和牛（あかげわぎゅう）は、いずれも起源は韓牛と言われており、昭和19年に和牛として登録されました。 褐牛は、耐寒・耐暑性に優れており、放牧に適し、性格がおとなしく飼育しやすいという特性を持っています。 肉質は赤身が多く、適度の脂肪分も含み、うま味とやわらかさ、ヘルシーさを兼ね備えています。 最近の研究で、アミノ酸の一種「タウリン」が、褐牛の肉（あか身）に多く含まれていることがわかりました。 「タウリン」には、アルコールによる肝機能障害の改善や血圧降下などの作用があるといわれ、褐牛が健康ビーフと呼ばれるほどヘルシーであることが証明されました。 いけだ和牛は、最高級黒毛和牛のサシには及びませんが、 雪のように細かいサシが入っており、ほどよい霜降りでありながら 和牛ならではの風味と、赤身の濃厚な味わいを楽しめます。  北海道の十勝に池田町はあり、 帯広空港から車で約60分。札幌からは、車で約4時間かかる場所にあります。 池田町は、池田ワインで有名であり、NHKドキュメント「プロジェクトX」にも 取り上げられるほど美味しいワインを生産しております。 池田町で育った褐色和牛のことをいけだ和牛といい、 ワインで有名な町が育てた褐色和牛は、ワインとの相性も良く しつこくないサシが幅広い料理に利用できます。 |