近江牛・国産豚しゃぶしゃぶセット400g【化粧箱入】

【とろける近江牛 モモ（赤身）】
美しい霜降りが、最高級の証。細やかな霜降りが織りなす、とろけるような柔らかさと、深みのあるコクが特徴です。上質な脂はくどさがなく、ほんのりとした甘みと芳醇な香りが、赤身本来の濃厚な旨みを引き立てます。

【こだわりの国産豚】
近江牛と同様に、生産者から骨付きの状態で仕入れることで、鮮度と品質にこだわりました。豚肉特有の臭みがなく、ふわふわとした甘い脂と、しっとり柔らかな肉質が魅力。「もっちり豚」と呼ばれる、適度な脂身としっかりとした旨みが特徴です。
・豚ロース: きめ細やかな肉質で、ヒレに並ぶ上質な部位。柔らかく、あっさりとした上品な味わいです。
・豚バラ: 「三枚肉」とも呼ばれ、赤身と脂身が層になった部位。とろけるような柔らかさと、豊かなコクが楽しめます。

【特製 胡麻だれ】
丹念にすり上げた胡麻の、香り高く奥深い風味と、後味のすっきり感が特徴。あっさりしながらも濃厚な味わいで、たっぷりつけても重くなりません。

内容量：２〜３人前の合計400ｇ（近江牛200ｇ・豚ロース・バラ各100ｇ）には『特製 胡麻だれ』をプレゼント。
賞味期限：冷凍保存で出荷日より30日間