近江牛 かねきち 国産豚 ロース スライス 300g 国産 豚 ぶた

近江牛専門店かねきちは国産豚肉にもこだわります

当店では近江牛と同じように豚肉にもこだわっており、国産豚肉を確かな生産者から骨付の状態で仕入れ、職人がさばいています。
お店でさばき、即加工・販売をしている為、鮮度が良く豚肉特有の臭みがありません。
甘みのあるふわふわの脂とやわらかくしっとりした旨みのある肉質が特徴です。脂身が適度に乗っており、肉質・味がしっかりしている「もっちり豚（もち豚）」と呼ばれています。

豚ロースは「キメ」が細かく適度な脂肪でヒレと並ぶ最上部位。柔らかくあっさりしています。
しゃぶしゃぶやお鍋など、幅広く使っていただけます。豚しゃぶ、生姜焼きはもちろん、野菜炒め、カレーも美味しいです。
おすすめは、何枚か重ねてミルフィーユ風トンカツに！！！　やわらかくて美味しいですよ＾＾