無添加★秘伝のだし 味生庵 1kg×2袋セット ［業務用］ 本格派の味を家庭でも再現！国産の高品質な節と昆布を使用【化学調味料・保存料・着色料不使用】

味が生きてる本格だし！
味生庵 秘伝のだし（化学調味料無添加・保存料・着色料不使用）
万能タイプの液体濃縮だしです。

秘伝のだし（天然だし）は、小出しがききやすく鮮度重視のため、液体だしになっており、化学調味料・保存料・着色料は使用しておりません。
●日本の伝統的な食文化である「だし」の味を、昔ながらの職人製法で忠実に再現した液体だしです。
●厳選された高品質な節と昆布を使用し、節のエグ味を出さないため、手間ひまをかけて一滴一滴丁寧に澄んだだしをとり、新鮮なだしの香りが生きているだしに仕上げました。
●もちろん、使用する節は前日に自社工場で粉砕し、香りが逃げない間にだしをひいています。素材が本来持っているおいしさを引き出した自然な味つけになります。
●包材にもこだわり、味と香りの変化が少ないアルミフィルムのパックを採用しています。


《使用方法》
水またはお湯で、お好みの味に薄めてご使用ください。
お料理にあわせてベースとして、隠し味としてご使用いただけます。

使用量の目安
お料理	本品：水（湯）
だし巻き卵	1：11〜12
大根の煮物	1：9〜10
うどんつゆ	1：10〜11
鍋だし	1：10〜11
そうめんつゆ	1：5〜6
チャーハン	1皿に原液大さじ2杯

※一覧表は、あくまで目安ですので、お好みで味を調節してご使用ください。



◎ご使用上の注意
「秘伝のだし」は、鮮度が大切です。
保存料・着色料は使用しておりません。
開封後は容器の空気を密閉し、冷蔵庫（１０℃以下）に入れ、お早めにご使用ください。

商品名	味生庵 秘伝のだし （濃縮タイプ）［業務用］
名称	調味だし
原材料名	醤油(日本)、砂糖(日本)、食塩(オーストラリア、日本)、ふし粉(いわし、そうだかつお)(日本)、本みりん(日本)、ふし(かつお、さば削りぶし、そうだかつお、そうだかつお削りぶし)(日本)、たん白加水分解物(日本)、昆布(日本)、酵母エキス(日本)、醸造酢(日本)、酒精(日本)、(原材料の一部に小麦を含む)
内容量	1kg 1000g ×2袋セット
賞味期限	製造から9ヶ月（パッケージ記載）
保存方法	高温多湿、直射日光を避けて、涼しい所で保存してください。常温（２５℃以下）
製造者	アイン食品株式会社 大阪府和泉市テクノステージ1丁目1番1号