![]() | アメーラトマトは静岡で生まれたトマト。 その名前が静岡弁で「甘いでしょ」という意味です。 昔のトマトのように、糖や有機酸などの成分が濃縮含有されているため、あまいだけではないアメーラトマトならではのバランスの良い美味しさを楽しむことができます。 他のフルーツトマトと呼ばれるものとは一線を画した、最高品質高糖度トマト「アメーラ」ぜひお試しください。 |
![]() | アメーラトマトは灌水をぎりぎりまで控えて、普通のトマトの約3分の1くらいの大きさで成熟するよう、独自の技術で栽培しています。 通常のトマトの糖度が5〜6度のところ、アメーラトマトはなんと8度が基準。 しかもただ甘いだけでなくきちっと酸味とのバランスも取れていて、トマトとは思えないとても濃厚な味わい。 野菜ソムリエの資格を持つ100人の審査員が審査を行う2007年のベジフルサミットでは堂々の第1位、2009年日経MJのブランド評価でもトマト部門で第1位に輝いた優等生トマトです。 |
![]() | これまでは光センサー選果をしてきませんでしたが、より確実に満足をお届けしたいという信念から光センサー選果機の導入を実現したそうです。 以前は、それぞれの生産地で無作為抽出による糖度測定を行ってきましたが、2011年11月より各生産者から出荷された商品すべてを一旦、JAおおいがわに集め、そこで光センサー選果を行い、1月〜6月頃の一定期間は糖度8度以上をクリアしないと出荷できないことになりました。 ちなみに糖度8度というのは最低保証の数字で、平均実測値ではたいていこの時期は9度以上あるようです。 1個や2個だけを糖度10度などにするのは簡単なことだが、出荷する製品をすべて8度以上(平均で9度程度以上)にすることは並大抵のことではないと自信を持っておっしゃっていました。 |
![]() | アメーラトマトの等級は、上から 「秀品」「優品」「A品」の3種類。 Shomeidoでは、最高等級の「秀品」のみをお届けいたします。 糖度8度以上、色形がそろったもののみが最高級の「秀品」となります。 大切な方へのギフトとしてもおすすめです。 |
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まさに右肩上がりで成長を続けるアメーラトマト。生産者の作付を増やすことで市場シェアを拡大しなががらも、『最高品質の高糖度トマトでおいしさの感動をお届けします』というブランドアイデンティテイーを大切に取り組んでいます。 |
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アメーラトマトには、カリウムやビタミン類、γ-アミノ酪酸(ギャバ)などの栄養素が高い濃度で濃縮含有されています。 標準トマトとくらべるとその差は歴然です。 |