黒毛和牛 ローストビーフ ブロック 400g （200g×2） （ソース付き）

【商品詳細】商品名/黒毛和牛ローストビーフ
原産地/国産
原材料/ローストビーフブロック：和牛モモ（国産）、食塩、香辛料、粉末醬油、蛋白加水分解物、チキンエキス／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・大豆・牛肉・鶏肉・豚肉・ごまを含む）
ローストビーフソース20g：しょうゆ（国内製造）、醸造酢（国内製造）、砂糖、たまねぎ、食塩、ガーリックパウダー、香辛料、かつおぶしエキス／調味料（アミノ酸等）、ウコン色素、（一部に小麦・大豆を含む）
内容量/ローストビーフ200g×2、ソース20g×4
保存方法/冷凍保存
消費期限/製造日より1年
製造者/大和食品株式会社　和泉工場　大阪府和泉市幸2-6-6

注意事項/解凍方法：冷凍のままの調理は品質を損ないますので必ず正しい方法で解凍して調理して下さい。
室内での常温解凍はドリップや変色の原因となりますので、氷水を使った解凍、もしくは冷蔵庫での解凍後、調理してください。
詳しくは購入後、商品と同封でお送りする用紙をご確認ください。

牛肉の色味について：カット直後は断面のお色味が悪く見える場合がございますが、この色が肉本来の色です。
肉には、ミオグロビンという筋肉色素が含まれていて、沈んだ紅色をしています。
ミオグロビンは鉄分を含んでいて、空気に触れると酸化されてオキシミオグロビンという明るい紅色になります。
カット直後は、十分に空気に触れないため発色作用が起こっていないため、お色味が悪く見えますが、品質に全く問題はありません。
カット後、皿などに広げてしばらく空気に触れさせると、赤身がかった色に変わってきます。ご安心してお召し上がりください。