ムール貝 三陸 蒸しムール貝［大］500g 満天青空レストラン放送 雄勝湾の海と山の潮味香る ムールガイ ムラサキ貝［敬老の日 海鮮ギフト］

【国産 宮城県産ムール貝】
世界三大漁場である美しいリアス式海岸の三陸、豊かな山々から流れ出る栄養たっぷりの湧き水、海底からも水が湧き出ているためにここ雄勝湾(おがつわん)はミネラルが豊富な海水として知られています。
近隣に大きな川が無く生活用水が流れ込まないため汚染されない、また水深40mもある海で水温が低く塩分濃度も年間を通して一定のため、全国的にも珍しい環境の特徴をもっています。
森の栄養分をたっぷり含んだ水が海底から湧き出す雄勝湾で、透き通るような綺麗な海水で育ったムール貝です。塩分濃度の濃い海域で育ち塩味が濃く、お料理やお酒などにとても良く合い、味の濃いムール貝となります。
入り組んだ自然の湾内を活用した漁場の養殖場、わずか数分の船の発着場、そのすぐ隣に新設した加工場でしっかりとした管理の元、貴重な国産ムール貝を「三陸ムール貝」としてブランドの向上に努めております。
森の栄養分をたっぷりと含んだ水が、海底から噴き出す雄勝湾、太平洋の栄養豊富な海水で育った海遊のムール貝を是非お楽しみください。

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【蒸しムール貝】
宮城県石巻市の雄勝湾で水揚げされた三陸ムール貝をすぐに浜蒸ししました。雄勝湾は塩味が強くそのまま蒸しても味や旨みがあり、お酒にもよく合う一品です。
ご家庭で温めるだけの簡単調理で本格蒸しムール貝をお楽しみいただけます。
【調理方法】
鍋で水を沸かし、本品を袋のまま入れ約5分、盛り付けして完成です。すでに加熱済みですので、温まれば完成の簡単調理。（時短したい場合は、中身をお皿に移し電子レンジで約1-2分温めるだけでもOK）
※加熱しすぎると身が縮みすぎて硬くなるのでご注意ください。

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■栄養成分表示: (可食部100gあたり推定値)
エネルギー142kcal、たんぱく質23.2g、脂質3.6g、炭水化物7.2g、食塩相当量3.2g

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【注意事項】
※ムール貝は自然の生き物のため殻の中の身入り、大きさは固体ごとにそれぞれ異なります。生産段階で注意を払っておりますが、身入りに関しましては殻を開けてみないと判断できないため、予めご了承ください。
※ムール貝には共生するエビ、カニなどの魚介類が混入することがあります。
※ムール貝には足趾(そくし)と呼ばれるヒゲのようなものがあり、加工の段階で取り除いておりますが、殻の中に残る場合がございます。お召し上がりには問題ありませんが、お気付きの際は取り除いてください。
※スープには殻に付着する割れた殻や海藻などが入る場合がございますが、お召し上がりに問題ございません。