牡蠣ナイフ 1本 殻付きカキの殻むき専用 簡易ナイフ ヘラ

殻付き生牡蠣は調理ハサミなどで殻の薄い先端を1cm程度カットし、隙間からナイフを入れて、殻にくっついている貝柱を滑らすように切り離すと殻を閉じようとする力が弱まり簡単に開けることができます。
牡蠣の食べ方 捌き方 カキ漁師 さばき方 殻の開け方