塩辛・くさや・かつお節 水産発酵食品の製法と旨味 増補 / 藤井建夫 〔本〕

どんな魚がうまいか ベルソーブックス / 坂口守彦 〔全集・双書〕

読んで効くタウリンのはなし / 国際タウリン研究会 〔本〕

海洋高校生たちのまちおこし コンブとサカナで地方創生 / 渡邉憲一 〔本〕

道南おさかな図鑑/魚に魅せられた北大の研究者たち

地魚は今…ルポ漁/山城滋(著者)

おもしろいマリンバイオテクノロジーの話/松永是(著者)

荒くれ漁師をたばねる力 ド素人だった24歳の専業主婦が業界に革命を起こした話/坪内知佳(著者)

ウナギの想いを探る 共に生きる未来へ ニホンウナギ読本 / 田中克 〔本〕

水産資源学 / 松石隆 〔本〕

東日本大震災後の放射性物質と魚 東京電力福島第一原子力発電所事故から10年の回復プロセス 水産研究・教育

水産業者のための会計・経営技術 脱どんぶり勘定!!/有路昌彦【著】

漁業法のここが知りたい/金田禎之(著者)

魚屋は真夜中に刺身を引き始める 鮮魚ビジネス革新の舞台裏 / 織茂信尋 〔本〕

水産エコラベル ガイドブック/大日本水産会(編者)

いのちをつなぐ海のものがたり 未来に続く、いのちの循環/矢田勝美(著者)

海藻の科学 シリーズ「食品の科学」/大石圭一【編】

よみがえれ東京湾 江戸前の魚が食べたい！/一柳洋【著】

安全安心のための養殖管理マニュアル GAP手法でリスク回避！/舞田正志【著】

魚の疑問50 みんなが知りたいシリーズ/高橋正征(著者)

東京都水産試験場５０年史　＜送料無料＞

魚と食と日本人 日本の漁業を考える 筑波書房ブックレット 暮らしのなかの食と農12/増井好男(著者)

まるちょう 手鈎 鯨鈎 柄長420mm 漁業水産関係にも最適

魚の疑問50 みんなが知りたいシリーズ / 高橋正征 〔本〕

市民参加による浅場の順応的管理 水産学シリーズ/瀬戸雅文【編】,日本水産学会【監修】

日本の水産業は復活できる！ 水産資源争奪戦をどう闘うか/片野歩【著】

水産エコラベル ガイドブック/大日本水産会(編者)

図解よくわかるスマート水産業 デジタル技術が切り拓く水産ビジネス/三輪泰史(著者)

水産資源学/松石隆

ぜひ知っておきたい日本の水産養殖 人の手で育つ魚たち/中田誠【著】

よみがえれ日本漁業 再興へのプログラム/21世紀の水産を考える会(編者)

恐るべき養殖魚 奇形魚はなぜ発生するか/八竹昭夫【著】

マグロ戦争/軍司貞則【著】

漁業・養殖業生産統計年報(平成21年)/農林水産省大臣官房統計部【編】

ポイント整理で学ぶ水産経済/廣吉勝治(著者),佐野雅昭(著者)

無毒フグ肝を食用化する フードシステムの未来 / 野口玉雄 〔本〕

江戸前の魚/渡辺栄一(著者)

マグロと日本人 NHKブックス653/堀武昭【著】

食卓にのる新顔の魚/海洋水産資源開発センター新魚食の会【著】

サシミ文化が世界を動かす 新潮選書/堀武昭(著者)

水産の21世紀 海から拓く食料自給/田中克,川合真一郎,谷口順彦,坂田泰造【編】

研究レポート 世界のマグロ養殖 オーストラリア、スペイン、メキシコ、クロアチア、そして日本から研究者がレポートする

漁場が消える 三陸・マグロ危機 河北選書/河北新報社(著者)

クロマグロ養殖業 技術開発と事業展開 水産学シリーズ/日本水産学会【監修】,熊井英水,有元操,小

魚はどこに消えた？ 崖っぷち、日本の水産業を救う/片野歩【著】

その時私は… 水産業界人 我が思い出のスナップ/水産タイムズ社【編】

夢とマグロを追いかけて 在米38年、魚の行商から始まったアメリカ起業顛末記/永井修二(著者)

宇宙マグロのすしを食べる 魔法の水「好適環境水」誕生物語/山本俊政(著者)

水産白書 令和4年版/水産庁

道南おさかな図鑑/魚に魅せられた北大の研究者たち