人体の構造と機能：解剖生理学　改訂 / 荒木　英爾　編著

カレント食べ物と健康　２ / 青柳　康夫　編著

らくらく突破管理栄養士過去問ここだけ丸暗記 / 城西大学薬学部医療栄

ヘルシー＆ビューティーフードアドバイザー資格公式テキスト / フードマネジメント協

管理栄養士国試合格のエッセンス　管理栄養士国家試験対策オリジナル問題集　８ / 日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会／編

疾患・症状・身体のはたらきイラスト事典 / 本田　佳子　編著

トータルクッキング　健康のための調理実習 / 濱口郁枝

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠　第１１巻 / 日本栄養改善学会

生化学基礎　管理栄養士国家試験対策 / 吉田勉／監修　高畑京也／編　堀坂宣弘／編　正木恭介／編

調理学 / 川端晶子／共著　畑明美／共著

食品学実験 / 青柳康夫／編著　有田政信／編著　海老塚広子／〔ほか〕共著

栄養教育論 / 下田妙子／編著　大下喜子／〔ほか〕共著

健康管理論　改訂 / 苫米地　孝之助　編著

栄養指導論　改訂 / 相川　りゑ子　編著

運動生理・栄養学 / 高松薫／編集　山田哲雄／編集　今村裕行／〔ほか〕共著

応用栄養学概論 / 渡邉早苗／編著　松田早苗／編著　真野由紀子／編著　小長井ちづる／〔ほか〕共著

臨床栄養学概論 / 渡邉早苗／編著　本間和宏／編著　佐藤智英／編著　若菜宣明／〔ほか〕共著

調理科学実験　第２版 / 長尾慶子／編著　香西みどり／編著　和泉眞喜子／〔ほか〕共著

開業栄養士のビジネス戦略 / Ｋａｔｈｙ　Ｋｉｎｇ　Ｈｅｌｍ／著　日本栄養士会全国地域活動栄養士協議会／訳編集　橋本玲子／訳

サクセス管理栄養士講座　〔１１〕 / 全国栄養士養成施設協会／監修　日本栄養士会／監修

知っておきたい！栄養の基本がわかる本　栄養検定公式テキスト

感染と生体防御/酒井徹/鈴木克彦

らくらく突破管理栄養士イメージ&ゴロ合わせ頻出用語300/村井美月

管理栄養士・栄養士必携　データ・資料集　２０１３年度版 / 日本栄養士会／編

食品学総論 新栄養士課程講座/菅原龍幸(著者),福沢美喜男(著者),青柳康夫(著者),大川

応用力試験に学ぶカルテ・検査値の見方 管理栄養士国家試験対策(臨床栄養学)/田中越郎【著】

食品衛生学/管理栄養士国家試験教(著者)

臨床栄養学 栄養ケアとアセスメント編 ガイドライン準拠 エキスパート管理栄養士養成シリーズ18/下田妙子【編

公衆衛生学 第3版 エキスパート管理栄養士養成シリーズ1/木村美恵子,徳留信寛,圓藤吟史【編】

公衆栄養学実習/井上浩一,川野因,本田榮子【編著】

管理栄養士国家試験過去問解説集(2017) 5年分徹底解説＜第26回〜第30回＞/管理栄養士国試対策研究会(編

管理栄養士国家試験の要点(2020年版) 基礎からしっかり学ぼう！/栄養セントラル学院(著者)

ストーリーでわかる災害時の食支援Ｑ＆Ａ　基礎から給食施設・被災地の対応まで / 須藤　紀子　他著

栄養士養成課程のための栄養学実験実習・演習-基礎と応用-/渡邉早苗/山田和彦/今井久美子

栄養士実力認定試験一問一答/川端輝江/岩間範子/川村堅

生化学実験/後藤潔/奥野悦生

栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 4/医療情報科学研究所

給食経営管理論 サクセス管理栄養士講座/韓順子(著者),大中佳子(著者)

社会・環境と健康 第3版/全国栄養士養成施設協日本栄養士会

CHOI-BEN 管理栄養士国家試験ちょいと便利な資料集 2015/管理栄養士国家試験対策「かんもし」編集室

食品学各論/管理栄養士国家試験教(著者)

公衆衛生学/管理栄養士国家試験教(著者)

公衆栄養学/管理栄養士国家試験教(著者)

管理栄養士 国家試験対策完全合格教本 2016年版(上巻) オープンセサミシリーズ/東京アカデミー(編

公衆栄養学実習 第3版 エキスパート管理栄養士養成シリーズ/上田伸男(編者)

管理栄養士 過去問ここだけ丸暗記 らくらく突破/城西大学薬学部医療栄養学科(著者)

解剖生理学テキスト 第4版 管理栄養士を目指す学生のための/岩堀修明(著者)

公衆栄養学 第7版 サクセス管理栄養士講座/井上浩一(著者),草間かおる(著者),村山伸

栄養士・管理栄養士をめざす人の基礎トレーニングドリル/小野廣紀/日比野久美子/吉澤みな子

生化学/管理栄養士国家試験教(著者)