栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第33巻第1号(2024/AUTUMN)/宮澤陽夫/代表ILSIJapan

公衆栄養学実習/上田伸男

栄養教育・栄養指導論演習・実習/辻とみ子/堀田千津子/平光美津子

おいしさをつくる8つの「成分」 理想の料理を作るための調理科学の教科書/アリ・ブザーリ/川崎寛也/廣幡晴菜

栄養教育・栄養指導論演習・実習/堀田千津子/平光美津子/澤田樹美

スポーツ栄養学 科学の基礎から「なぜ?」にこたえる/寺田新

新・臨床栄養学　第２版 / 竹谷豊

栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第32巻第1号(2023/AUTUMN)/宮澤陽夫

オメガ-3は「脂肪酸の女王」/スーザン・オールポート/鈴木和彦/大森豊緑

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠　第２巻 / 日本栄養改善学会

プレシジョン栄養学　データ駆動型個別化栄養学の社会実装に向けて / 日本栄養・食糧学会

調理学実習 食べ物と健康,給食の運営/大谷貴美子/饗庭照美/松井元子

応用栄養学/木戸康博/小倉嘉夫/眞鍋祐之

有機化学/山田恭正

臨床栄養管理ポケット辞典/松崎政三/福井富穂/田中明

栄養療法にすぐ活かせるイラストホルモン入門 内分泌のふしぎがみるみるわかる!/川崎英二

生化学実験/鈴木敏和/杉浦千佳子/高野栞

〔予約〕栄養カウンセリング論

栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第31巻第4号(2023/SUMMER)/宮澤陽夫

よくわかる栄養学の基本としくみ/中屋豊

応用栄養学実習 ライフステージ別の栄養管理/原田まつ子/色川木綿子/大野智子

栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第32巻第3号(2024/SPRING)/宮澤陽夫/代表ILSIJapan

応用栄養学/塩入輝恵/七尾由美子/石黒真理子

給食経営管理論/名倉秀子/市川陽子

■全70種　超面白栄養学　ただ食べるだけじゃつまらない　白鳥早奈英　泉書房■FASD2025021834■

地域公衆栄養学実習/市川知美/松本範子/金田直子

分子栄養学/加藤久典/藤原葉子

分子栄養学/宮本賢一/井上裕康/桑波田雅士

給食経営管理論/朝見祐也/名倉秀子/松崎政三

健康栄養学 健康科学としての栄養生理化学/小田裕昭/加藤久典/関泰一郎

基礎栄養学/田地陽一

公衆栄養学/井上浩一/小林実夏/井上栄

子どもの食と栄養演習/小川雄二/坂本裕子

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠　第７巻 / 日本栄養改善学会

研修医・医学生のための症例で学ぶ栄養学 / 折茂　英生　他編著

糖質と健康　国際シンポジウム / Ｇ．Ｈ．Ａｎｄｅｒｓｏｎ／監修　木村修一／監修　足立尭／監修　日本国際生命科学協会糖類研究部会／編

ゲノムビタミン学　遺伝子対応栄養教育の基礎 / 日本ビタミン学会／監修　香川靖雄／編著　四童子好広／編著

機能性タンパク質・ペプチドと生体利用 / 日本栄養・食糧学会／監修　岡達三／責任編集　二川健／責任編集　奥恒行／責任編集

疾病の成り立ち / 飯田　薫子　他編

臨床栄養学 / 飯田　薫子　他編

食品衛生学/田崎達明

給食経営管理論/井川聡子/松月弘恵

この食事で自律神経は整う

「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物

公衆栄養学/井上浩一/小林実夏/井上栄

カレント公衆栄養学/由田克士/荒井裕介/押野榮司

栄養・スポーツ・保健分野のための健康管理概論/香川靖雄/松本泉美/吉澤剛士

エッセンシャル栄養化学/佐々木努

栄養科学ファウンデーションシリーズ 2

そのまま使えるシーン別 食物アレルギーの栄養食事指導