新公衆栄養学/吉田勉/栗原伸公/大瀬良知子

カレント食べ物と健康 1

公衆栄養学 人びとの健康維持・増進のために/黒川通典/森久栄/今中美栄

栄養教育論 健康と食を支えるために/今中美栄/上田由香理/河嶋伸久

わかりやすい栄養学/吉田勉/伊藤順子

栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第31巻第3号(2023/SPRING)/宮澤陽夫/代表ILSIJapan

痛風を治す食事?おいしく食べて治す 尿酸値を下げるレシピ200 (おいしく食べて治す)

現場で役立つ公衆栄養学実習 学内編/橋本加代/福田典子/木林悦子

はじめてとりくむ管理栄養士の研究発表・論文作成 / 谷口英喜

新・栄養学総論/友竹浩之/桑波田雅士

トコトンやさしいアミノ酸の本/味の素株式会社

山本式アスリート栄養学 効率よく筋肉をつけるための 上/山本義徳

日本における栄養社会史 栄養は人を育て国を造る、国が育てば持続可能な世界は造られる/原正俊

新ビタミンCと健康 21世紀のヘルスケア/村田晃

楽しい食品成分のふしぎ 調理科学のなぜ

新ビタミンCと健康 21世紀のヘルスケア/村田晃

好きになる栄養学 食生活の大切さを見直そう/麻見直美/塚原典子

基礎栄養学 食生活と健康について考えるための基礎/杉山英子/小長谷紀子/里井恵子

栄養学レビュー Nutrition Reviews日本語版 第32巻第4号(2024/SUMMER)/宮澤陽夫/代表ILSIJapan

抗老化のための栄養学 100歳でも元気に暮らすために/阿部皓一

公衆栄養学・栄養疫学実習/石原淳子/高地リベカ/鬼頭久美子

食品機能学/深津（佐々木）佳世子

マンガですっきりわかる!なりたいカラダになれる栄養素大全/寺尾啓二

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠　第３巻 / 日本栄養改善学会

子どもの食と栄養〈資料集〉 ハイフレックス型授業のための/ななみ書房編集部/上田玲子

新・栄養学総論/友竹浩之/桑波田雅士

スポーツ栄養学　スポーツ現場を支える科学的データ・理論 / ルイーズ・バーク

日本食品成分表〈２０２５〉―八訂 （八訂）

現場で役立つ公衆栄養学実習 学内編/橋本加代/福田典子/木林悦子

改訂版　４日間で脂肪だけをキレイに落とす本

マスター栄養教育論実習/佐藤香苗/杉村留美子/安達内美子

「食べる」ことを支えるケアとIPW 保健・医療・福祉におけるコミュニケーションと専門職連携/諏訪さゆり/中村丁次/藤田伸輔

栄養とエピジェネティクス 食による身体変化と生活習慣病の分子機構/ネスレ栄養科学会議/小川佳宏

ライフステージの栄養学実習/鴫原正世

健康と栄養/山田正明

パンと牛乳は今すぐやめなさい (3週間で体が生まれ変わる)

公衆栄養学概論/友竹浩之/郡俊之

生化学実験/鈴木敏和/杉浦千佳子/高野栞

サクッとわかる ビジネス教養 栄養学

基礎栄養学/桑波田雅士/原田永勝/増田真志

献立作成の基本と実践/藤原政嘉/河原和枝/赤尾正

健康づくりの栄養学/小林修平/蕪木智子

運動生理・栄養学/高松薫/山田哲雄/今村裕行

応用栄養学実習書 PDCAサイクルによる栄養ケア/柳沢幸江/松井幾子/岸昌代

栄養ケアプロセス演習 傷病者個々人の栄養ケアプラン作成の考え方/鈴木純子/三輪孝士

愛の栄養学 カロリーを超えて/竹下哲生

公衆衛生学/栗原伸公/上野哲

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠　第１０巻 / 日本栄養改善学会

管理栄養士・栄養士のためのやさしく学べる!EBN入門 健康情報・栄養疫学の理解と実践にむけて/佐々木由樹

全施設における臨地実習マニュアル 給食経営管理・給食の運営/松崎政三/名倉秀子/岩本昌子