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ワイン造りのはなし 栽培と醸造 / 関根 彰
1,980
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食べもの通信２０２４ １０ / 家庭栄養研究会
770
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公式食生活アドバイザー重要用語辞典 食と生活のスペシャリスト ２０２４−２０２５年版 / ＦＬＡネットワーク協
2,200
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メタファーとしての発酵 / Ｓ．Ｅ．キャッツ 著
2,200
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食事のコーディネイトのための主食・主菜・副菜料理成分表 改訂版/足立 己幸 (著)/群羊社
1,200
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食の冷凍・解凍保存事典: おいしさそのまま!食材を正しく保存 285のレシピつき/堀江 ひろ子 (著)/ブックマン社
800
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[本/雑誌]/調理場における衛生管理&調理技術マニュア文部科学省スポーツ青少年局学校健康教育課/〔編〕(単行本・ムック)
1,100
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新しい製パン基礎知識 再改訂版 / 竹谷 光司 著
1,980
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食べもの通信２０２２ １ / 家庭栄養研究会 編集
660
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食べもの通信２０２１ １１ / 家庭栄養研究会 編集
660
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食べもの通信２０２１ １２
660
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食べもの通信２０２２ ５ / 家庭栄養研究会 編集
770
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自社でもできる食品微生物の検査 HACCP・見える化推進/戸ケ崎惠一
2,750
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食生活アドバイザー検定３級テキスト＆模擬問題 ３ステップで最短合格！ / 村井美月 著
1,650
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食べもの通信２０２４ ６ / 家庭栄養研究会
770
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食べもの通信２０２２ １０ / 家庭栄養研究会 編集
770
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食べもの通信２０２３ １ / 家庭栄養研究会 編集
770
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図解食品衛生学 食べ物と健康,食の安全性/堀江正一/尾上洋一/一戸正勝
2,640
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食べもの通信２０２２ ２ / 家庭栄養研究会 編集
660
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絵巻でひろがる食品学 / 石川伸一
2,200
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〈公式〉食生活アドバイザー３級テキスト＆問題集 食と生活のスペシャリスト ２０２４−２０２５年版 / ＦＬＡネットワーク協
1,980
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〈公式〉食生活アドバイザー基礎テキスト＆問題集 食と生活のスペシャリスト ２０２４−２０２５年版 / ＦＬＡネットワー
1,650
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[本/雑誌]/学校給食調理従事者研修マニュア文部科学省スポーツ・青少年局学校健康教育課/〔著〕
1,980
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ユーキャンの食生活アドバイザー検定２級速習テキスト＆予想模試
1,870
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ユーキャンの食生活アドバイザー検定３級速習テキスト＆予想模試
1,650
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おいしいたまごのはなし / 日本調理科学会
1,870
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食べもの通信２０２２ ８ / 家庭栄養研究会 編集
770
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食べもの通信２０２２ ９ / 家庭栄養研究会 編集
770
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調理学 第２版 / 日本フードスペシャリ
2,200
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食品学 食品成分と機能性/久保田紀久枝/森光康次郎
2,970
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大量調理における食用油の使い方/鈴木修武
2,750
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絵でわかる麹のひみつ/小泉武夫/おのみさ
2,420
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ふくらむ加熱調理 コロッケのはれつ・ドーナツのきれつ / 長尾慶子 著
1,760
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一発合格！ここが出る！食生活アドバイザー検定２級テキスト＆問題集 / 竹森美佐子 監修・著
1,870
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一発合格！ここが出る！食生活アドバイザー検定３級テキスト＆問題集 / 竹森美佐子 監修・著
1,650
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よくわかる食品学総論 / 谷口亜樹子
2,750
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『チョコレートの手引』蕪木 祐介（雷鳥社）
1,760
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たまご大事典 「小学生」「主婦」「業界人」-すべての疑問に答える!/高木伸一
2,750
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食品安全学/中村好志/西島基弘/松浦寿喜
2,750
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食品微生物学/村田容常/渋井達郎
2,750
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食品の消費と流通 ４訂 / 日本フードスペシャリ
2,200
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今こそ家政学 くらしを創る１１のヒント / 『家政学のじかん』編集委員会／編
1,650
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食べもの通信２０２３ ７ / 家庭栄養研究会
770
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食品調味の知識/太田静行
3,465
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食中毒・感染症を防ぐ！！食品を取り扱う人のための衛生的な手洗い / 丸山務／監修
612
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食べもの通信２０２２ ３ / 家庭栄養研究会 編集
660
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食べもの通信２０２２ ４ / 家庭栄養研究会 編集
770
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食品化学
1,540
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【送料無料】[本/雑誌]/イラスト調理科学/中嶋加代子山田志麻
2,640
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農家直伝 たくさんとれた野菜の保存と料理 / 加藤 正明（監修）／
1,760