食事のコーディネイトのための主食・主菜・副菜料理成分表 改訂版/足立 己幸 (著)/群羊社

食の冷凍・解凍保存事典: おいしさそのまま!食材を正しく保存 285のレシピつき/堀江 ひろ子 (著)/ブックマン社

[本/雑誌]/調理場における衛生管理&調理技術マニュア文部科学省スポーツ青少年局学校健康教育課/〔編〕(単行本・ムック)

キャラで図解!栄養素じてん/牧野直子/松本麻希

世界一さら〜っとわかる栄養学 からだと栄養のしくみ/松田早苗

からだにおいしいキッチン栄養学/宗像伸子

成人病は予防できる 活性酸素と成人病のメカニズム/三石巌

臨地・校外実習 / 加藤昌彦／編著　塚原丘美／編著　石川豊美／〔ほか〕共著

新しい製パン基礎知識　再改訂版 / 竹谷　光司　著

食べもの通信２０２２　１ / 家庭栄養研究会　編集

地球の上に生きる

栄養学の基本ゆる図鑑　ダイエット・健康食の正しい知識が２時間で身につく！ / 中村　丁次　監修

食材と栄養素の話 / 牧野　直子　監修

食べもの通信２０２１　１１ / 家庭栄養研究会　編集

食べもの通信２０２１　１２

食べもの通信２０２２　５ / 家庭栄養研究会　編集

サービングサイズ栄養素量１００　食品成分順位表 / 小山　祐子　著

栄養士・管理栄養士ってこんな仕事しています　１３人のリアルストーリー　食と栄養で今と未来をハッピーに！ / 油井陽

臨地・校外実習　改訂 / 加藤　昌彦　編著

自社でもできる食品微生物の検査 HACCP・見える化推進/戸ケ崎惠一

やさしくわかる！文系のための東大の先生が教える食と栄養　知識ゼロから読める超入門書！ / 加藤久典　監修

食生活アドバイザー検定３級テキスト＆模擬問題　３ステップで最短合格！ / 村井美月　著

食べもの通信２０２４　６ / 家庭栄養研究会

栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　３

食べもの通信２０２２　１０ / 家庭栄養研究会　編集

食べもの通信２０２３　１ / 家庭栄養研究会　編集

図解食品衛生学 食べ物と健康,食の安全性/堀江正一/尾上洋一/一戸正勝

食べもの通信２０２２　２ / 家庭栄養研究会　編集

絵巻でひろがる食品学 / 石川伸一

実践で学ぶ女子栄養大学のバランスのよい食事法　四群点数法による献立づくりの基本 / 香川　明夫　監修

〈公式〉食生活アドバイザー３級テキスト＆問題集　食と生活のスペシャリスト　２０２４−２０２５年版 / ＦＬＡネットワーク協

〈公式〉食生活アドバイザー基礎テキスト＆問題集　食と生活のスペシャリスト　２０２４−２０２５年版 / ＦＬＡネットワー

日本人の食事摂取基準　厚生労働省「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」策定検討会報告書　２０２５年版 / 佐々木敏

[本/雑誌]/読んで効くタウリンのはなし/村上茂/監修 国際タウリン研究会日本部会/編著

一生やせぐせがつく 糖質オフ555レシピ

栄養代謝学 / 金行　孝雄　著

栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　１

栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？　２

キャラでわかる！はじめての栄養素図鑑 / 田中　明　監修

メディマル (medimal) フォスター~雛鳥・病鳥の栄養飼料~ 50g

ジュニアアスリートのための栄養学講座　正しく食べて、健やかに成長！

いちばんわかりやすい栄養学の基本講座 / 川端輝江

ユーキャンの食生活アドバイザー検定２級速習テキスト＆予想模試

ユーキャンの食生活アドバイザー検定３級速習テキスト＆予想模試

おいしいたまごのはなし / 日本調理科学会

食べもの通信２０２２　８ / 家庭栄養研究会　編集

食べもの通信２０２２　９ / 家庭栄養研究会　編集

調理学　第２版 / 日本フードスペシャリ

フリーランスで活躍したい管理栄養士の本　地域にもっと可能性がある！ / 中田恵津子　他著

知っておきたい栄養学　最新改訂版 / 白鳥　早奈英　監修