栄養の基本がわかる図解事典/中村丁次

食生活アドバイザー検定3級テキスト&模擬問題 3ステップで最短合格!/村井美月

食べもの通信２０２５　５ / 家庭栄養研究会

いちばんわかりやすい栄養学の基本講座/川端輝江

応用栄養学実習書 PDCAサイクルによる栄養ケア/柳沢幸江/松井幾子/岸昌代

HACCP管理者認定テキスト/日本食品保蔵科学会HACCP管理者認定委員会

冷凍保存でかんたん嚥下食 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ/あかいわチームクッキング

給食のための基礎からの献立作成 大量調理の基本から評価まで/上地加容子/片山直美/石川英子

スッキリ落ちついた暮らし68のヒント ひとつずつ、少しずつ変えていく/金子由紀子【著】

公式食生活アドバイザー重要用語辞典 食と生活のスペシャリスト 2024-2025年版/FLAネットワーク協会

日本人の食事摂取基準2025年版の実践・運用 特定給食施設等における栄養・食事管理〈演習付〉/食事摂取基準の実践・運用を考える会

メディマル (medimal) フォスター~雛鳥・病鳥の栄養飼料~ 50g

冷凍保存でかんたん嚥下食 病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ/あかいわチームクッキング

食材と栄養素の話/牧野直子

忖度なしの栄養学 科学的根拠に基づいた「ボディメイク×ニュートリション」の新バイブル/NEXTFITKento

食品加工が一番わかる 加工技術から衛生管理、包装・流通構造が学べる/永井毅

ユーキャンの食生活アドバイザー検定3級速習テキスト＆予想模試

管理栄養士国家試験よく出るワード別一問一答 出るトコ徹底分析 2025/中央法規管理栄養士受験対策研究会

食物養生大全 「食」による病気治しの考証/鶴見隆史

食品のカラクリ 宝島SUGOI文庫/別冊宝島編集部【編】

基礎栄養学 サクセス管理栄養士講座/全国栄養士養成施設協会,日本栄養士会

これがおから？なDailyレシピ カロリーも糖質もゆるやかにOff/高橋典子(著者)

事例でみる食中毒の現場 従業員教育テキスト その原因と教訓/谷口力夫

アルカリと酸で洗う本 洗濯と掃除、そしてキッチン/生活と科学社「石鹸百科」【監修】,西村しのぶ【挿画】

基礎栄養学 食生活と健康について考えるための基礎/杉山英子/小長谷紀子/里井恵子

発酵の技法 世界の発酵食品と発酵文化の探求/SandorEllixKatz/水原文

栄養士実力認定試験一問一答/川端輝江/岩間範子/川村堅

管理栄養士国家試験 完全攻略(2024年版) Complete+RD/日本医歯薬研修協会管理栄養士国家試験対策委員会(編者

生活経営学 第3版/足立啓子(著者),赤星礼子(編者)

管理栄養士・栄養士になるための国語表現 臨地・校外実習、就職の即戦力!/田上貞一郎/田中ひさよ

地酒をもう一杯 Night time talk/静岡新聞社

分子栄養学のすすめ 健康自主管理の基礎知識/三石巌

栄養士・管理栄養士ってこんな仕事しています 13人のリアルストーリー 食と栄養で今と未来をハッピーに!

腎臓病とわかったら最初に読む食事の本（無理なく続けられる満足レシピ）

健康教室づくりの極意 健康教室にひっぱりだこの保健師・栄養士がごっそり語る/水越真代/清水美代子/岡田賀子

〈公式〉食生活アドバイザー基礎テキスト&問題集 食と生活のスペシャリスト 2024-2025年版/FLAネットワーク協会

一生役立つ きちんとわかる栄養学

一生役立つ きちんとわかる栄養学

農家直伝たくさんとれた野菜の保存と料理 家庭菜園の収穫のコツから、ムダなく味わうレシピまで 育てた野菜を長く楽しむ/池上正子/加藤正明

食べもの通信１９９８　　臨時増刊号Ｎ３０６ / 家庭栄養研究会　　編集

管理栄養士をめざす人のいちばんやさしい代謝ドリル オールカラー/西村直道

これを食べてはいけない 「安心」と「健康」の教科書 何を選ぶ？どう食べる？ 知的生きかた文庫/郡司和夫【著】

[本/雑誌]/’25 日本食品成分表 八訂/医歯薬出版/編

マスター栄養教育論実習 / 佐藤香苗／編著　安達内美子／編著　川野香織／〔ほか〕共著

オールカラー しっかり学べる! 栄養学 単行本

よくわかる栄養学/小林実夏/・著阿部惠理

栄養士・管理栄養士のためのなぜ?どうして? 1/医療情報科学研究所

大人の食育百話 日本の食が危ない

ユーキャンの食生活アドバイザー検定3級速習テキスト&予想模試/ユーキャン食生活アドバイザー検定試験研究会

’２５　日本食品成分表　八訂 / 医歯薬出版