[本/雑誌]/ぬか床づくり 200年続く伝統の味と発酵の技/下田敏子/著

冷凍王子の冷凍大全

「もしも」に備える食―災害時でも、いつもの食事を

塩ヨーグルトをはじめよう―ヘルシー＆美味な簡単レシピ６５

知っておいしい保存食事典

乳酸発酵の力で、体の中から美しく　体がよろこぶお漬け物

奥薗流・いいことずくめの乾物料理

奥薗流・まごわやさしい健康料理―いいことずくめの１１３品

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果実とハーブのお酒とシロップ　ジャムとお茶とコンポート （新版）

ジャムの本

農家が教える至福の漬物

農家が教える手づくり加工・保存の知恵と技

わが家は低塩・無添加のお漬物―プロ技伝授

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[本/雑誌]/果実とハーブのお酒とシロップ ジャムとお茶とコンポート こころとからだを元気にする 保存とフレッシュ1

[本/雑誌]/はじめてのドライフード うまみがギュッ!干すだけ簡単/CAMMOC/著

[本/雑誌]/少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食/榎本美沙/著

日々、発酵くらし―生活に役立つ「醤油」と「米糀」の作り方

チーズの教本 「チーズプロフェッショナル」のための教科書 2017/チーズプロフェッショナル協会

身近な素材でつくるかんたん養生酒

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[本/雑誌]/冷凍王子の冷凍大全/西川剛史/著

[本/雑誌]/ちょこっと漬けもの ムダなし、手間なし、すぐ食べられる/石原洋子/著(単行本・ムック)

[本/雑誌]/わが家の漬物革命 台所でできる特許製法「加温塩水漬」のすすめ どんな野菜もすぐにおいしく/大島貞雄/著

[本/雑誌]/信州の発酵食/小泉武夫/著 横山タカ子/著

[本/雑誌]/超かんたん梅酒・梅干し・梅料理/山口由美/著

[本/雑誌]/きちんとおいしく作れる漬け物/舘野真知子/著

[本/雑誌]/とっておき手づくりジャム/池宮理久/著

[本/雑誌]/365日楽しめる私の保存食ノート/中村佳瑞子/監修 メトロポリタンプレス/編(単行本・ムック)

長期保存！災害用にも！　缶に入ったおいしいパン　テディベア　【災害用】【長期保存】【可愛い】【パン】【非常食】メープル　ブルーベリー

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[本/雑誌]/簡単みそづくりからはじめるカラダがよろこぶ魔法のこうじレシピ/真藤舞衣子/著

[本/雑誌]/保存食&食べ方テク 野菜・果物・魚介・肉365日おいしいびん詰め/ダンノマリコ/著 朝日新聞出版/編

[本/雑誌]/野菜まるごと冷凍テクニック 生のまま!/島本美由紀/著

チーズの教本 「チーズプロフェッショナル」のための教科書 2017/チーズプロフェッショナル協会

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