缶詰・乾物・冷凍食材のおかず

あっぱれ梅酒梅干し / 梅料理クラブ／編

乾物事典　いざと言うときのオタスケマン！ / 橋本通子／共著　山田裕司／共著　野々村瑞穂／監修

世界のおいしいチーズ　厳選！！５３種類

ホームメイド・スモークを楽しむ / 片山　三彦

フランスの常備菜　前菜、主菜、デザートの手軽な作りおきレシピ / 大森由紀子／著

保存版　おいしい漬け物と梅干し

おいしいジャムＢＯＯＫ / 飯田　順子

やさしい保存食と自家製レシピ　一生つかえる１年中の手しごとのすべて。 / 黒田　民子　著

果実酒・果実酢・フルーツシロップＢＯＯＫ / 飯田　順子　著

体の中からきれいになれる保存食と発酵食　免疫力向上、腸内環境アップ、疲労回復、美肌、デトックス…　無添加で安心

「安心」と「おいしい」は作れる保存食と自家製レシピ / 黒田　民子　著

ぬか床づくり　母から子へ伝えたいスローフ / 下田　敏子　著

いつもの野菜でささっと漬けもの / 杵島直美／著

ちょこっと漬けもの　ムダなし、手間なし、すぐ食べられる / 石原　洋子　著

果実酒・果実酢・ジャム・シロップ　くだもののおいしい作りおき / ワタナベ　マキ　著

忙しい人でもすぐに作れるあると便利なお漬けもの / 大原　千鶴　著

乾物のレシピ　「太陽の恵み」を美味しくいただく / 引頭　佐知　著

梅干し・ウメ酒・うめ料理Ｑ＆Ａ / 藤巻　あつこ

野菜をたっぷりびんづめに。 / 石沢清美／著

基本の漬けもの　漬けかたの手順がひと目でわかる / 村井　りんご　料理

厳選チーズ手帖 / 宮内　祥子

おいしい！冷凍保存レシピ　かんたん節約すぐできる　冷凍を科学するときゅうりもおいしく冷凍できるんです！ / 鈴木　徹　監修

おいしい自家製おつけもの / フルタニ　マサエ　著

チーズポケットブック　保存版 / 松成　容子　編

世界の保存食をつくる本　干す、漬ける、煮込む…で旨味を引き出す

ぬか漬けのあるしゃれた生活 / メディアソフト書籍部

アップルパイン・みほのカラダいきいき！におわないぬか漬けレシピ / アップルパイン・みほ／著

伝えていきたい　わが家の保存食レシピ / 石原　洋子　著

とっておきの保存食　安心手しごと９０品 / 荻野　恭子　著

オカズデザインのつくっておく、とっておく　ビギナーでもできる保存食 / オカズデザイン／著

季節の保存食　いちごジャムから梅干し・みそまで / 石原　洋子　著

魔法の「オイル漬け」ＢＯＯＫ / 磯貝　由恵　著

チーズのソムリエハンドブック　チーズサービスで迷った時のＱ＆Ａ１２５ / 久保田敬子／著

おうちで、かんたん元気が出る保存食 / 江上佳奈美／著

図解でよくわかる発酵のきほん　発酵のしくみと微生物の種類から、食品・製薬・環境テクノロジーまで / 舘　博　監修

すべてがわかる！「発酵食品」事典　基礎知識や解説はもちろん、レシピからお取り寄せまで / 小泉　武夫　他監修

１０種でわかる世界のチーズ / 村瀬　美幸　著

小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ　１ / 小池　芳子　著

農家が教える発酵食の知恵　漬け物、なれずし、どぶろく、ワイン、酢、甘酒、ヨーグルト、チーズ / 農文協　編

農家が教える続・発酵食の知恵　こうじ・酵 / 農文協　編

ポリ袋漬けのすすめ　気楽で簡単おいしさ本 / 荻野恭子

続　ポリ袋漬けのすすめ　肉・魚編 / 荻野　恭子　著

作って楽しむ信州の保存食 / 横山　タカ子　著

台灣漬　二十四節氣の保存食　食物風土 / 光瀬　憲子　訳

チーズの歴史　５０００年の味わい豊かな物語 / アンドリュー・ドルビー／著　久村典子／訳

世界でいちばんおいしいコンフィチュールの作り方 / にのみやシスターズ

野菜まるごと畑のびん詰め　季節のファームキャニング / 西村　千恵　著

干し野菜をはじめよう　太陽の香りがするレシピ１００ / 廣田有希／著

発酵食をはじめよう　お酒もごはんもすすむ旨味レシピ７５ / 塩山奈央／著