鰹節を手削りする美味しい暮らし 日本の味いただきます/永松真依

70歳からはこれを食べる! 百寿で元気な食べもの事典/吉村芳弘/嶋津さゆり

図解でよくわかる品種・育種のきほん 世界に誇れる日本の品種、その作出から遺伝子組換え、ゲノム編集、夢の植物まで/西尾剛

農家が教えるタケノコづくし 下処理・アク抜き、保存・加工、使いきりレシピ/農文協

個性を極めて使いこなすスパイス完全ガイド/稲田俊輔

イラスト版食材図鑑 子どもとマスターする〈旬〉〈栄養〉〈調理法〉/赤堀栄養専門学校

免疫力がぐんぐんアップするカラダに効く食べ物 病気にならない!太らない!/石原結實

牛乳のここが知りたい 気になる女性ホルモン、がんリスク 健康を考えた飲み方・選び方のヒント/家庭栄養研究会

これで安全食べ方上手 食品添加物・農薬に負けない/増尾清

免疫力は旬を食べれば自然に上がる おいしい!安い!栄養価が高い! 病気にならないカラダをつくる/植木もも子

つぶつぶ キラキラ生きる 10 雑穀料理専門誌 保存版

理由がわかればもっとおいしい!発酵食品を楽しむ教科書 Let’s Enjoy Fermented Foods/金内誠

嵐山吉兆春の食卓/徳岡邦夫/山口規子

チ-ズで、めちゃウマ！ 焼いてパリッ、中からとろ〜りの絶品レシピ！/角川マガジンズ（ムック） 中古

育てて楽しむはじめてのハーブ 料理、お茶からインテリアまで 育てやすい人気ハーブの栽培と使い方

これからの野菜の食べ方 ファーマーズマーケットが教えてくれた三〇の真実/青山・国連大学前ファーマーズマーケット男子野菜部

免疫力を高める野菜 病気にならない!

築地魚河岸寿司ダネ手帖/福地享子

おいしい北海道やさい/加藤淳/そら

焼肉の達人/小関尚紀

もちもち米粉の体イキイキ!レシピ もちもち!しっとり!さくさく!とろとろ!今すぐ始める米粉生活。/今別府靖子

生で煮て揚げて炒めて らっきょう三昧/藤清光/中山美鈴

わくわく野菜料理 お母さんこれつくって! 春夏編/構実千代/小出弥生

岩手に残したい食材30選/岩手食文化研究会

ベジブロス 皮も根っこもまるごといただく奇跡の野菜だし ファイトケミカルで免疫力アップ!/タカコナカムラ

野菜で体がよみがえる 知られざる野菜と果実の底力/橘みのり

便秘にやさしく作用するハーブ&薬草の教科書 クスリよりも効く!!体質が変わる!! ハーブ&薬草がたっぷり!便秘解消レシピ×簡単&毎日できるエクササイ

おかあさんのための危ない加工食品のはなし/渡辺雄二/てらいまき

産地発梅クッキング/梅料理研究会

豆屋さんの豆料理/長谷部美野子

寿命が伸びる食べ物寿命が縮まる食べ物/仲村健弘

旬の食材　冬の魚

食材偽装　メニュー表示のグレーゾーン　景品表示法の正しい理解のために / 森田満樹／編著

チーズ伝統国のチーズな人々　フランスとチーズ交流３０年 / 本間　るみ子　著

日本のもめん豆腐 / 添田孝彦／著

願いが叶う21の食べ物脳力開花 ポジティブ心理学とスピリチュアル・フード・エネルギー/晴香葉子

チーズの事典　絵画・建築・映画・文学で味わう / チーズ王国　監修

新オリーブオイルのすべてがわかる本 / 奥田　佳奈子　著

図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典　果実・キノコ・海藻・魚介類５０種 / 池上　文雄　著

日本のナチュラルチーズ / 佐藤　優子　著

野菜ごはん 旬をおいしく食べて健康に!

トマト、冷蔵庫に入れてませんか?/竹森美佐子

チ-ズポケットブック ２００５〜２００６/旭屋出版（新書） 中古

食べて健康!よもぎパワー ごはんからおかず・汁もの・おやつ・調味料まで/大城築

お医者さんがすすめる不調を治す10倍ショウガの作り方/石原新菜

カレーにまつわるエトセトラ 2

寒天・ところてん読本 本物をつくる・食べる・活かす/松橋鐵治郎

スパイスの歴史/フレッド・ツァラ/竹田円

鮭の歴史/ニコラース・ミンク/大間知知子

レモンの歴史/トビー・ゾンネマン/高尾菜つこ