納豆 原料大豆の選び方から販売戦略まで/渡辺杉夫

魚のあんな話、こんな食べ方 続/臼井一茂

カラー図鑑野菜の秘密 利用法・効能・歴史・伝承/ジル・デイヴィーズ/ダリア・マオリ栄養学監修板倉弘重/杉田七重

中野瑞樹のフルーツおいしい手帳/中野瑞樹

道草を食む 雑草をおいしく食べる実験室/Michikusa

からだにおいしいフルーツの便利帳/三輪正幸

[本/雑誌]/’14 豊受/日本豊受自然農/編著

調理科学×肉の事典/朝日新聞出版

マヨネーズがなければ生きられない、スペイン人シェフのマヨネーズの本 NO MAYONNAISE,NO LIFE/ホセ・バラオナ・ビニェス

服部幸應の知っておいしいだし事典/服部幸應/服部栄養専門学校

知っておいしい調味料事典/鈴木裕貴

ゼロから理解する食肉の基本 家畜の飼育・病気と安全・流通ビジネス/西村敏英

江戸東京野菜 物語篇/大竹道茂

伊藤まさこの食材えらび/伊藤まさこ

バターは調味料。ほんの少し使うだけでおいしくなる/上田淳子

から揚げっ!照り焼きっ!ハンバーグッ! み〜んな大好き。元気おかず。/市瀬悦子

嵐山吉兆夏の食卓/徳岡邦夫/山口規子

嵐山吉兆冬の食卓/徳岡邦夫/山口規子

世界でいちばん素敵な栄養素の教室/飯田薫子

サンダー・キャッツの発酵教室/サンダー・エリックス・キャッツ/和田侑子/谷奈緒子

最強の健康野菜ブロッコリースプラウトが体にいいワケ 病気になりにくい!老化にブレーキ!/森光康次郎

知っておいしいチーズ事典/本間るみ子

知っておいしいスパイス事典/実業之日本社

管理栄養士が教える食材のかしこい食べ方/弥冨秀江

日本の豆ハンドブック/長谷川清美

スーパーで買っていい食品買ってはダメな食品 食の現場のホントのところがわかる本/河岸宏和

マクロビオティックが幸福をつくる/久司道夫

鮨ネタ粋ワザ　Ｓｕｓｈｉ　Ｒｅｖｅａｌｅｄ：Ｓｅｃｒｅｔｓ　ｏｆ　ａ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　Ｃｈｅｆ

日本のうつくしい野菜/warmerwarmer

野菜のおいしい図鑑/高畑健

フルーツのおいしい図鑑/くだもんずラボ

チ-ズのソムリエハンドブック チ-ズサ-ビスで迷った時のＱ＆Ａ　１２５/柴田書店/久保田敬子（単行本） 中古

チ-ズの歴史 ５０００年の味わい豊かな物語 /スペ-スシャワ-ネットワ-ク/アンドリュ-・ドルビ- (単行本) 中古

焼きヨ-グルトレシピ バタ-、生クリ-ム、チ-ズのかわりに毎日使ってやせ/主婦の友社/井澤由美子（単行本（ソフトカバー）） 中古

チ-ズのレシピ４０ チ-ズとワインのあるおいしい生活 /日東書院本社/森節子（チ-ズコ-ディネ-タ-） (単行本（ソフトカバー）) 中古

ＷＴＯと国際乳製品貿易 /農林統計協会/庄野千鶴 (単行本) 中古

チ-ズ おいしい食べ方、見つかります/ＮＨＫ出版（ムック） 中古

新オリーブオイルのすべてがわかる本/奥田佳奈子

図解食卓の薬効事典 野菜・豆類・穀類50種/池上文雄

図解山の幸・海の幸薬効・薬膳事典 果実・キノコ・海藻・魚介類50種/池上文雄

日本のナチュラルチーズ/佐藤優子

農家が教えるいもづくし 干しいも・焼きいも、料理・おやつ さつまいも じゃがいも 里いも 長いも・山いも/農文協

つぶつぶ キラキラ生きる 08 保存版/つぶつぶ編集部

つぶつぶ キラキラ生きる 12 雑穀料理専門誌 保存版

[本/雑誌]/その調理、9割の栄養捨ててます!/東京慈恵会医科大学附属病院栄養部/監修

チ-ズで巡るイタリアの旅 /駿台曜曜社/本間るみ子（単行本） 中古

べにや長谷川商店の豆料理/べにや長谷川商店

日本のうつくしい野菜/warmerwarmer

フルーツのおいしい図鑑/くだもんずラボ

チーズ伝統国のチーズな人々 フランスとチーズ交流30年/本間るみ子