月を見てパンを焼く 丹波の山奥に5年先まで予約の取れないパン屋が生まれた理由/塚本久美(著者)　

おいしい旅 夏の終わりの佐渡の居酒屋 集英社文庫/太田和彦(著者)

ひとりメシの極意 朝日新書/東海林さだお(著者)

おいしい旅 昼の牡蠣そば、夜の渡り蟹 集英社文庫/太田和彦(著者)　

おいしい時間をあの人へ/伊藤まさこ(著者)　

麻生れいみ式 いつ会っても若い人の食べ方の新常識 10歳若返るスゴイ食事術/麻生れいみ(著者),

たぶん彼女は豆を挽く/庄野雄治(著者)　

ご飯の島の美味しい話/飯島奈美(著者)　

カレーの世界史 SBビジュアル新書/井上岳久(著者)　

にちにいまし ちょっといい明日をつくる琉球料理と沖縄の言葉/山本彩香(著者)

居酒屋道楽 河出文庫/太田和彦(著者)　

発酵文化人類学 微生物から見た社会のカタチ 角川文庫/小倉ヒラク(著者)　

世界に教えたい日本のごはん WASHOKU イラスト&英語でガイド/沢田眉香子(編者),リース恵実(　

悪魔の食べ合わせレシピ ソッコーで人間をダメにするウマさ/鈴木隆一(著者)　

学びのきほん くらしのための料理学 教養・文化シリーズ/土井善晴(著者)

ラクしておいしい台所術 料理がしんどいあなたへ/主婦の友社(編者)

京味物語/野地秩嘉(著者)　

こうして私は料理が得意になってしまった/有賀薫(著者)

料理がもっと上手になる！加熱調理の科学 栄養士テキストシリーズ/渋川祥子(著者),おのみさ(絵)　

日本ご当地アイス大全/アイスマン福留(著者)

日本の珈琲 講談社学術文庫/奥山儀八郎(著者)

日本の家庭料理とレシピの一〇〇年 料理研究家とその時代 別冊太陽スペシャル/別冊太陽編集部(編者)　

もうレシピ本はいらない 人生を救う最強の食卓 幻冬舎文庫/稲垣えみ子(著者)

人生にはいつも料理本があった/赤澤かおり(著者)

ぱっちり、朝ごはん おいしい文藝 河出文庫/アンソロジー(著者),阿川佐和子(著者),

ポテトチップスと日本人 人生に寄り添う国民食の誕生 朝日新書/稲田豊史(著者)

人生を肴に ほろ酔い百話 だいわ文庫/太田和彦(著者)

ぐつぐつ、お鍋 おいしい文藝 河出文庫/アンソロジー(著者),石井好子(著者),獅子文　

豆腐の文化史 岩波新書1999/原田信男(著者)

豆腐百珍 現代語訳 中公文庫/何必醇(著者),福田浩(訳者)　

旨いものはうまい 新装版 ハルキ文庫/吉田健一(著者)

ずっしり、あんこ おいしい文藝 河出文庫/河出書房新社(編者)

ライフという名のレストラン/相場正一郎

79歳、食べて飲んで笑って 人生で大切なことは、みんな料理に教わった/桜井莞子/田邊詩野

作家の手料理/野村麻里(編者)

翌日発送・お皿のラブレター/竹花いち子

おいしく のもうよ

吉沢久子97歳のおいしい台所史 大正・昭和・平成をかけぬけた半生/吉沢久子

きえもの日記/高山なおみ

東京赤坂三丁目「板前稼業」 「芸能人食堂」とも噂される各界著名人が集う和洋割烹店古母里の物語/小堀正雄

神戸と洋食/江弘毅

キッチンが走る! フランス・イタリア料理篇/NHK「キッチンが走る！」制作班

運気を上げるごはんのひみつ 食事のエネルギーを高めるゆにわの作法/ちこ

夕方5時からお酒とごはん/伊藤まさこ

東京百年レストラン 2/伊藤章良

定食ツアー家族で亜細亜/今柊二

食は、しあわせの種 少しだけ、ちゃんと料理しようと思いはじめたあなたへ/高石知枝

東京の美しい洋食屋/井川直子/吉次史成

和食の道 未踏の美味追求のために「和食を科学する」/高橋拓児

最後の晩餐 死ぬまえに食べておきたいものは?/宇田川悟