蕎麦屋のしきたり 生活人新書/藤村和夫(著者)

超麺通団 団長田尾和俊と12人の麺徒たち/田尾和俊(著者)　

朝ごはんの空気を見つけにいく そして、デュアリットのトースターを買ってしまう！/堀井和子(著者)　

うまうまノート/室井滋　

辻静雄コレクション(第2巻) 料理人の休日・エスコフィエ ちくま文庫/辻静雄(著者)

ダッタン蕎麦百科/柴田書店(編者),片山虎之介　

旨いものはうまい グルメ文庫/吉田健一(著者)　

魯山人の食卓 グルメ文庫/北大路魯山人(著者)　

ママがせんせい キッチンは愉快なびっくり箱 学陽文庫カツ代の育児書シリーズ/小林カツ代(著者)　

マスヒロがこっそり教える世界の「とっておき」/山本益博(著者)　

食は時代とともに 安藤百福フィールドノート/安藤百福(著者)　

渡辺文雄のどこへ行っても美味珍味/渡辺文雄(著者)　

一食懸命物語 KIHACHI/熊谷喜八(著者)

新・職人宣言 ショクニンズム 職人館調理場談義シリーズ1/宮本憲一(著者),窪島誠一郎(著　

ニッポン駅弁大全/小林しのぶ(著者)　

地球怪食紀行 「鋼の胃袋」世界を飛ぶ 知恵の森文庫/小泉武夫(著者)

グルメ&ヘルシーフライト(1) パイロットの医食同源1/岡野正治(著者)　

納豆の快楽 講談社文庫/小泉武夫【著】

料理に生き 山で暮らす幸せ 講談社+α文庫/山本麗子【著】　

定食ニッポン/今柊二【著】　

東京赤坂三丁目「板前稼業」 「芸能人食堂」とも噂される各界著名人が集う和洋割烹店「古母里」の物語/小堀正雄【著】　

美味しんぼの食卓/雁屋哲(著者)　

ピーターラビットの料理絵本/アーノルド・ドブリン(著者),ビアトリクス・ポター(著者)　

池波正太郎の食卓/佐藤隆介(著者)　

もうひとつの旬 極上食材図鑑 第2集/陸田幸枝(著者),大橋弘(著者)　

極上食材図鑑/小学館　

絶滅食堂で逢いましょう なぎら健壱が行く東京の酒場・食堂・喫茶店/なぎら健壱【著】　

チョコレート 甘美な宝石の光と影/モートローゼンブラム【著】,小梨直【訳】

〈対談〉料理長/村上信夫(著者)　

中国料理の迷宮 朝日文庫/勝見洋一【著】

こんなふうに食べるのが好き 10人のこだわり 10人のおいしい 文春文庫/堀井和子【著】　

LIFE 2 なんでもない日、おめでとう！のごはん。/飯島奈美

ホントは知らないイタリア料理の常識・非常識/吉川敏明【著】　

鹿肉食のすすめ 日本人は鹿肉で救われる/C.W.ニコル(著者)　

ケンタロウの「おいしい毎日」 講談社+α文庫/ケンタロウ【著】　

キムチへの旅 作って・食べて・知る/NHK出版　

明治洋食事始め とんかつの誕生 講談社学術文庫/岡田哲【著】　

絶倫食 新潮文庫/小泉武夫【著】　

台所のニホヘト/伊藤まさこ【著】

カレーライスの誕生 講談社学術文庫/小菅桂子【著】　

たらふくホルモン 焼肉付き 竹書房文庫/今柊二【著】　

パンケーキの歴史物語 お菓子の図書館/ケン・アルバーラ(著者),ケンアルバーラ(著者),関　

季節のうた 河出文庫/佐藤雅子(著者)　

寿司の教科書 決定版 旬の時期・味・産地を完全解説 e-MOOK/宝島社　

ほっこりおうちごはん 「どうぞ飯あがれ」 小学館文庫/柴門ふみ(著者)　

にっぽん漬物王国 とってきおきの「逸品」を味わう本 オルタブックス・ビジュアル/メディアワークス　

それでも酔ってません 酒呑みおじさんは今日も行く 双葉文庫/大竹聡(著者)　

味の散歩 中公文庫/秋山徳蔵(著者)　

カレーライスと日本人 講談社学術文庫/森枝卓士(著者)

料理ができる男は無敵である/福本陽子(著者)