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パン喫茶「円居」暮らしのパンごよみ 春夏秋冬酵母パンのテーブルレシピ 門脇磨奈美/著
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カフェ−スイーツ vol．225(2024August−September) パティスリーとカフェのデコレーションケーキ
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るるぶ女神のカフェテラス
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今宵堂きょうの晩酌 酒と肴、器のつかいかた 酒器今宵堂/監修
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カフェ−スイーツ vol．221 チョコレートで広がる菓子の表現
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はるばるカフェ 名古屋からの小さな旅 こんどうみき/編集・執筆・撮影
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すごい喫茶店・カフェ100
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カフェ−スイーツ vol．227(2024−25December−January) この店の、気になる焼き菓子、発酵菓子
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カフェとベーカリー
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埼玉の喫茶店
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居酒屋 2024
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ザスタディオブコーヒー 堀口俊英/著
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鎌倉鈴木屋酒店の自然派ワインとごはん 兵藤昭/著 兵藤沙羅/著
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人気店の創作料理+創作ドリンク 居酒屋・バル・ダイニング話題のメニューが続々!
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ブリューコーヒーテクニック 各種の抽出器具と抽出法 旭屋出版編集部/編
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タピオカミルクティー フルーツティードリンク 片倉康博/著 田中美奈子/著
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カフェ材料図鑑 開業とプロのための ｜フード｜ドリンク｜スイーツ｜ 109レシピ掲載! 富田佐奈栄/著
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神戸8人のパティシエが作るスペシャリテ64 ORIGINE KOBE collection ORIGINE KOBE/編
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カフェ−スイーツ vol．224(2024June−July) 注目シェフが語る「定番ケーキ、私の表現」
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コボリ喫茶室 予約のとれない料理教室「ライクライクキッチン」の特製レシピ65 小堀紀代美/著
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かき氷for Professional 氷の知識から売れる店づくり人気店のレシピとバリエーション 旭屋出版編集部/編
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「コーヒー豆」の売り方・繁盛法 人気コーヒーショップ・自家焙煎コーヒー店 旭屋出版編集部/編著
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ティードリンクマニュアル 片倉康博/著 田中美奈子/著
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フランス内臓料理 香りを洗練させ、食感を生かすテクニック アバ料理研究会/編著
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繁盛店をつくるインパクトメニュー 名物メニュー開発研究会/編
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焼とりの技術 名店・人気店の旨さの秘訣 旭屋出版編集部/編
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人気店の「かき氷」の技術 新作シロップ、オリジナルソース、トッピング、盛り付け…の手法と、かき氷ビジネスの知識 旭屋出版編集部/著
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感動を生む菓子づくり プティ・ガトー51のスタイル 神田広達/著
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るるぶ女神のカフェテラス
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純喫茶とあまいもの 大阪編: 親しみやすい名喫茶
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47都道府県の純喫茶 愛すべき110軒の記録と記憶
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新・東京の喫茶店 琥珀色の日々、それから
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ドーナツブック ドーナツ専門店のレシピと店づくり、ベーカリー＆パティスリーのスペシャルドーナツ 柴田書店/編
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福岡の絵になる店
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ホルモンメニューBOOK 専門店・焼肉店・居酒屋・ビストロ・バールのレシピ＆技術146 旭屋出版編集部/編
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カフェ−スイーツ vol．229(2025April−May) “簡単だけど絶品”なカフェの焼き菓子レシピ
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くつろぎの喫茶店 首都圏版
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カフェ−スイーツ vol．230(2025June−July) パフェとデザートとかき氷
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千葉の喫茶店
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物語のある朝ごはん＆至福のおにぎりとサンドイッチ
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東京の喫茶店
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カフェ−スイーツ vol．228(2025February−March) “スイーツ”パンと“おつまみ”パン 進化が止まらない日本の菓子パン・そうざいパン
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レトロ喫茶探訪 古き良き、時代の香りとともに
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昭和レトロ喫茶めぐり。 古き良き時代の“香り”を求めて
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東京の喫茶めし
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カフェ−スイーツ vol．226(2024October−November) 菓子店、カフェ小さな店のつくり方 2024年版
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ワイン酒場開業BOOK 開業−成功の重要ポイント/繁盛ワイン酒場のここが凄い
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カフェ−スイーツ vol．227(2024−25December−January) この店の、気になる焼き菓子、発酵菓子
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喫茶店とコーヒー。
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横濱の喫茶店
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