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ドーナツブック ドーナツ専門店のレシピと店づくり、ベーカリー＆パティスリーのスペシャルドーナツ / 柴田書店
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福岡の喫茶店 (ぴあMOOK)
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埼玉の喫茶店 (ぴあMOOK)
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関西の喫茶店 (ぴあMOOK関西)
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材料2つから作れる 魔法のてぬきおやつ
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喫茶店とコーヒー。
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カフェ−スイーツ ｖｏｌ．２２０
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日本一の角打ち！明石・魚の棚商店街「たなか屋」の絶品つまみ / 田中裕子
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常識やぶりのアイデアおやつ 〜「材料４つまで」の１００レシピ
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東京を旅する 異世界喫茶店めぐり
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昭和喫茶に魅せられて、819軒
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繁盛店をつくるインパクトメニュー/名物メニュー開発研究会/レシピ
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新・東京の喫茶店 琥珀色の日々、それから
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鎌倉鈴木屋酒店の自然派ワインとごはん / 兵藤昭
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丸山珈琲のスペシャルティコーヒーと、コーヒーショップの仕事
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’１６ 居酒屋
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バル＆バール 人気店の料理メニュー
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成功店満載 失敗しない飲食店新開業本
2,200
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ＷＩＮＥ＋ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ ビストロ・バル・レストラン…ワイン業態の繁盛店をつくる本
2,200
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ＷＩＮＥ＋ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ ビストロ・バル・レストラン…ワイン業態の繁盛店をつくる本 Ｖｏｌ．２
2,200
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人気店の「かき氷」の技術 新作シロップ、オリジナルソース、トッピング、盛り付け…の手法と、かき氷ビジネスの知識
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カフェ−スイーツ ｖｏｌ．１９６
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今宵堂 きょうの晩酌 酒と肴、器のつかい / 酒器 今宵堂 監修
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喫茶店に恋して。
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バインミー図鑑 ベトナム生まれのあたらしいサンドイッチ / 柴田書店 編
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ワイン酒場開業ＢＯＯＫ 開業ー成功の重要ポイント／繁盛ワイン酒場のここが凄い
1,980
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スーパー・カフェ・ブック Ｖｏｌ．１０
1,980
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スーパー・カフェ・ブック Ｖｏｌ．１１
1,980
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やるなら「今」！注目の飲食ＦＣ（フランチャイズチェーン）マガジン
1,980
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個人ではじめる飲食店 独立開業の夢を実現した人たちの物語
1,980
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繁盛する！居酒屋・バル
1,980
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日本の美しいかき氷 / 小池 隆介 著
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クリームソーダ純喫茶めぐり / 難波 里奈 著
1,848
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ｓａｗａｄａ ｃｏｆｆｅｅ ｓｔｙｌｅ バリスタ澤田洋史に学ぶコーヒーショップのつくりかた / 澤田 洋史 著
1,980
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カフェ−スイーツ ｖｏｌ．２０１
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カフェ?スイーツ ｖｏｌ．２０３
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カフェ−スイーツ ｖｏｌ．２０４
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カフェ-スイーツ vol.214/レシピ
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カフェ-スイーツ vol.215/レシピ
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可愛いお花しぼり あんこのお花練習帖
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米粉だからおいしい!シフォンケーキの本
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丸型で焼くからおいしいパウンドケーキ
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レモンのお菓子 -レモンケーキ、マフィン、タルト、プディング…甘酸っぱくておいしい45レシピ-
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菓子屋シノノメの焼き菓子: 甘すぎないから、毎日食べたくなる
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「米粉」で作る いつものお菓子 食感と軽さがうれしい
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からだが喜ぶ発酵あんことおやつ
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ぷっくりクッキーとかわいい焼き菓子たち
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おやつの時間 毎日作れる秘密のレシピ
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やわらかとろける いとしのゼリー
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