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ビストロ・バルの技アリスピード料理 早くて旨い・仕込みが巧い１０５品
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ＢＡＲＩＳＴＡ ＬＩＦＥ バリスタという生き方を選んだ２８人
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東京の喫茶店 (ぴあMOOK)
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飲ませる皿 バー、バル、ブラッスリー、パブの繁盛メニュー２２３ / 柴田書店 編
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カルパッチョ！カルパッチョ！ カルパッチョ９５品。和・洋・中華・韓国・エスニック / 旭屋出版編集部／編
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Ｏｙｓｔｅｒ Ｂａｒ＆貝料理専門店の技アリ貝料理
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新酒場メニュー集 グルメフォトジェニックｅｔｃ．人気絶大な魅惑メニュー２１０
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「カフェ・バッハ」のコーヒーとお菓子 基本テクニックと６３レシピ、コーヒーとの相性を知る / 田口 文子 著
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名古屋の喫茶店 続 大竹敏之/著
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カフェ−スイーツ vol．217 クレープ、大研究!
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