ヌキテパ　季節の海産物と畑のフランス料理 / 田辺年男

未来につなぐフランス料理 科学的調理と技術革新の先にある新しいガストロノミー/高橋雄二郎/レシピ

一流シェフのレシピ大全　本当においしく作れる永久保存の２００品

五十周年の新宿あづま

BRUNOホットプレート 魔法のレシピ100 ([バラエティ])

フレンチテクニック 上巻/柴田書店/レシピ

シェフ 一流のシェフたち 134/レシピ

「イデミスギノ」進化する菓子/杉野英実/レシピ

シェフ 一流のシェフたち 125/レシピ

有名パティスリーのスペシャリテ 保存版 技と個性で魅了する、人気41店の85品/旭屋出版書籍編集部/レシピ

ジョエル・ロブションのすべて 古典から名作まで700レシピを収録/ジョエル・ロブション/勅使河原加奈子/レシピ

プロのためのパスタ事典/西口大輔/小池教之/杉原一禎/レシピ

プロのためのえび・かに・いか・たこ料理 えび・かに・いか・たこ図鑑とプロの基本技術 和・洋・中の料理バリエーション233/加藤邦彦/柴田書店

フランス料理の科学的プレゼンテーション 五感を刺激し、感動を生み出す/オフィスSNOW/レシピ

キュイッソン フランス料理の基本の加熱技法/上柿元勝/レシピ

志麻さんの サクッと作れる 極上おつまみ

アトリエうかいのクッキー / 鈴木　滋夫　著

ジョエル・ロブションのすべて 古典から名作まで700レシピを収録/ジョエル・ロブション/勅使河原加奈子/レシピ

レザンファンギャテのテリーヌ　一皿の美学プロの技と珠玉のレシピ / レザンファンギャテ

志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ

アイスクリーム基本とバリエーション 105のフレーバーとシンプルデザート/柴田書店/レシピ

フライパンひとつで作る本当に美味しい炒めもの 揚げ・煮る・蒸しまで簡単1品おかず

絶対また行く料理店１０１ / 横川　潤　著

南インド料理とミールス / ナイル　善己　著

イタリア料理基本用語　伊和篇・和伊篇・テ / 辻調理師専門学校

ケーキ作りのアレンジテクニック　好みの★形★味★デコレーションに！ / 熊谷　裕子　著

レベル、食べる？　神楽坂ＬＥＶＥＬ四季の料理 / 大久保修平

食事と呼吸で４０代からの女性の不調は楽になる / 川手　鮎子　著

ＡＫＯＭＥＹＡの毎日が楽しくなるお米とごはんのこと。　米屋が伝えたいお米選びからレシピ・道具まで / ＡＫＯＭＥＹＡ　ＴＯ

奈良・秋篠の森「なず菜」のおいしい暮らしとレシピ / 石村　由起子　著

シンプルでも素材らしく　杉野英実のスイーツ / 杉野　英実　著

タパスマニア　スペインのバルフード

パティスリーのためのバター不足対応レシピ　バターのかわりに植物性オイルを使う / 菊地賢一

飲食店のためのハラル対策ハンドブック　レシピ３０付 / ハラル・ジャパン協会

ホルモン料理の可能性 / 石井　宏治　著

ワインと料理ペアリングの楽しみ方　手ごろなワインでおいしい料理を！　ソムリエ森上久生が教える / 森上　久生　著

海でも山でもレストラン　一流シェフの簡単レシピ

パテ・ド・カンパーニュ完全ルセット集 フランスの伝統×シェフの独創性/パテ・ド・カンパーニュ編集委員会/レシピ

レストランの新しいデザート/加藤順一/柴田書店/レシピ

呑ませる肉料理 プロの技法&レシピ100品 BEEF・PORK・LAMB・CHICKEN and others/旭屋出版編集部/レシピ

イタリアの地方料理 北から南まで20州280品の料理/柴田書店/レシピ

チーズケーキの技術/旭屋出版書籍編集部/レシピ

予約の取れないレストラン　リストランテａｓｕｗａ / 阿諏訪　泰義　著

あすけん公式 結局、これしか作らない短いレシピ - 国内最大級の食事管理アプリ -

『シチニア食堂のPARTY-野菜を美味しく食べる72のレシピ-』イタノシゲ・チカ（インセクツ ）

有名パティスリーのスペシャリテ 保存版 技と個性で魅了する、人気41店の85品/旭屋出版書籍編集部/レシピ

教養としての料理・ワイン・レストラン 2/内田増幸/レシピ

ビストロ流谷昇シェフのスープと煮込み/谷昇/レシピ

ヴィーガン・ガストロノミー/能田耕太郎/資生堂パーラー/レシピ

プロのための貝料理 貝図鑑と専門店の基本技術 和・洋・中・ベトナムの貝料理バリエーション200/延田然圭/柴田書店/レシピ