『cafe-sweets 　カフェ-スイーツ　vol.224』柴田書店(編集)（柴田書店）

カフェ−スイーツ　ｖｏｌ．２２１

パンもおいしい レストランガイド2016　日経レストラン【編】　日経BPムック

おいしい！おいしい！おいしい！　七沢なおみ【著】　じゃこめてい出版

ビストロスマップKANTANレシピ/フジテレビ出版/扶桑社

最新東京そばのうまい店：ブルーガイドグルメ　ブルーガイド編集部【編】　実業之日本社

居酒屋で勝つ! 繁盛ノウハウ満載の新しい居酒屋専門誌 大特集繁盛居酒屋の勝負メニュー/レシピ

『ムラヨシマサユキのベーグルブック』ムラヨシ マサユキ（グラフィック社）

カフェ−スイーツ　ｖｏｌ．２２５（２０２４Ａｕｇｕｓｔ−Ｓｅｐｔｅｍｂｅｒ）

帯あり新品同様 / 全米製パン競技大会のチャンピオンと作るアルチザン・ブレッド / ピーター・ラインハート （著） / 楽工社

Nouvelle Cuisine de La Forme a Quiberon(フランス語版)/ Patrick Jarno (著)/ALBIN MICHEL

中華そばNEO 進化する醤油ラーメンの表現と技術/柴田書店/レシピ

Bakery book vol.9/レシピ

くつろぎの喫茶店　首都圏版

『cafe-sweets 　カフェ-スイーツ　 vol.216』柴田書店(編集)（柴田書店）

『cafe-sweets 　カフェ-スイーツ　vol.217』柴田書店(編集)（柴田書店）

贅沢な晩ゴパン　パンのお料理 / 旭屋出版編集部

もつ焼き串焼き 基本の技術とバリエーション/柴田書店/レシピ

「てんぷら近藤」主人のやさしく教える天ぷらのきほん / 近藤文夫

『広島極上レストラン2　〜珠玉の一皿〜』佐伯和彦　佐伯貴子（ザメディアジョン）

世界一ていねいなスパイスカレーの本　初心者でも失敗しないテクニックがいっぱい / 水野仁輔

『賛否両論』笠原将弘の味づくり虎の巻 だし・たれ・合わせ調味料275+便利な作りおき52+活用料理121/笠原将弘/レシピ

神戸8人のパティシエが作るスペシャリテ64 ORIGINE KOBE collection/ORIGINEKOBE/レシピ

すごい喫茶店・カフェ１００

全集伝え継ぐ日本の家庭料理 〔4〕/日本調理科学会/レシピ

東京いい店うまい店〈2003‐04年版〉/文藝春秋

【料理レシピ本大賞2021 入賞】syunkonカフェごはん 7 この材料とこの手間で「うそやん」というほどおいしいレシピ (e-MOOK)

誰も教えなくなった、料理きほんのき

カフェ−スイーツ　ｖｏｌ．２２８（２０２５Ｆｅｂｒｕａｒｙ−Ｍａｒｃｈ）

新宿租界Ｚ李の行列のできる炊き出しレシピ / Ｚ李

カレー全書 より広くより深く 40軒の113のレシピ/柴田書店/レシピ

餃子の探求 全国「餃子の町」「餃子の名店」の、味と技術が満載!/旭屋出版編集部/レシピ

常識のない喫茶店

粉からおこす自家製天然酵母のパンづくり BREAD & CIRCUS/寺本五郎/寺本康子/レシピ

ハーブ中華・発酵中華・スパイス中華 中国少数民族料理/小山内耕也/中村秀行/水岡孝和/レシピ

日めくりパスタ プロのパスタアイデア12カ月365品/柴田書店/レシピ

ビストロ・バルの肉料理レシピ154/レシピ

焼き菓子の売れてるパティスリーのフール・セックとドゥミ・セック 10店のレシピと差がつく売り方/柴田書店/レシピ

フロマージュ：上手にチーズを選ぶために　磯川まどか【著】/ピエール・アンドルウエ【監修】　柴田書店

東京を旅する 異世界喫茶店めぐり

昭和喫茶に魅せられて、819軒

塩分コントロールが楽になる！作りおきできる減塩おかず

日本料理店の小鉢料理 前菜、先付け、弁当…、料理の幅が広がる/吉田靖彦/中村博幸/レシピ

最新ふぐ調理大全/柴田書店/レシピ

手軽　あっさり　毎日食べたい　あたらしい家中華

自家製麺ラーメン店の調理技術 人気店の「麺・スープ・具材・タレ」の作り方、考え方/旭屋出版編集部/レシピ

フランス料理メニューノート/福永淑子/レシピ

フルーツ・デザートの発想と組み立て 旬の果物を使いこなす。フレッシュから煮る・焼く・揚げるまで/田中真理/レシピ

新・東京の喫茶店　琥珀色の日々、それから

和・洋・中野菜がおいしいといわれるシェフたちの野菜料理と野菜づかい220/秋山能久/柴田書店/レシピ