古都千年の味　京都　一流料亭12か月の料理　菓匠が創る伝統の京菓子 /毎日新聞社

カフェとベーカリー/レシピ

[本/雑誌]/空想喫茶トラノコクのおうち喫茶レシピ/空想喫茶トラノコク/著

kushinobo 串揚げとふぐ料理の新世界/乾晴彦/レシピ

埼玉の喫茶店/レシピ

『cafe-sweets 　カフェ-スイーツ　vol.230』柴田書店(編集)（柴田書店）

物語のある朝ごはん＆至福のおにぎりとサンドイッチ

魯山人の料理王国/北大路魯山人/レシピ

クラシル#シェフのレシピ帖 家庭料理で使えるプロのワザ満載/クラシル/レシピ

Sanko SANKO 小鳥のスカイレストラン

酒肴の展開 美味しい献立の増やし方/野崎洋光/阿南優貴/レシピ

人気の「前菜」「先付け」大全 コースとして、一品としての魅力料理/大田忠道/レシピ

マルディグラ和知徹の牛肉料理 プロのための火入れメソッドと料理バリエーション/和知徹/レシピ

鮨さいとう鍛錬と挑戦/齋藤孝司/レシピ

愛蔵版フレンチの基本 高良シェフのおいしい理由/高良康之/レシピ

ほっこり土鍋ごはん 長谷園「かまどさん」の美味レシピ/伊賀焼窯元長谷園/レシピ

台湾スープ ぜんぶ日本の食材でできる!おうちで味わう台湾気分/山脇りこ/レシピ

旨い!手打ちうどんに挑戦 図解/藤村和夫/レシピ

カフェ−スイーツ　ｖｏｌ．２３０（２０２５Ｊｕｎｅ−Ｊｕｌｙ）

賛否両論味の世界/笠原将弘/レシピ

ドーナツブック ドーナツ専門店のレシピと店づくり、ベーカリー&パティスリーのスペシャルドーナツ/柴田書店/レシピ

南インド料理とミールス/ナイル善己/レシピ

日本のインド・ネパール料理店/小林真樹/レシピ

もっとおいしい! タジン鍋 /野澤幸代（著）/成美堂出版

パテとテリーヌ /柴田書店出版部(編)/柴田書店

月刊専門料理 2019年 06 月号 : 特集・新時代の料理考/柴田書店

はじめよう!ノンアルコール 6つのアプローチでつくる、飲食店のためのドリンクレシピ109/柴田書店/レシピ

ひみつの町洋食レシピ 東京・大阪名店の味が再現できる!/朝日新聞出版/レシピ

喫茶店とコーヒー。/レシピ

京都・瓢亭四季の日本料理/高橋英一/高橋義弘/レシピ

Theサラダ&スープ500 和洋中エスニック簡単おいしいプロの味 使える214のドレッシングつき/柴田書店/レシピ

そばうどん知恵袋111題/そばうどん編集部/レシピ

すきやばし次郎 生涯一鮨職人/小野二郎/管洋志/レシピ

くちどけ最高スイーツ 1年中冷蔵庫にあるとうれしい

ル・シュクレクールのパン/岩永歩/レシピ

「てんぷら近藤」主人のやさしく教える天ぷらのきほん/近藤文夫/レシピ

ルーマニアクッキングヴィーガンデトックスレシピ45/スクタリウともこ/レシピ

しっかり食べて体重マイナス14kg! ついでに腸活でするするやせる! マジやせ黄金比レシピ

人気の冷やし麺 ラーメン・うどん・そば・冷麺・パスタの「評判の冷製」を解説/旭屋出版編集部/レシピ

鎌倉のカフェヴィヴモンディモンシュの３０年 / カフェヴィヴモンディ

るるぶ　女神のカフェテラス

猟師が教えるシカ・イノシシ利用大全 絶品料理からハンドクラフトまで/田中康弘/レシピ

バーの主人がこっそり教えるおつまみサンド/間口一就/レシピ

古代メソポタミア飯 ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ/遠藤雅司/古代オリエント博物館/レシピ

アサヒ 鉄 ステーキ皿 レストラン A-130-32

東京の喫茶めし

スパイス&ハーブ料理の発想と組み立て 調合家が提案する新しい使い方とオリジナルレシピ/日沼紀子/レシピ

つけ麺＆まぜそば名店１００　首都圏版

石原洋子の作りやすい和食 だしを使わなくてもおいしい毎日食べたくなる味/石原洋子/レシピ

『cafe-sweets 　カフェ-スイーツ　 vol.216』柴田書店(編集)（柴田書店）