津本式革命魚レシピ　珠玉の７８品目

カフェ?スイーツ　ｖｏｌ．２０３

カフェ−スイーツ　ｖｏｌ．２０４

カフェ−スイーツ　ｖｏｌ．２０５

テーブルセッティングエレガンス　お招きするための四季のスタイリングとレシピ / 岩崎　久美　著

古代メソポタミア飯　ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ / 遠藤　雅司　著

「だし」でおいしい健康レシピ　「和風だし」の滋養ですっきりキレイに！ / 永瀬直子

ルーマニアクッキングヴィーガンデトックスレシピ４５ / スクタリウともこ

薬膳Ｖｅｇａｎ　ｈｅａｌｉｎｇ　ｒｅｃｉｐｅ / 田中　明緒　著

関西のスパイスカレーのつくりかた　　　２

鮨さいとう　鍛錬と挑戦 / 齋藤孝司

素材に挑む虎ノ門ＣＯＨの料理 / 佐藤慶／著

ヌキテパ　季節の海産物と畑のフランス料理 / 田辺年男

『和えもの百科』編/柴田書店（柴田書店）

カフェ−スイーツ　ｖｏｌ．２０８

空想喫茶トラノコクのおうち喫茶レシピ / 空想喫茶トラノコク

自家製麺ラーメン店の調理技術 人気店の「麺・スープ・具材・タレ」の作り方、考え方/旭屋出版編集部/レシピ

有元葉子　乾物 / 有元　葉子　著

教養としての料理・ワイン・レストラン　２ / 内田増幸／著

ビストロ流　谷昇シェフのスープと煮込み / 谷　昇　著

重よしの呼吸　料理読本 / 佐藤　憲三　著

すきやばし次郎　生涯一鮨職人 / 小野　二郎　著

ソース フランス料理のソースのすべて/上柿元勝/レシピ

プロのためのえび・かに・いか・たこ料理 えび・かに・いか・たこ図鑑とプロの基本技術 和・洋・中の料理バリエーション233/加藤邦彦/柴田書店

有名パティスリーのスペシャリテ 保存版 技と個性で魅了する、人気41店の85品/旭屋出版書籍編集部/レシピ

新しい日本料理の魅力をつくる「四季の食材」の組み合わせ方/吉田靖彦/レシピ

人気の中国料理 評判店の味づくりと技法/旭屋出版編集部/レシピ

五十周年の新宿あづま

●電子レンジとフードプロセッサーで和菓子ができる｜季節のスイーツ77品｜レシピ集 作り方 デザート あんこ 生地 和風 金塚晴子

■譚料理長のチャイナ・パーティー　譚彦彬 著　広済堂■FAIM2024060608■

ジビエ料理大全/レシピ

アヒージョ!アヒージョ! バル、各種レストランに、アヒージョ専門店のメニュー110品!/旭屋出版編集部/レシピ

フルーツパーラー・テクニック カッティングと盛り付けとデザートと役立つフルーツ図鑑/タカノフルーツパーラー/レシピ

フランス料理の新しいソース/荒井昇/柴田書店/レシピ

祇園さゝ木一門会　師弟セッション / 佐々木浩

まい飯レシピ　やるしかないから、今日もごはんを作る！

ＳＵＳＨＩ　ＬＯＶＥＲ’Ｓ　ＣＯＯＫＢＯＯＫ / ＵＭＥＭＵＲＡ　ＹＵＭＩ

Ｂａｋｅｒｙ　ｂｏｏｋ　ＶＯＬ．１７

リロ氏のホントにとてもくわしいホットサンドメーカーレシピ　復刻版

カフェ-スイーツ vol.214/レシピ

小鉢・小皿の人気料理 日本料理 フレンチ ビストロ イタリアン スペイン料理 中国料理/旭屋出版書籍部/レシピ

アロマフレスカのイタリア料理 イタリアンを越えた発想とテクニック/原田慎次/レシピ

オレンジページ おとなの健康レシピ 血糖値を下げる献立 (オレンジページムック)

なんでもオードヴル/音羽和紀/レシピ

カフェ-スイーツ vol.213/レシピ

居酒屋　２０２４

レトロ喫茶探訪 古き良き、時代の香りとともに/レシピ

らくらく手打ちそば 粗挽きそばも簡単/岩波金太郎/レシピ

家庭の魚料理 保存版 魚のさばき方と一生使えるレシピ/川上文代/レシピ

愛蔵版フレンチの基本　高良シェフのおいしい理由 / 高良康之