予約の取れないレストラン　リストランテａｓｕｗａ / 阿諏訪　泰義　著

丼ひとつで幸せごはん　パパッとつくれて、しみじみ美味しい。 / 渡辺ゆき／著

スマイリングスシロール　たまちゃんのにっこり寿司 / たまちゃん（清田貴代）

津本式革命魚レシピ　珠玉の７８品目

カフェ−スイーツ　ｖｏｌ．２０１

カフェ?スイーツ　ｖｏｌ．２０３

カフェ−スイーツ　ｖｏｌ．２０４

カフェ−スイーツ　ｖｏｌ．２０５

10代スポーツ選手の栄養と食事

テーブルセッティングエレガンス　お招きするための四季のスタイリングとレシピ / 岩崎　久美　著

古代メソポタミア飯　ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ / 遠藤　雅司　著

「だし」でおいしい健康レシピ　「和風だし」の滋養ですっきりキレイに！ / 永瀬直子

【送料無料】[本/雑誌]/ブレッツカフェ ガレットとクレープのレシピ60品 / 原タイトル:BREIZH CAFE

鮨さいとう　鍛錬と挑戦 / 齋藤孝司

『料理を彩る パーツアイデア図鑑』柴田書店（柴田書店）

『ワンオペ完全マニュアル』柴田書店（柴田書店）

ヴィーガン・レシピ

料理人として活躍するための至高の座学　技術よりも大事な７つの教え / 麻生繁

有名パティスリーのスペシャリテ 保存版 技と個性で魅了する、人気41店の85品/旭屋出版書籍編集部/レシピ

ルーマニアクッキングヴィーガンデトックスレシピ４５ / スクタリウともこ

薬膳Ｖｅｇａｎ　ｈｅａｌｉｎｇ　ｒｅｃｉｐｅ / 田中　明緒　著

台湾スープ　ぜんぶ日本の食材でできる！おうちで味わう台湾気分 / 山脇　りこ　著

スーパーフード！　昆虫食最強ナビ / ムシモアゼル　ギリコ

プロのためのえび・かに・いか・たこ料理 えび・かに・いか・たこ図鑑とプロの基本技術 和・洋・中の料理バリエーション233/加藤邦彦/柴田書店

人気の中国料理 評判店の味づくりと技法/旭屋出版編集部/レシピ

フランス料理の基本講座 学ぼう!プロの実戦テクニック/荻野伸也/レシピ

フランス料理の新しいソース/荒井昇/柴田書店/レシピ

ＡＫＯＭＥＹＡの毎日が楽しくなるお米とごはんのこと。　米屋が伝えたいお米選びからレシピ・道具まで / ＡＫＯＭＥＹＡ　ＴＯ

シンプルでも素材らしく　杉野英実のスイーツ / 杉野　英実　著

美しい日本料理の教科書　四季の移ろいを五感で味わう / 島谷宗宏　著

ワンオペ店の仕込み術　バル・ビストロ・カジュアルレストラン　冷凍保存／真空包装／メニュー構成／段取り／常備アイテム / 柴田書店

レベル、食べる？　神楽坂ＬＥＶＥＬ四季の料理 / 大久保修平

『絶品パイ料理』カラム・フランクリン　エリオット ゆかり（グラフィック社）

『シチニア食堂のPARTY-野菜を美味しく食べる72のレシピ-』イタノシゲ・チカ（インセクツ ）

ピースフルオコノミヤキ　〜世界を丸くハッピーにするお好み焼き図鑑〜

喫茶店に恋して。

和食店の鮮魚つまみ 刺身の工夫と魚介料理のアイデア150

五十周年の新宿あづま

豊洲市場発江戸前すし手帖/福地享子/レシピ

ラーメン繁盛法　　　４

絶品パイ料理　“パイの帝王”が贈る８０のレシピ / Ｃ．フランクリン　著

ネオ立ち飲みのはじめかた　立ち飲み／部分立ち飲み　飲ませる料理と店舗デザイン

【送料無料】[本/雑誌]/シュトレン ドイツ生まれの発酵菓子、その背景と技術/シュトレン編集委員会/編

『アシェット・デセールのパーツと組み立て　皿盛りデザート　増補版』松下 裕介（河出書房新社）

ひとりでも安心手料理 炎のない調理のすすめ/坂本廣子/レシピ

調理用語辞典 改訂/全国調理師養成施設協会 (編集・発行)

カフェ-スイーツ vol.215/レシピ

らくらく手打ちそば 粗挽きそばも簡単/岩波金太郎/レシピ

『和えもの百科』編/柴田書店（柴田書店）

『蕎麦前とつまみ１６７品』柴田書店【編】（柴田書店）