WEEKEND BAKERIESのしっとり、もっちりベーグル/横山純子/レシピ

甘酒×発酵種でダブル麹の発酵パン / 梶晶子

食品に関する法律と実務がわかる本

味の素食文化のクリエ-タ-: 地球的な視野で「食と健康」に貢献する総合食品企業のすべて

ホームベーカリーだから美味しい！卵・乳製品・砂糖ゼロのしあわせ焼きたてパン

フレンチトーストとパン料理

グリラーでおいしい！おうちパン

フランス仕込みのパン/大野有里奈/レシピ

誰も教えてくれなかったプロに近づくためのパンの教科書 発酵編/堀田誠/レシピ

『お店みたいなあつあつ米粉パン』鈴木 あつこ（扶桑社）

１日５分かけるだけで本格パンが焼ける！　バラエティブレッド編

農家が教える自由自在のパンづくり つくり方・酵母・製粉・石窯から麦作りまで/農文協/レシピ

パン FOOD DICTIONARY

55分で焼きたてパン 粉100gの食べきりレシピ手も道具も汚さずパパッとかんたん/沼津りえ/レシピ

そば粉100%のおいしいパンとレシピ グルテンフリー!低糖質!混ぜるだけ!/小池ともこ/レシピ

どこにもないホームベーカリーレシピ ブランジュリタケウチ/竹内久典/レシピ

でっかいパン バターも卵も使わない。「3分こね」でかーんたん!/幸栄/レシピ

魚が飛んで成功がやってきた: FISHの社長が自ら明かす活きのいい組織のつくり方

図解即戦力 食品業界のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書

食の堕落を救え?スローフードの挑戦者たち (広済堂文庫) (廣済堂文庫 コ 11-1)

缶詰入門 (食品知識ミニブックスシリ-ズ)

食パン革命 サクッとかんたんアレンジレシピ100/バタ子ママ/レシピ

60分で作れる！ちぎりパン

[本/雑誌]/こねない!作業5分で不思議パン 2 (料理の本棚)/青木ゆかり/著 クックパッド株式会社/監修

リテールAI最強マネタイズ

憲法判例を読む (岩波セミナーブックス) (岩波セミナーブックス 21)

サ-ビス (チェーンストアの実務原則・シリーズ)

もっと体にいい！米粉１００レシピ　パンとお菓子のベストセレクション / 高橋ヒロ

イチバン親切なパンの教科書 豊富な手順写真で失敗ナシ!/坂本りか/レシピ

野菜たっぷり具だくさんの主役サンド150 これ1品で献立いらず!/エダジュン/レシピ

奥薗壽子のはじめてのパンづくり / 奥薗　壽子

カンパーニュ　冷蔵庫仕込みでじっくり発酵。 / ムラヨシ　マサユキ

家庭用オーブンで誰でも作れる日本一やさしい本格パン作りの教科書 / 松尾　美香　著

なぜ日本のフランスパンは世界一になったのか パンと日本人の150年　阿古 真理著（NHK出版新書）

独立開業するなら惣菜店: 徹底図解 おいしいオリジナルレシピつき (DO BOOKS)

マグロのフードシステム (フードシステム研究シリーズ No. 7)

スーパーマーケット近未来戦略

仕入れと調達 (チェーンストアの実務原則・シリーズ)

お気に入りのパンと出会えたら人生は上々だ。

こねずに作れるもちもちベーカリーパン/池田愛実/レシピ

お店みたいなあつあつ米粉パン/鈴木あつこ/レシピ

[本/雑誌]/パン職人が教える3日間ふわふわが続くパン/大野有里奈/著(単行本・ムック)

荻山和也のパン作りの教科書/荻山和也/レシピ

きょうも、パンを焼こう。 / 門間　みか　著

いちばんかんたんな、白神こだま酵母のパンレシピ

キッシュトーストとオープンサンド

しまむらとヤオコー

カリスマ 上巻: 中内功とダイエーの戦後 (新潮文庫 さ 46-1)

ecute物語

図解入門 最新家電量販業界の動向とカラクリがよ~くわかる本第2版 (How-nual図解入門業界研究)