漬けものの本/藤巻あつこ(著者)

チャンプルーとウチナーごはん/友利知子(著者),沖縄の食を考える会(著者)

京都の朝ごはん/Copin*Cinq(著者)

秘伝！おかずの素/日本放送出版協会

極うまっ！便利だし/斉藤辰夫(著者)

作れるようで作れない 基本の和食/浜内千波(著者)

四季 日本の料理 春/講談社(著者)

毎日のごはんがおいしくなる ラクラクまとめづくり/日本放送出版協会

10分で夕ごはん 2 ワイドABCDE〜す/学習研究社

知識ゼロからの寿司入門/小原佐喜男【著】,寺沢大介【画】

魚をさばく基本とコツ はじめてさんでもよくわかる！ もしも魚がさばけたら…お料理がもっと楽しく美味しくなる！ GAKKE

ベターホームのかあさんの味 実用料理シリーズ1/ベターホーム協会

suki！ 6 ねぎ、しょうが、青じそ、 生活実用シリーズ/NHK出版(著者)

味つけに差がつく！基本のたれ57/栗山真由美(著者),造事務所編(著者)

私の作る郷土料理/ふるさとごはん会編(著者)

「和」の食 一品勝負のおもてなし(5)/オレンジページ

野菜料理のソース・たれ/旭屋出版

最新版 基本の和食レシピ 主婦の友新実用BOOKS/検見崎聡美【料理指導】,主婦の友社【編】

祇園さゝ木の12か月 直伝レシピ手習い帖/佐々木浩【著】

一汁一飯のすすめ 体をととのえる毎日の基本食/梅崎和子【著】

笠原将弘のかんたん和ごはん 予約がとれない店『賛否両論』のおかずマジック/笠原将弘【著】

ひとり暮らしのラクうまごはん/学研マーケティング

和のごはんもん 京の老舗の家の味/飯田知史【著】

改訂版 梅干しとふるさとのお漬けもの/ブティック社

Rayレシピノート 大好き！おふくろの味/主婦の友社(著者)

中嶋真治のDVDで本格和食 作り方がひと目でわかる 別冊山と溪谷/山と渓谷社

京のおばんざいと野菜料理 伝えたい！気取らない普段着のおかず/学研マーケティング

釜本 炊飯器でできる簡単で旨い本格釜飯厳選58/小嶋貴子(著者)

ちゃんと作れる基本の和食/柳原一成(著者)

笠原将弘の白いごはんに合うおかず/笠原将弘【著】

「分けとく山」野崎洋光 基本の料理 レタスクラブMOOK/野崎洋光(著者)

とっておき！ひとり鍋/小林まさみ(著者)

巻きずし/ブティック社

「和食」で、100歳まで元気に生きる 旭屋出版MOOK/大田忠道(著者)

野崎洋光のだし革命トマトジュースと豆乳で和食がつくれる！ 健康・美容などで大ブームの2大飲料を使った、驚きのレシピ集

十割そばが誰でもできる秘伝！ 大久保式そば打ち術 別冊宝島676/大久保裕弘

和食はおかずの一等賞 手軽においしいシリーズ6/実用書

ラズウェル細木の魚心あれば食べ心 旬の魚とうまい酒を楽しむ 秋冬編 綜合ムック/ラズウェル細木

12月31日につめるだけのフリージングおせち エイムック/?出版社

恋するおむすび/SHIORI

和食食材 かまぼこの世界/鈴木たね子(著者),辻雅司(著者)

美人のレシピ・簡単 美味しいお料理/土屋佳代子(著者)

決定版 季節のおもてなし 風炉編 大切なお客様をもてなす十八の趣向と料理 淡交ムック/淡交社

みそまる/藤本智子

みそまる お湯を注ぐだけ！簡単みそ汁 81のレシピ&アイデア/藤本智子(著者)

みそまる 手軽に作れて、キレイに効く！ 生活シリーズ/藤本智子(著者),みそまる普及委員会

2皿で完結！和のラクうま定食/冨田ただすけ(著者)

美食家のための贅沢和食 大人気割烹が教える3ステップ極上レシピ/原正太郎(著者)

まる得マガジン お手軽なのに本格漬物 名人直伝！(2018年11月〜12月) 本当においしい漬物をつくろ

和のごはんもん 新装改訂版 京の老舗の家の味/飯田知史(著者)