ご飯がおいしい！きほんの洋食/日本放送出版協会　

毎日食べたい！おうち風パスタ&サラダ/主婦と生活社　

河合勝幸のおいしくてきれいになる地中海スローフードレシピ/実用書　

男子食堂別冊 男子のパスタ最強図鑑 ベストムックシリーズ46/実用書　

人気のビストロフレンチ 一流シェフが手ほどきする 別冊家庭画報/世界文化社　

山のお肉のフルコース パッソ・ア・パッソのジビエ料理/有馬邦明(著者)　

フランス人が好きな3種の軽い煮込み。/上田淳子(著者)　

チーズの教本(2019) 「チーズプロフェッショナル」のための教科書/チーズプロフェッショナル協会(著者)　

ストウブでフランス家庭料理の極上煮込み 毎日の食卓がちょっとごちそうになる/サルボ恭子(著者)　

パリっ子の台所から/脇雅世(著者)

チーズ伝統国のチーズな人々 フランスとチーズ交流30年/本間るみ子(著者)

イタリア「地パスタ」完全レシピ/小池教之(著者),池田愛美(著者)

緑川広親のシンプルフレンチ アミューズからデザートまで94皿のおいしさ/緑川広親(著者)

イタリアン精進レシピ/笹島保弘(著者)

グランシェフのエスプリ 2007FFCCルセットブック/フランス料理文化センター【編】

グランシェフのエスプリ FFCCルセットブック(2009)/フランス料理文化センター【編】

料理で乾杯(1) コンテスト編/ベターホーム協会(著者),キリンビール

エルフの料理帳 トールキンの世界を味わうレシピ/ロバート・トゥーズリー・アンダーソン/森嶋マリ/レシピ

レストランのエスプリ74レシピ レストランの今を伝える日仏シェフとメートル・ドテルの仕事/フランス料理文化センタ

フランス人が愉しむ3つの前菜。/上田淳子(著者)

フレンチトースト&ホットサンド いちばんやさしい！いちばんおいしい！/みなくちなほこ

至福のチーズレシピ/若山曜子(著者)

西洋料理 辻クッキングテキストブック/辻勲(その他)

リゾットに夢中/広井雅次(著者)

人気のパスタ 定番から和風、超簡単パスタまでドーンと紹介！ Let's cooking!!/石沢清美(著者)

本格派のイタリア料理/谷本英雄(著者)

チーズのレシピ40 チーズとワインのあるおいしい生活/森節子,熊谷真由美【共著】

15分でおいしい人気のパスタ/実用書

カリフォルニアばあさんの料理帖/レイ久子【著】

ビル・グレンジャー とっておきの簡単レシピ/ビルグレンジャー【著】,柴田里芽【訳】

洋食の基礎知識 食の教科書/エイ出版社

娘に伝えるロザンナのトマトソースでつくるとってもおいしいイタリアン/ロザンナ【著】

「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理/ナイル善己/レシピ

スパイスハンターの世界カレー紀行/水野仁輔/ジンケ・ブレッソン/レシピ

フランスの郷土料理 ツール・ド・グルメ Shotor Travel/並木麻輝子(著者)　

ハワイのごはんとお菓子のレシピ 別冊すてきな奥さん/ワタナベマキ(著者),若山曜子(著者)　

ニューヨークレシピブック 朝ごはんからおやつまで。いま食べたいNYのレシピ60/坂田阿希子(著者),伊藤ま　

サンドイッチとパンメニュー238/柴田書店(編者)　

重ね煮レシピ100 (LADY BIRD 小学館実用シリーズ)

とっておきのごちそうレシピ おしゃれな食卓とお手頃ワイン 講談社のお料理BOOK/渡辺誠(著者)

麹づくりと発酵しごと: 麹、味噌、醤油、甘酒、酒種パン、発酵調味料のレシピ

ちいかわもぐもぐクッキングBOOK　抜き型つき (生活シリーズ)

「エリックサウス」稲田俊輔のおいしい理由。インドカレーのきほん、完全レシピ (一流シェフのお料理レッスン)

イタリア 地方のおそうざい 簡単レシピと地方のワイン/ダニエラオージック(著者)

日本の洋食 東京麻布・グリル満天星 老輔の三ツ星メニュー 天才の皿7/窪田好直(著者)

ナポリ野菜料理 南イタリア、美味の知恵/杉原一禎(著者)

山のお肉のフルコース パッソ・ア・パッソのジビエ料理/有馬邦明(著者)

「アロマフレスカ」のパスタブック 予約のとりにくいイタリア料理店のシェフが、プロの手のうちを明かす 講談社のお料理

バルト三国のキッチンから/佐々木敬子(著者)

フライパンひとつで極みのフレンチ/高良康之(著者)