ファビオのとっておきパスタ 出汁と素材の味を最大限に引き出す/ファビオ(著者)

ロシアの保存食/荻野恭子/レシピ

世界の名作文学からホリデーのごちそう料理帳/アリソン・ウォルシュ/白石裕子/レシピ

だから、キッチン日和 88のレシピと29のお料理物語 講談社のお料理BOOK/小林久美子(著者)

3皿でごちそう 簡単なのに、こんなにおいしい/串田妙子(著者)

おうちリゾット 手軽においしい！イタリア カンタンなのにプロの味！ごちそう47レシピ/橋本学【著】

イタリアンのきほん、完全レシピ 「エル・カンピドイオ」吉川敏明のおいしい理由。 一流シェフのお料理レッスン/吉川

フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。/上田淳子(著者)

プロのためのフランス料理 仏和・和仏辞典/堀田小百合(著者),宇田川政喜(著者),砂川裕美(著

南仏プロヴァンスの家庭料理ノート/パトリス・ジュリアン(著者)

カリフォルニアばあさんの料理帖/レイ久子【著】

チーズの事典 絵画・建築・映画・文学で味わう/チーズ王国

ピンチョスとアヒージョ/バーゲンブック{おおつき ちひろ 文化出版局 クッキング 洋食 その他西洋料理 西洋料理 レシピ 料理 西洋 スペイン}

フランス料理ハンドブック/辻調グループ辻静雄料理教育研究所【編著】

ル・コルドン・ブルー完全マスター クッキング・テクニック/ジェニーライト(著者),エリックトゥルイユ(

ちいかわもぐもぐクッキングBOOK　抜き型つき (生活シリーズ)

マルセイユのバニラ/野本朋彦【編著】,川部米雄【撮影】

スペインの竃から 料理をめぐる15章/渡辺万里(著者)

山岡シェフのキノコ料理 お気に入りのレシピ/山岡昌治(著者)

イタリアを食べる 人生を彩る食卓とレシピ/ステファニアジャンノッティ(著者),内田洋子(訳者)

CHEESE BOOK のんびり日曜日のチーズの本/堀井和子(著者)

野菜料理 コルドン・ブルー・ホームコレクション/コルドンブルー料理学校(著者),八木訓子(訳者)

美味しさはあっとハート フランス料理のシェフが綴る笑いと涙のかくし味/岡田隆史(著者)

シェフズレシピ とっておきの一皿/柴田書店(編者)

お料理はじめて 洋食編(洋食編) 基本をマスター！78のやさしいレシピ/黒川陽子(著者),青木敦子(著者)

手軽にできるカフェ・メニュー/島田哲也(著者)

レストランキノシタのフランス料理/木下和彦(著者)

ル・コルドン・ブルー 野菜料理ノート 野菜でフルコース/ルコンドンブルー日本校(編者)

日本の洋風お惣菜 ロングセラーの42皿/岡本啓子(著者)

30秒で至福のパスタ パッと幸せ すぐ幸せ！の50メニュー セレクトBOOKS/望月利一(著者),主婦の友社(編者)

おいしい基本のイタリアン おうちでシェフ味 特選実用ブックス/世界文化社

たった15分でイタリア家庭料理 フィレンツェの小さな台所から/石川みゆき【著】

新アペリティフへの招待/河出書房新社

ご飯がおいしい！きほんの洋食/日本放送出版協会

三國清三の「おうちでフレンチ」/三國清三(著者)

AWkitchenのパスタレシピ50 簡単！美味しい！女子力UP！/渡邉明【著】

パリっ子の食卓 フランスのふつうの家庭料理のレシピノート/佐藤真【著】

美しくなるチーズレシピ “チーズは太らない！”ダイエットも、アンチエイジングもチーズにおまかせ！/多賀谷洋子【著】

スパゲティ大好き！ かんたん・おいしい・すぐできる Seibido mook/葛西麗子(著者)

絶品ファルシ 食材のうま味を楽しむ詰めるだけおかず/サルボ恭子(著者)

酪農かあさんが教える台所チーズ 簡単楽しいおいしい/スローライフミルク研究会(編者)

イタリアン 2/ブティック社

改訂版 イタリアン/ブティック社

ル・コルドン・ブルーのフランス料理基礎ノート サブリナを夢みて/ダニエル・マルタン(著者)

「ストウブ」で、肉/サルボ恭子(著者)

なんでもない日の洋風ごちそうおつまみ/AiHorikawa/レシピ

完全理解 フォンとソース/中村勝宏(著者)

土曜日はイタリアン・キッチン/貝谷郁子(著者)

よくわかるフランス料理の歴史/エドモンネランク(著者),ジャン・ピエールプーラン(著者),藤井達巳(

できる！基本のイタリアン 主婦の友生活シリーズおいしい！を親切サポート2/主婦の友社(著者)