シェフカルミネさんに教わるはじめてのイタリアン/カルミネ・コッツォリーノ(著者)　

ストウブでフランス家庭料理の極上煮込み 毎日の食卓がちょっとごちそうになる/サルボ恭子(著者)

たっぷり野菜のかんたんイタリアン/学習研究社

世界の名作文学からティーパーティーの料理帳/アリソン・ウォルシュ/白石裕子/レシピ

ターシャ・テューダーのクックブック/相原真理子(訳者),ターシャテューダー

パテとテリーヌ フレンチテクニック/柴田書店【編】

おもてなしのシンプルフレンチ パリのキッチンから届いた/狐野扶実子(著者)

レベル、食べる？神楽坂LEVEL四季の料理/大久保修平(著者),白神美紀(著者)

ドゥニ・リュッフェル・フランス料理 感動の味わい 笑顔を忘れた日本の素材への語りかけ(1) トゥレトゥール　

よくわかるフランス料理の歴史/エドモンネランク(著者),ジャン・ピエールプーラン(著者),藤井達巳(

家庭で作るポルトガル料理 魚とお米と野菜たっぷり/丹田いづみ(著者)

作りおきできるフレンチデリ/若山曜子(著者)

イタリア料理の基本(2)/片岡護(著者)　

DEEP PASTA トルッキオ生パスタ70のテクニック/林亨(著者)　

フランスの郷土料理 ツール・ド・グルメ Shotor Travel/並木麻輝子(著者)　

生パスタの技術 人気店シェフ10人の作り方・考え方 旭屋出版MOOK/旭屋出版

エルフの料理帳 トールキンの世界を味わうレシピ/ロバート・トゥーズリー・アンダーソン/森嶋マリ/レシピ

だから、キッチン日和 88のレシピと29のお料理物語 講談社のお料理BOOK/小林久美子(著者)

できる！基本のイタリアン 主婦の友生活シリーズおいしい！を親切サポート2/主婦の友社(著者)

イタリアンのきほん、完全レシピ 「エル・カンピドイオ」吉川敏明のおいしい理由。 一流シェフのお料理レッスン

フランス料理おいしさのエッセンス 季節を奏でる48の皿/緑川広親(著者)

フレンチベースの小さなおもてなし12か月/上田淳子(著者)

フランスの台所から学ぶ大人のミニマルレシピ/上田淳子(著者)

ストウブでフランス家庭料理/上野万梨子(著者)

現代フランス料理科学事典 55のレシピ付 栄養士テキストシリーズ/ティエリー・マルクス(著者),　

人気のイタリアン3/世界文化社

プロ式 洋食の作り方 エイムック4004/?出版社

ピッツァ窯料理の調理技術/旭屋出版編集部(編者)　

インド家庭料理入門 アーユルヴェーダで食べる朝昼夕晩/ロイチョウドゥーリジョイ(著者),ロイチョウド　

フライパンひとつで！失敗しない洋食 タツミムック/橋本加名子(著者)

フランス ふだんのおそうざい かんたんレシピとワインとチーズ/大森由紀子(著者)

イタリアチーズの故郷を訪ねて/本間るみ子(著者)

アルプスの少女ハイジの料理帳/イザベル・ファルコニエ/アンヌ・マルティネッティ/金丸啓子/レシピ

グリム童話の料理帳/ロバート・トゥーズリー・アンダーソン/森嶋マリ/レシピ

イタリア料理教本(上)/吉川敏明(著者)　

フランス人は、気軽なひと皿で食事を愉しむ。/上田淳子(著者)　

バスク料理大全　家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ１００ / 作元　慎哉　著

名作から創るフランス料理 / 小倉和夫／著

スペインバルブック―ｆｏｏｄ　＆　ｓｔｙｌｅ

フランス料理(オードブル・ポタージュ) 完全イラスト プロ調理の基本/辻調理師専門学校(編者),辻

うちのパスタ料理 食べて、唄って、愛して。ダイナミックに食べるスパゲッティ!!/生活クラブ生協連合会(編者)

決定版 基本の洋食レシピ 決定版 主婦の友新実用BOOKS/主婦の友社(著者)

かんたんなのに本格派 洋食メニュー/日本放送出版協会

スパゲティとピザ オレンジテーブル7オレンジページブックス/オレンジページ

チーズの選び方・楽しみ方 チーズのカリスマの厳選チーズ116/本間るみ子【監修】,主婦の友社【編】

冷蔵庫まるごとイタリアン TWJ BOOKS/横山修治(著者)

タニアのドイツ式シンプル料理 ムダなくのんびりと、おうちごはん NHK出版あしたの生活/門倉多仁亜(著者)　

KIHACHI 四季のレシピ集 秋(III)/熊谷喜八(著者)

とっておきサラダと味わいのパスタ/パッチワーク通信社

知りたかったチーズの疑問Q&A 牧場から食卓までチーズの疑問に何でも答えます/坂本嵩【著】