パスタマシンで麺道楽 うどん、中華麺、韓国風冷麺、もちろんパスタ！/大森大和(著者)

予約のとれない料理教室 「Sento Bene料理教室」の人気イタリアンレシピ MARBLE BOOKSdaily made/加藤政行【著】

趣味悠々 ひと味違う！ ダッチオーブン入門(2008年6・7月) 名シェフ直伝のアウトドア料理 NHK

イチバン親切なイタリア料理・フランス料理の教科書 特別セレクト版/川上文代(著者)

世界と日本のおいしいチーズ図鑑/造事務所(著者)

BUONO ITALIA 真のイタリア郷土料理を世界に発信するICIFオリジナルレシピ/ICIF【編】

ラデュレのお料理レシピ/ミシェルルルエ【著】

イタリアン精進レシピ(2)/植竹隆政(著者)

大人のパスタ 組合せが楽しい58レシピ/萩原雅彦【著】

カリー・スパイス料理 新宿中村屋 シェフが教える 旭屋出版/二宮健(著者)

野菜が主役のパスタ インデックスMOOK/片岡護(著者)

ブルーチーズドリーマー 世界一のチーズをつくる。/伊勢昇平(著者)

フランス料理13章 日本で究めるモダン・クラシック/ドミニクコルビ(著者)

フランス人に教わる3種の“新”蒸し料理。/上田淳子(著者)

メゾン・ド・プティ・フールの焼き菓子

「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理/ナイル善己/レシピ

パリの味 シェフたちは藝術家/増井和子(著者),丸山洋平

家庭でできる本格イタリアン、プロの味。/片岡護/レシピ

フランス料理を描くフロリレージュ「料理・盛りつけ」/川手寛康【著】

フランスパン世界のパン本格製パン技術 増補版 ドンクが教える/旭屋出版

スープ ウィークエンド・クッキング18/ローナローズ【著】,中川紀代子【訳】

だから、キッチン日和 88のレシピと29のお料理物語 講談社のお料理BOOK/小林久美子(著者)

3皿でごちそう 簡単なのに、こんなにおいしい/串田妙子(著者)

パリのビストロ職人/南谷桂子(著者)

イタリアンのきほん、完全レシピ 「エル・カンピドイオ」吉川敏明のおいしい理由。 一流シェフのお料理レッスン/吉川

フランス人は、3つの調理法で野菜を食べる。/上田淳子(著者)

修道院の煮込み スペインバスクと北の地方から/丸山久美/レシピ

本格派のパスタ料理/谷本英雄/石崎幸雄/レシピ

ル・コルドン・ブルーのフランス料理基礎ノート サブリナを夢みて/ダニエル・マルタン(著者)

南イタリアのキッチンから マンマのごちそう/加藤美由紀(著者)

イタリア家庭の野菜料理 大地の香り野菜の味が生きている ビタミンとミネラルの宝庫/ダニエラオージック(著者

尾中たみ子のき・ら・く・にフレンチ/尾中たみ子(著者),下村誠

フライパンでつくるビストロ・フレンチ/森田幸二(著者)

イタリア料理 100のおいしいキーワード/落合務(著者)

イタリアンNo.1パスタブック/風雅書房

365日わが家でもイタリアン/西巻真(著者)

北イタリアの食卓 うちの食卓 Non solo italiano/タエコフォルトゥナーティ【著】

毎日楽ウマ！スパゲティの本/オレンジページ

キハチシェフの人気レシピ/熊谷喜八(著者)

これでパスタ自慢！/日本放送出版協会

ル・コルドン・ブルーのフランス料理1・2・3/ル・コルドン・ブルー東京校(著者)

シェフ直伝！ パスタおいしい法則/学習研究社

毎日・ホームベーカリー/桑原奈津子

シェフとマンマでイタリア料理/片岡護(著者)

ハーブでフレンチ！ いつもの食材でカンタン&ヘルシー いちばんおいしい80/ローランジャンマリー【著】

チーズポケットブック“保存版”/松成容子【編】

GRAND HYATT TOKYO とっておきの朝食レシピ/グランドハイアット東京【著】,ダヴィッドブラン【監修】

タルティーヌとクロック フランス式のっけパンとホットサンド/サルボ恭子(著者)

VEGETABLE 真中シェフの野菜のおいしい「こつ」レシピ/真中陽宙(著者)

トルコで出会った路地裏レシピ/口尾麻美【著】