私の選ぶニース伯爵領の料理/ジャン・メデシン/レシピ

落合務シェフのイタリアン ラ・ベットラ・ダ・オチアイ 最新決定版 特選実用ブックス/落合務【著】

野田シェフのドイツ料理 新装増補改訂版/野田浩資(著者)

ストウブでフランス家庭料理の極上煮込み 毎日の食卓がちょっとごちそうになる/サルボ恭子/レシピ

とびきりおいしい キッシュとタルト/サルボ恭子(著者)

チョコママの惚れぼれサラダ

現代フランス料理科学事典 55のレシピ付 栄養士テキストシリーズ/ティエリー・マルクス(著者),ラファエ

パリの有名レストランを巡って辿りついた、私の星付きビストロレシピ/小川奈々(著者)

人気のパスタ103 おうちでシェフ味 特選実用ブックス/世界文化社

15分からできる本格洋風煮込み料理/主婦と生活社

トルコで出会った路地裏レシピ/口尾麻美【著】

フランス人がこよなく愛する3種の粉もの。/上田淳子(著者)

チーズのひと皿 味わい楽しむ123レシピ/Scales/レシピ

ビストロ・パ・マルのレシピ帖 ドラマ「シェフは名探偵」公式レシピ・ブック/小川奈々(著者)

ロシアの保存食/荻野恭子/レシピ

イタリア 地方のおそうざい 簡単レシピと地方のワイン/ダニエラオージック(著者)

プロのためのフランス料理の歴史 時代を変えたスーパーシェフと食通の系譜/ジャン・ピエールプーラン(著者),エ

マリールイーズおばさんのプロヴァンス料理/マリールイーズモレ(著者),中村総一郎

パスタマシンで麺道楽 うどん、中華麺、韓国風冷麺、もちろんパスタ！/大森大和(著者)

予約のとれない料理教室 「Sento Bene料理教室」の人気イタリアンレシピ MARBLE BOOKSdaily made/加藤政行【著】

趣味悠々 ひと味違う！ ダッチオーブン入門(2008年6・7月) 名シェフ直伝のアウトドア料理 NHK

帝国ホテルの料理の流儀/田中健一郎【著】

独創ピエール・ウィナンスの料理221 コム・シェ・ソワ3ツ星レストランの味/ピエールウィナンス【著】,木下幸治

パリっ子の食卓 四季の味90皿/佐藤真(著者)

家庭で作れるスペイン料理 パエリャ、タパスから地方料理まで/丸山久美【著】

パスタマシンで作る自家製麺入門 麺の作り方と自画自賛必至の59品/阿久津浩一【監修】

「ストウブ」で作るフレンチの基本MENU BOOK/サルボ恭子【著】

インドカレーのきほん、完全レシピ 「エリックサウス」稲田俊輔のおいしい理由。/稲田俊輔/レシピ

南インド料理店総料理長が教える だいたい15分! 本格インドカレー

フランス料理のおいしいコツ事典/ベルナールロワゾー(著者),三木敏彦(訳者),須山泰秀(訳者)

レベル、食べる？神楽坂LEVEL四季の料理/大久保修平(著者),白神美紀(著者)

スパイスハンターの世界カレー紀行/水野仁輔/ジンケ・ブレッソン/レシピ

イチバン親切なイタリア料理・フランス料理の教科書 特別セレクト版/川上文代(著者)

世界と日本のおいしいチーズ図鑑/造事務所(著者)

パニーニとオープンサンド サクッ！とおいしいパニーニとオープンサンド/浅本充(著者)

榎本ハンバーグ研究所のハンバーグレシピ/榎本稔/レシピ

小川軒の洋風料理 OGAWAKEN Since 1905/小川忠貞(著者)

評判レストランの前菜・アミューズ/旭屋出版

LIFEのかんたんイタリアン/相場正一郎【著】

西洋料理 辻クッキングテキストブック/辻勲(その他)

たれとソースの早引き便利帳 SEISHUN SUPER BOOKS/川上文代(著者)

一つ星イタリアンのミニマル最高パスタ/小倉知巳(著者)

チーズポケットブック(2005〜2006)/旭屋出版

ワインと一緒においしい料理/グラフグループパブリッシング

VEGAN CHEESE 乳製品を使わないヴィーガンチーズ/mariko(著者)

ムーミン谷のしあわせレシピ/トーベ・ヤンソン(著者),末延弘子(訳者)

「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理/ナイル善己/レシピ

スパイスハンターの世界カレー紀行/水野仁輔/ジンケ・ブレッソン/レシピ

フランス人は、気軽なひと皿で食事を愉しむ。/上田淳子/レシピ

パッと作れる洋風のおかず選び746品/世界文化社