子どもの「食べる楽しみ」を支援する 特別な配慮を必要とする子どもの栄養ケア・マネジメントのために/日本健康・栄養シス

栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 第4版(1) 基礎栄養学 看護・栄養・医療事務・介護他医療

栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 第4版(2) 人体の構造と機能/臨床栄養学1 看護・栄

医師、管理栄養士のための栄養代謝テキスト/山下亀次郎(著者),清野裕(著者),武田英二(著者)

応用栄養学 第5版 ライフステージからみ/澤純子(著者)

新しい栄養指導 基礎編/山本公弘(著者)

臨床栄養学 2/全国栄養士養成施設協(著者),日本栄養士会監修(著者)

食べ物と健康の基礎実習 食と健康について学ぶ学生の基礎力向上のために/佐塚正樹【編著】,三好規之,鈴木康夫

子どもの食と栄養演習書/小川雄二(著者)

応用栄養学 エキスパート管理栄養士養成シリーズ15/大中政治【編】

NR・サプリメントアドバイザー必携/日本臨床栄養協会(編者),日本臨床栄養協会(編者)

栄養ケアのキーワード166 知ってるつもりの？ワードをコンパクトに解説！ ニュートリションケア2015年秋季増刊/

栄養関係法規集 第8版/栄養関係法規集編集委員会(編者)

臨地実習ガイドブック 三訂/前田佳予子(著者),高岸和子(著者)

応用栄養学 五訂 Nブックス/津田博子(著者),麻見直美(著者)

NR・サプリメントアドバイザー必携 第5版/日本臨床栄養協会(編者)

応用栄養学実習ワークブック 第3版/山本由喜子(編者),北島幸枝(編者)

栄養食事療法の実習 第14版 栄養ケアマネジメント トレーニーガイド/本田佳子(編者)　

油脂 栄養・文化そして健康 栄大選書/松尾登,長谷川恭子【編】　

栄養情報の統計解析 栄養学ライブラリー1/坂本元子,丹後俊郎【著】　

栄養指導論 現代人の栄養学8/柏崎浩,岡崎光子【編】　

栄養士のための 健康指導マニュアル/日本栄養士会編(著者)　

健康・調理の科学 四訂版 おいしさから健康へ 管理栄養士講座/大越ひろ(著者),高橋智子　

栄養教育論 第2版 カレント/杉山みち子(編著),赤松利恵(編著),桑野稔子(　

日本食と出汁 ご馳走の文化史 生活文化史選書/松本仲子(著者)

これからの栄養教育論 研究・理論・実践の環/足立己幸(著者)

ビタミンものしり手帖/加藤岳人(著者)

野菜のビタミンとミネラル 産地・栽培法・成分からみた野菜の今とこれから/辻村卓(著者),青木和彦(著者

ビタミン ニュートリション ビタミンVSがん・成人病/栄養科学

エッセンシャル臨床栄養学 第6版/佐藤和人(著者)

管理栄養士・栄養士必携 データ・資料集(2015年度版)/日本栄養士会(編者)

新・臨床栄養学 栄養科学シリーズNEXT/竹谷豊(著者),塚原丘美(著者),桑波田雅士(著

食事調査マニュアル 改訂第3版/伊達ちぐさ(編者),徳留裕子(編者),吉池信男(編者),日本栄養改善学会

認定NSTガイドブック 改訂第5版(2017)/日本病態栄養学会(編者)

実践給食マネジメント論 第2版 テキストブックシリーズ/高城孝助(著者),三好恵子(

食品学II 改訂第2版 食べ物と健康 食品の分類と特性、加工を学ぶ 栄養科学イラストレイテッド

食事摂取基準入門 そのこころを読む/佐々木敏【著】　

NEW栄養教育・指導実習/石松成子,八丁雄子【編】

基礎栄養学 第3版 栄養科学シリーズNEXT/木戸康博(著者),桑波田雅士(編者),中坊幸弘

栄養食事療法の実習 第10版 栄養ケアマネジメント トレーニーガイド/本田佳子(編者)

臨床調理 第7版/玉川和子(著者),口羽章子(著者),木地明子(著者),小林ゆき子

栄養食事療法の実習 第11版 栄養ケアマネジメント トレーニーガイド/本田佳子(編者)

栄養指導スキルアップ 患者のやる気をひきだす！行動変容をサポートする！/幣憲一郎(著者)

食事調査マニュアル はじめの一歩から実践・応用まで/伊達ちぐさ(著者),徳留裕子(著者)

健康栄養学 第2版 健康科学としての栄養生理化学/小田裕昭(編者),加藤久典(編者

ウエルネス公衆栄養学(2024年版)/加島浩子(編者),森脇弘子(編者)

臨床栄養学 疾患別編 栄養科学イラストレイテッド/本田佳子(著者)　

マスター応用栄養学 三訂/金賢珠(著者),塚原典子(著者),小林三智子(著者),市　

臨床栄養管理 三訂 第4版 Nブックス/渡邉早苗(著者),寺本房子(著者),　

基礎栄養学 第4版 栄養科学イラストレイテッド/田地陽一(著者)