基礎栄養学 スタンダード人間栄養学/五明紀春,渡邉早苗,山田哲雄【編】

運動生理・栄養学 改訂 Nブックス/下村雅昭(著者),谷口裕美子(著者),今村裕行(著者

現場で役立つ公衆栄養学実習 学内編/橋本加代(著者),嶋津裕子(著者),木林悦子(著者),

栄養系学生のための総合英語/ピーター・ビンセント(著者),後藤潔(著者),中里菜穂子(著者)

栄養指導論 改訂 Nブックス/會田久仁子(著者),今井久美子(著者),岩瀬靖彦(著者),

コンパクト公衆栄養学 第3版/梶本雅俊(編者),川野因(編者),石原淳子(編者)

臨床栄養学実習 改訂第2版 フローチャートで学ぶ臨床栄養管理/中村富予(著者),高岸和子(著

公衆栄養学概論 第2版 栄養科学シリーズNEXT/友竹浩之(編者),郡俊之(編者)

マスター栄養教育論 三訂/逸見幾代(編著),佐藤香苗(編著)

公衆栄養学概論 第11版(2022/2023) エスカベーシック/芦川修貮(監修),古畑公(編著),

社会・環境と健康 改訂第3版 健康・栄養科学シリーズ/田中平三,徳留信寛,辻一郎,吉池信男【

公衆衛生学 社会・環境と健康 栄養科学シリーズNEXT/村松宰,中山健夫【編】

基礎から学ぶ学校保健 新版 第2版/瀧沢利行(著者),青柳直子(著者)

臨床栄養学概論 第2版 Nブックス/渡邉早苗(編著),本間和宏(編著),佐藤智英(編

新応用栄養学 食物と栄養学基礎シリーズ8/塩入輝恵(著者),七尾由美子(著者),吉田勉

マスター調理学 第4版 食べ物と健康/西堀すき江(著者)

ミッフィーの早引き栄養の基本ハンドブック〈２０２０年〉 （２０２０年最新改）

栄養・食糧学用語辞典/日本栄養・食糧学会【編】

基礎栄養学 改訂第6版 健康・栄養科学シリーズ/柴田克己(編者),合田敏尚(編者),国立

これからの栄養教育論 研究・理論・実践の環/足立己幸(著者)

栄養学各論 現代人の栄養学2/奥恒行,藤田美明【編】

給食経営管理論-給食の運営と実務- 3版/豊瀬恵美子(著者),石原三妃(著者)

臨床医学 疾病の成り立ち 改訂第2版 栄養科学イラストレイテッド/田中明(編者),宮坂京子

臨床栄養学(II) 各論 Visual栄養学テキスト/本田佳子,津田謹輔,伏木亨

公衆栄養学 第6版 栄養科学シリーズNEXT/酒井徹(編者),郡俊之(編者)

健康・栄養 知っておきたい基礎知識/国立健康栄養研究所国民健康栄養振興会(編者)

食事療法の実習 第6版 臨床栄養学/本田佳子(著者)

臨床栄養学 食事療法の理論/椎名晋一(著者)

管理栄養士・栄養士の教育 専門性の向上を目指して/日本管理栄養士・栄養士の夢【編】

マンガでわかる 栄養学/足立香代子,kirishima,サイドランチ

栄養と健康 三訂 第2版/日本フードスペシャリスト協会(編者)

ウエルネス公衆栄養学(2020年版)/加島浩子(編者),森脇弘子(編者)

社会・環境と健康 改訂第6版 健康・栄養科学シリーズ/辻一郎(編者),吉池信男(編者),

応用栄養学実習 四訂 ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント 『日本人の食事摂取基準(2020年度)』準拠

ニュートリションケア 〈ｖｏｌ．１８　ｎｏ．６（２０２〉 - 患者を支える栄養の「知識」と「技術」を追究する 特集：高齢者の誤嚥性肺炎を予防する！

マネジメント応用栄養学/東條仁美,上西一弘【編著】

応用栄養学 第2版 テキスト食物と栄養科学シリーズ7/石崎由美子(著者),岡本秀巳(著者),

運動生理学 栄養科学イラストレイテッド/麻見直美(編者),川中健太郎(編者)

ゼロからわかる栄養系微生物学/藤原永年(著者),岩田建(著者)

栄養所要量・基準量と食生活ガイドライン 健康・栄養選書/小林修平(著者)

生化学 栄養科学シリーズNEXT/加藤秀夫(編者),中坊幸弘(編者)

給食経営管理実習 食事摂取基準対応/井上明美,木村友子,平光美津子【編著】

時間栄養学 時計遺伝子と食事のリズム/日本栄養・食糧学会【監修】,香川靖雄【編著】,柴田重信,小田裕昭

応用栄養学実習/西岡葉子(著者),宮澤節子(著者)

トレーニーガイド 栄養食事療法の実習 栄養ケアマネジメント/本田佳子【編】

基礎からの食品・栄養学実験 改訂/池内ますみ(著者),村上俊男

栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 第3版(2) 人体の構造と機能/臨床栄養学1 看護・栄養・医療

栄養指導論 食物と栄養の科学14/奥田義博,若原延子,大里進子,高良治江,篠原しのぶ,城田知子

入門栄養学 食物・栄養科学シリーズ1/北岡正三郎(著者)

運動生理学 新栄養士課程講座/高橋徹三(著者),山田哲雄(著者)