栄養科学イラストレイテッド 食品学(I) 食べ物と健康 食品の成分と機能を学ぶ/水品善之(編者),菊

応用栄養学実習書 第2版 PDCAサイクルによる栄養ケア/柳沢幸江(著者),松井幾子(著者)

食と健康の科学 第2版/稲山貴代(著者),大森玲子(著者)

教えて！栄養素男子 気になるあの栄養素がよくわかる/女子栄養大学栄養クリニック(監修),奥田直子(イラ

英和・和英 栄養・食糧学用語集/日本栄養食糧学会(編者)

脂肪酸栄養の現代的視点/五十嵐脩(編者),菅野道広(編者),日本栄養食糧学会(その他)

食とミネラル 21世紀に向けて食を考える/和田昭允(編者),池原森男(編者),矢野俊正(編者)

栄養教諭のための学校栄養教育論/笠原賀子(著者)

食品に含まれる 合成化学物質の安全性/パトリック・J.サリヴァン,ジェイムス・J.J.クラーク【著】,

小児・学童期の疾患と栄養食事療法 食物アレルギー・先天性代謝異常・小児糖尿病・小児肥満 栄養食事療法シリーズ6/

基礎有機化学 栄養科学シリーズNEXT/高橋吉孝,辻英明【編】

栄養の基本がわかる本 知っておきたい！ 栄養検定公式テキスト/栄養検定協会(著者)

管理栄養士・栄養士必携(2020年度版) データ・資料集/日本栄養士会(編者)

給食の運営管理実習テキスト 第8版/石田裕美(著者),松月弘恵(著者),堀端薫(著者)

改訂小児栄養実習 第六次改定栄養所要量・五訂食品成分表準拠/石村由美子(著者),桑原豊子(著者),

応用栄養学/足立蓉子(著者),天川葵(著者),池田順子(著者),奥村ミサヲ(著者),片

新版 やさしい小児栄養 日本人の食事摂取基準2005年版準拠/林淳三(著者),前沢真理子(著者

NST実践マニュアル/東口高志(著者)

給食経営管理 第2版/八倉巻和子(著者)

栄養士のための 栄養指導論/芦川修貮(著者),田中弘之(著者)

応用栄養学 改訂6版/寺田和子(著者),飯塚美和子(著者)

食品加工と加工食品 食べ物と健康3/菊池修平【編著】

基礎化学 栄養科学シリーズNEXT/辻英明,中村宜督【編】

栄養教育論 これからの食教育のために/大谷貴美子,山本隆子【編著】

楽しく学ぶ給食経営管理論/木村友子,井上明美,宮澤節子【編著】

半固形化栄養法ガイドブック/岡田晋吾(著者)

給食経営管理論 第3版 栄養科学シリーズNEXT/外山健二,幸林友男,曽川美佐子,神田知子【編】

栄養療法のギモンQ&A100+9 臨床応用編-あなたのハテナにズバリお答えします！ ニュートリションケア2013年春季

応用栄養学 栄養科学イラストレイテッド 栄養科学イラストレイテッド/栢下淳(編者),上西一弘(編者

応用栄養学実習 第3版 ライフステージ別の栄養管理 栄養士テキストシリーズ/東愛子(編者),

栄養学英和辞典/久木野憲司,山本茂

フローチャートで学ぶ栄養教育論実習/石崎由美子(著者),宇佐見美佳(著者),金田直子(著者),

栄養学総論 3訂 Nブックス/林淳三

応用栄養学 四訂 第2版 Nブックス/江沢郁子(著者),津田博子(著者)

カレント 給食経営管理論 第2版/石川豊美(著者),相良多喜子(著者),堀田千津子(

栄養教育論 第2版 管理栄養士講座/中村丁次(著者),外山健二(著者),笠原賀子(著

症例から学ぶ 臨床栄養教育テキスト 第3版/本田佳子(編者),松崎政三(編者),川崎英二

三訂 健康・調理の科学 第3版 おいしさから健康へ 管理栄養士講座/和田淑子(著者),大

食品表示はこう変わる 食品表示基準対応/食品と科学社

健康管理概論 第3版 社会・環境と健康 栄養科学シリーズNEXT/東あかね(編者),關戸啓子(

ライフステージ別栄養管理・実習 改訂 日本人の食事摂取基準(2015年版)準拠/吉岡慶子(著者),

ライフステージ実習栄養学 健康づくりのための栄養と食事/城田知子(著者)

応用栄養学概論 Nブックス/渡邊早苗(著者),松田早苗(著者),真野由紀子(著者)

子どもの食と栄養 第3版/小川雄二(著者),坂本裕子(著者),曽根眞理枝(著者),豊

公衆栄養学 第6版/古畑公(著者),松村康弘(著者),鈴木三枝(著者)

管理栄養士・栄養士必携(2018年度版) データ・資料集/日本栄養士会(編者)

スタディ応用栄養学/東條仁美(著者)

公衆栄養学 改訂第6版 健康・栄養科学シリーズ/古野純典(編者),吉池信男(編者),林宏

ウエルネス 公衆栄養学(2019年版)/前大道教子(編者),森脇弘子(編者),加島浩子(編者

消化器・術前術後・呼吸器・内分泌疾患の栄養食事療法 口腔食道疾患、胃腸疾患・術前術後・呼吸器疾患・内分泌疾患 栄養食