スタディ応用栄養学/東條仁美(著者)

公衆栄養学 改訂第6版 健康・栄養科学シリーズ/古野純典(編者),吉池信男(編者),林宏

ウエルネス 公衆栄養学(2019年版)/前大道教子(編者),森脇弘子(編者),加島浩子(編者

人体の構造と機能(2) 生化学 スタンダード栄養・食物シリーズ3/近藤和雄(編者),脊山洋右(　

感染防御と栄養/中村丁次(著者),酒井徹(編者)

やさしくわかる！文系のための東大の先生が教える 食と栄養 理科が苦手な人でも、どんどん楽しく読める！/加　

給食経営管理用語辞典/日本給食経営管理学会【監修】

食と健康を地理からみると 地域・食性・食文化 人間選書129/島田彰夫【著】　

公衆栄養学 食物・栄養科学シリーズ6/奥恒行(著者),梶本雅俊(著者),中原澄男(著者)　

最新 ビタミン学 基礎知識と栄養実践の手引き/糸川嘉則(著者)

食事と健康の科学 食べること“食育”を考える/池本真二,稲山貴代【編】　

栄養サポートチームQ&A 患者ケアの基本は栄養管理から/東海林徹(著者),山東勤弥(著者)　

臨床調理 第3版/玉川和子(著者),口羽章子(著者)　

臨床栄養学実習/平田清文(著者)　

堤ちはるの10時間講義 やさしく学べる子どもの食 授乳・離乳から思春期まで/堤ちはる【講師】,　

基礎栄養学実験 Nブックス実験シリーズ/木元幸一,鈴木和春【編著】　

よくわかる専門基礎講座 栄養学 第2版 よくわかる専門基礎講座/津田とみ【著】　

基礎栄養学 スタンダード人間栄養学/五明紀春,渡邉早苗,山田哲雄【編】

認定NSTガイドブック/日本病態栄養学会(著者)　

病態栄養ガイドブック 改訂第4版 認定 病態栄養専門師のための/日本病態栄養学会【編】　

コンパクト栄養学 改訂第4版/久保田俊一郎(編者),寺本房子(編者),脊山洋右,　

日本版 重症患者の栄養療法ガイドライン 総論2016&病態別2017 ダイジェスト版/日本集中治療医学　

新・食物アレルギーの基礎と対応 医学、食品・栄養学、食育から学ぶ アレルギー大学テキスト/伊藤浩明,　

NST栄養管理 パーフェクトガイド 上/田中芳明(著者)　

調理学 第3版(4) 食べ物と健康 ガイドライン準拠 新食品・栄養科学シリーズ/木戸詔子(　

健康的な子どもを育むために 食育の理論とその展開/岡崎光子(著者)　

給食経営管理実習 課題発見力・問題解決力を養う/名倉秀子(著者),市川陽子(著者),佐々木

人体の構造と機能及び疾病の成り立ち栄養解剖生理学 栄養科学シリーズNEXT/河田光博(編者),小澤一史

ステップアップ 臨床栄養管理演習 第2版 基本症例で学ぶ栄養ケアプロセスの実際/永井徹(　

イラスト症例からみた臨床栄養学 第3版/福井富穂(著者),加藤昌彦(著者),田村明(　

あたらしい栄養学 安全においしく食べるための/吉田企世子,松田早苗【監修】

時間栄養学 時計遺伝子と食事のリズム/日本栄養・食糧学会【監修】,香川靖雄【編著】,柴田重信,小田裕昭

栄養薬学・薬理学入門 栄養科学シリーズNEXT/川添禎浩,古賀信幸【編】　

カレント 公衆栄養学 第2版/由田克士,押野榮司

栄養ケア・マネジメントの実装(2024年報酬改定版)/杉山みち子(編著)

今なぜエネルギー代謝か 生活習慣病予防のために/細谷憲政(著者)

応用栄養学/足立蓉子(著者),天川葵(著者),池田順子(著者),奥村ミサヲ(著者),片

給食経営管理論 エキスパート管理栄養士養成シリーズ22/坂口久美子(編者),植田哲雄(編者)

応用栄養学 新版/足立蓉子(著者),天川葵(著者)

ウソ？ホント？栄養学がおもしろい！/本多京子【著】

あたらしい栄養学 おいしく健康をつくる/吉田企世子,松田早苗【監修】

半固形化栄養法ガイドブック/岡田晋吾(著者)

堤ちはるの10時間講義 やさしく学べる子どもの食 授乳・離乳から思春期まで/堤ちはる【講師】,平岩幹男

イラスト基礎栄養学/田村明(著者)

基礎栄養学/駒井三千夫,正木恭介【編著】

近森栄養ケアマニュアル/近森正幸【監修】,宮澤靖【編】

新臨床栄養学 栄養ケアマネジメント/本田佳子【編】

臨床病態栄養学/武田英二(編者),武田英二(編者)

実践 栄養カウンセリング 患者の行動変容を促す！栄養指導から栄養教育へ！/久保克彦(著者)

カレント公衆栄養学/由田克士(著者),押野榮司(著者),森惠子(著者),円谷由子(著者)