図表でわかる栄養療法 基礎から学ぶ臨床/東海林徹(編者)

目でみる臨床栄養学 UPDATE カラー版 第2版 疾病の成り立ちと栄養ケア/医歯薬出版(編者)

エッセンシャル臨床栄養学 第8版/佐藤和人(編者),本間健(編者),小松龍史(編者)

応用栄養学 改訂第6版 健康・栄養科学シリーズ/渡邊令子(著者),伊藤節子(著者),瀧本秀美(著者),医薬基盤・健康・栄養研究所

葬られた「第二のマクガバン報告」(中) あらゆる生活習慣病を改善する「人間と食の原則」/T.コリンキャンベル,

栄養治療学/八木国夫,五島雄一郎【編】

栄養指導論 食品・栄養科学シリーズ/中山玲子(編者),長崎寿栄(編者)

給食管理 栄養・健康科学シリーズ/中原澄男(著者),小林幸子(著者),定司哲夫(著者),大

実習栄養学 健康づくりのための栄養と食事/大里進子(著者),高良治江(著者),城田知子(著者

ウエルネス公衆栄養学/沖増哲(編者)

演習栄養教育・栄養指導/大里進子(著者),高良治江(著者),城田知子(著者),永山育子(著

食物・栄養系のための基礎化学/豊田正武(編者),田島真(編者)

応用栄養学 新ガイドライン準拠 新 食品・栄養科学シリーズ/灘本知憲(編者),西川善之(編者

基礎栄養学/吉田勉(著者)

ウエルネス栄養教育・栄養指導論/岸田典子(編者),管淑江(編者)

臨床栄養学総論 スタンダード栄養・食物シリーズ12/小松龍史(編者),近藤和雄(編者),脊山洋右(編者),森田寛(編者)

給食経営管理論 新しい時代のフードサービスとマネジメント 新 食品・栄養科学シリーズ/中山玲子(編者

栄養教育・指導論 Nブックス/中原澄男(著者),瓦家千代子(著者),桑野稔子(著者),高岸

応用栄養学/堀江祥允(編者)

栄養教育・栄養指導論/門倉芳枝(著者)

マスター 臨床栄養学/鈴木道子(著者),逸見幾代(著者)

給食運営管理実習・学内編/殿塚婦美子(著者),橋本高子(著者)

楽しく学ぶ給食経営管理論/木村友子(著者),井上明美(著者),宮澤節子(著者)

栄養・食糧学データハンドブック/日本栄養食糧学会(編者)

栄養教育・指導論実習/藤沢良知(著者)

臨床栄養学(2) 疾患と栄養編 DAIICHI SHUPPAN TEXTBOOK SERIES/近藤和雄(著者),中村丁次(著者)

ヘルス21 栄養教育・栄養指導論/大野知子(編者)

現代の栄養化学/柳田晃良,福田亘博,池田郁男【編著】

臨床栄養学 アセスメント編/上田隆史,河村剛史,佐藤祐造【共編】

食べ物と健康 食品の栄養成分と加工/國崎直道【編著】

給食運営のための校内実習ノート/桂きみよ【編著】

よくわかって役に立つ最新栄養予防・治療学/武田英二,長谷部正晴【編】

カラー版 疾病の成り立ちと栄養ケア 目でみる臨床栄養学UPDATE/医歯薬出版【編】

栄養教育論実習書/岡崎光子【編著】

アクティブ栄養教育・指導論 第3版/永野君子(著者),南幸(著者)

図解 臨床栄養学/池田義雄(著者)

公衆栄養マニュアル 2版/中原澄男(著者),梶本雅俊(著者)

食事療法の実習 第4版 臨床栄養学/山口和子(著者)

給食管理 改訂新版 4版/鈴木久乃(著者),太田和枝(著者)

病態栄養ガイドブック 改訂第2版 認定 病態栄養専門師のための/日本病態栄養学会【編】

小児栄養 発育期の食生活と栄養/新藤由喜子(著者),菅原園(著者)

おいしく楽しくダイエット いきいき栄養学/南部征喜(著者),小西すず(著者)

給食管理 改訂新版/鈴木久乃(著者),太田和枝(著者)

臨床栄養管理/細谷憲政(著者)

栄養士のための給食実務論/芦川修貮(編者),古畑公(編者)

食事指導のABC 日本医師会生涯教育シリーズ/日本医師会【編】,中村丁次【監修】

給食マネジメント論 第5版/鈴木久乃(著者),太田和枝(著者)

栄養教育スキルアップブック 行動変容を成功させるプロになる/赤松利恵【編】

臨床栄養学 栄養科学シリーズNEXT/武田英二,中坊幸弘,竹谷豊【編】

臨床栄養管理学各論 栄養科学シリーズNEXT/寺本房子,市川寛【編】