応用栄養学/鈴木和春【編著】

基礎栄養学/伏木亨,吉田宗弘【編著】

栄養教育論 これからの食教育のために/大谷貴美子,山本隆子【編著】

新公衆栄養学/藤澤良知(著者),原正俊(著者)

栄養教育・指導 実習・実験/八倉巻和子【編著】

子どもの食生活 栄養・食育・保育 新版/上田玲子(著者)

新時代の栄養教育実践 人と地球にやさしい食育/松田素行(著者),福永淑子(著者)

臨床栄養学実習 フローチャートで学ぶ臨床栄養管理/中村富予(著者),高岸和子(著者)

栄養サポートチーム「NST」のための栄養アセスメントの実際/東海林徹(著者),丘龍祥(著者)

社会・環境と健康 健康・栄養科学シリーズ/田中平三(著者)

栄養士のための給食実務論/芦川修弐(著者),古畑公(著者)

給食経営管理論 第3版 栄養科学シリーズNEXT/外山健二,幸林友男,曽川美佐子,神田知子【編】

基礎栄養の科学 栄養管理と生命科学シリーズ/江頭祐嘉合,真田宏夫【編著】

食べ物と健康 食物と栄養学基礎シリーズ4/吉田勉【監修】,佐藤隆一郎,加藤久典【編】

給食経営管理論 健康・栄養科学シリーズ/鈴木久乃,君羅満,石田裕美【編】

経腸栄養100の疑問/大井田尚継【監修】,三松謙司【編】

栄養療法のギモンQ&A100+9 基礎知識編/メディカル

栄養学概論 栄養のプロへの第一歩として/田中平三,中村丁次【編著】,日本栄養学教育学会【監修】

応用栄養学/伏木亨【監修】,山崎英恵【編著】

給食経営管理論 第3版 新しい時代のフードサービスとマネジメント 新 食品・栄養科学シリーズ/中

公衆栄養学概論 エスカベーシック/芦川修貮【監修】,古畑公,田中弘之【編著】

スマート栄養管理術123 栄養とスポーツの管理が重要であるこれだけの理由/富野康日己【編】

メディカルスタッフのための栄養療法ハンドブック/佐々木雅也

栄養教育と健康の科学 栄養管理と生命科学シリーズ/中川靖枝,岩本昌子【編著】

認定 NSTガイドブック 改訂第4版(2014)/日本病態栄養学会(編者)

給食マネジメント論 テキストブックシリーズ/鈴木久乃,太田和枝,定司哲夫

新しい臨床栄養学 改訂第6版/後藤昌義(著者),滝下修一(著者)

応用栄養学 栄養科学イラストレイテッド 栄養科学イラストレイテッド/栢下淳(編者),上西一弘(編者

ウエルネス公衆栄養学(2014年版)/前大道教子(編者),松原知子(編者)

給食経営管理実習 五訂/井上明美,木村友子,平光美津子

ウエルネス 公衆栄養学(2015年版)/前大道教子(編者),松原知子(編者)

臨床栄養学 三訂(II)/鈴木博,中村丁次

応用栄養学実習ワークブック 第2版/浅野恭代(著者),山本由喜子(編者)

基礎栄養学 第3版/高早苗(著者),河田哲典(著者),山田英明(著者),眞鍋芳江(

栄養教育・指導 実習・実験 五訂/八倉巻和子

子どもの食と栄養 第2版/坂本裕子(著者),曽根眞理枝(著者),豊原容子(著者),中

管理栄養士のための経営管理 アメリカにおける考え方と実践を学ぶ/ナンシー・R.ハドソン(著者),山中克己

カレント 給食経営管理論 第2版/石川豊美(著者),相良多喜子(著者),堀田千津子(

公衆栄養学 第4版/古畑公,松村康弘,鈴木三枝

栄養教育論 第三版 食物と栄養学基礎シリーズ9/吉田勉,土江節子

栄養・健康データハンドブック(2016/2017)/藤沢良知

給食経営管理論 第4版 新しい時代のフードサービスとマネジメント 新食品・栄養科学シリーズ ガイドライ

栄養教育論 第2版 管理栄養士講座/中村丁次(著者),外山健二(著者),笠原賀子(著

セミナー子どもの食と栄養 改訂/大和田浩子(著者),上原誉志夫,根岸由紀子

症例から学ぶ 臨床栄養教育テキスト 第3版/本田佳子(編者),松崎政三(編者),川崎英二

患者給食関係法令通知集 20訂版/日本メディカル給食協会(編者)

公衆栄養学実習 第二版 事例から学ぶ公衆栄養プログラムの展開/三好惠美子(著者),伊藤佳代子(著者

栄養教育・指導実習/関口紀子(著者),色川木綿子(著者)

応用栄養学概論 Nブックス/渡邊早苗(著者),松田早苗(著者),真野由紀子(著者)

ウエルネス 公衆栄養学(2019年版)/前大道教子(編者),森脇弘子(編者),加島浩子(編者