社会・環境と健康 健康・栄養科学シリーズ/田中平三(著者)

栄養士のための給食実務論/芦川修弐(著者),古畑公(著者)

楽しく学ぶ給食経営管理論/木村友子,井上明美,宮澤節子【編著】

給食経営管理論 第3版 栄養科学シリーズNEXT/外山健二,幸林友男,曽川美佐子,神田知子【編】

基礎栄養の科学 栄養管理と生命科学シリーズ/江頭祐嘉合,真田宏夫【編著】

給食経営管理論 健康・栄養科学シリーズ/鈴木久乃,君羅満,石田裕美【編】

経腸栄養100の疑問/大井田尚継【監修】,三松謙司【編】

栄養療法のギモンQ&A100+9 基礎知識編/メディカル

応用栄養学/伏木亨【監修】,山崎英恵【編著】

給食経営管理論 第3版 新しい時代のフードサービスとマネジメント 新食品・栄養科学シリーズ/中

公衆栄養学概論 エスカベーシック/芦川修貮【監修】,古畑公,田中弘之【編著】

栄養療法のギモンQ&A100+9 臨床応用編-あなたのハテナにズバリお答えします！ ニュートリションケア2013

スマート栄養管理術123 栄養とスポーツの管理が重要であるこれだけの理由/富野康日己【編】

メディカルスタッフのための栄養療法ハンドブック/佐々木雅也

栄養教育と健康の科学 栄養管理と生命科学シリーズ/中川靖枝,岩本昌子【編著】

認定 NSTガイドブック 改訂第4版(2014)/日本病態栄養学会(編者)

給食マネジメント論 テキストブックシリーズ/鈴木久乃,太田和枝,定司哲夫

新しい臨床栄養学 改訂第6版/後藤昌義(著者),滝下修一(著者)

ウエルネス公衆栄養学(2014年版)/前大道教子(編者),松原知子(編者)

給食経営管理実習 五訂/井上明美,木村友子,平光美津子

応用栄養学実習 第3版 ライフステージ別の栄養管理 栄養士テキストシリーズ/東愛子(編者),

ウエルネス 公衆栄養学(2015年版)/前大道教子(編者),松原知子(編者)

栄養学英和辞典/久木野憲司,山本茂

フローチャートで学ぶ栄養教育論実習/石崎由美子(著者),宇佐見美佳(著者),金田直子(著者),

栄養学総論 3訂 Nブックス/林淳三

臨床栄養学 三訂(II)/鈴木博,中村丁次

応用栄養学実習ワークブック 第2版/浅野恭代(著者),山本由喜子(編者)

基礎栄養学 第3版/高早苗(著者),河田哲典(著者),山田英明(著者),眞鍋芳江(

栄養教育・指導 実習・実験 五訂/八倉巻和子

子どもの食と栄養 第2版/坂本裕子(著者),曽根眞理枝(著者),豊原容子(著者),中

応用栄養学 四訂 第2版 Nブックス/江沢郁子(著者),津田博子(著者)

管理栄養士のための経営管理 アメリカにおける考え方と実践を学ぶ/ナンシー・R.ハドソン(著者),山中克己

カレント 給食経営管理論 第2版/石川豊美(著者),相良多喜子(著者),堀田千津子(

公衆栄養学 第4版/古畑公,松村康弘,鈴木三枝

栄養・健康データハンドブック(2016/2017)/藤沢良知

給食経営管理論 第4版 新しい時代のフードサービスとマネジメント 新食品・栄養科学シリーズ ガイドライ

栄養教育論 第2版 管理栄養士講座/中村丁次(著者),外山健二(著者),笠原賀子(著

セミナー子どもの食と栄養 改訂/大和田浩子(著者),上原誉志夫,根岸由紀子

症例から学ぶ 臨床栄養教育テキスト 第3版/本田佳子(編者),松崎政三(編者),川崎英二

三訂 健康・調理の科学 第3版 おいしさから健康へ 管理栄養士講座/和田淑子(著者

食品表示はこう変わる 食品表示基準対応/食品と科学社

患者給食関係法令通知集 20訂版/日本メディカル給食協会(編者)

公衆栄養学実習 第二版 事例から学ぶ公衆栄養プログラムの展開/三好惠美子(著者),伊藤佳代子(著者

栄養教育・指導実習/関口紀子(著者),色川木綿子(著者)

健康管理概論 第3版 社会・環境と健康 栄養科学シリーズNEXT/東あかね(編者),關戸啓子(

ライフステージ別栄養管理・実習 改訂 日本人の食事摂取基準(2015年版)準拠/吉岡慶子(著者),

社会・環境と健康 改訂第5版 健康・栄養科学シリーズ/辻一郎(編者),古野純典(編者

応用栄養学概論 Nブックス/渡邊早苗(著者),松田早苗(著者),真野由紀子(著者)

子どもの食と栄養 第3版/小川雄二(著者),坂本裕子(著者),曽根眞理枝(著者),豊

公衆栄養学 第6版/古畑公(著者),松村康弘(著者),鈴木三枝(著者)