イラスト基礎栄養学/田村明(著者)

図表でわかる栄養療法 基礎から学ぶ臨床/東海林徹(編者)

新臨床栄養学 栄養ケアマネジメント/本田佳子【編】

カレント公衆栄養学/由田克士(著者),押野榮司(著者),森惠子(著者),円谷由子(著者)

健康づくりの栄養学 第2版/蕪木智子(著者),三宅義明(著者),松本範子(著者),小

目でみる臨床栄養学 UPDATE カラー版 第2版 疾病の成り立ちと栄養ケア/医歯薬出版(編者)

わかる統計学 健康・栄養を学ぶために/松村康弘(著者),浅川雅美(著者)

食品学(II) 食べ物と健康 食品の分類と特性、加工を学ぶ 栄養科学イラストレイテッド/栢野新市(編者)

わかりやすい栄養学 改訂5版/伊藤順子(著者),井上久美子(著者),笠原賀子(著者),

マスター調理学 第3版 食べ物と健康/伊藤正江(著者),安藤京子(著者),西堀すき江

精選栄養学 First Stageシリーズ/五十嵐脩(著者),藤原葉子(著者)

演習栄養教育 第7版/大里進子(著者),城田知子(著者)

公衆栄養学 第7版/古畑公(著者),松村康弘(著者),鈴木三枝(著者)

公衆栄養学概論 第8版(2019/2020) エスカベーシック/芦川修貮(著者),古畑公(著者)

栄養士・管理栄養士のための栄養指導論/芦川修貮,田中弘子【編】

公衆栄養学概論 第9版(2020/2021) エスカベーシック/古畑公(著者),田中弘之(著者),芦

新公衆栄養学 食物と栄養学基礎シリーズ11/吉田勉(監修),栗原伸公(編著),大瀬良知子(編著

いきいき栄養学 おいしく楽しくダイエット 改訂第2版/小西すず(著者),南部征喜(著者)

イラスト栄養教育・栄養指導論/城田知子(著者),内田和宏(著者)

イラスト栄養学総論 第6版/田村明(著者)

臨床栄養学 基礎編 改訂第2版 栄養科学イラストレイテッド/本田佳子(編者),土江節子(

栄養教育論 第5版 新食品・栄養科学シリーズ/中山玲子(編者),宮崎由子(編者)

新編 応用栄養学実習 健康なライフステージのために/宮澤節子(編者),長浜幸子(編者)

スタディ応用栄養学 改訂/東條仁美(編著)

給食経営管理論 エキスパート管理栄養士養成シリーズ22/坂口久美子(編者),植田哲雄(編者)

改訂 公衆栄養学 栄養士法改正による新カリキュラム対応/藤沢良知(著者)

実践 栄養カウンセリング 患者の行動変容を促す！栄養指導から栄養教育へ！/久保克彦(著者)

栄養教育論 改訂第4版 健康・栄養科学シリーズ/丸山千寿子(編者),足達淑子(編者),武見ゆかり(編者)

給食経営管理論実習/石田裕美(著者)

PDCAによる給食マネジメント実習 第2版 トレーニーガイド/松月弘恵,韓順子,亀山良子【編】

基礎栄養学ノート 第3版 栄養科学イラストレイテッド演習版/田地陽一(編者)

臨床栄養管理法 栄養アセスメントから経済評価まで/ネスレ栄養科学会議【監修】,武田英二,雨海照祥,佐々

栄養関係法規集 第7版/栄養関係法規集編集委員会(編者)

臨床栄養学(1) 現代人の栄養学3/橋詰直孝,石川俊次【編】

ネオエスカ 運動・栄養生理学 ネオエスカ・シリーズ/橋本勲(著者)

人体の構造と機能(1) 解剖・生理学 スタンダード栄養・食物シリーズ3/近藤和雄(編者),脊山洋右(編者),藤原葉子(編者),森田寛(編者)

小児栄養 子どもの栄養と食生活 第3版/高野陽(著者)

PDCAに基づく給食経営管理実習/稲井玲子,上田伸男【編】

イラスト 食品の安全性/小塚諭(著者),小栗重行(著者)

ライフステージ実習栄養学 健康づくりのための栄養と食事/城田知子(著者)

給食経営管理論 栄養科学ファウンデーションシリーズ3/福井富穂,酒井映子,小川宣子【編】

食べ物と健康(1) 食品成分を理解するための基礎 はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ3/喜多野宣子,近藤民

臨床栄養学概論 病態生理と臨床栄養管理を理解するために はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ7/秋山栄一,

臨床栄養学 基礎編/本田佳子(著者)

マスター栄養教育論 第2版 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応/逸見幾代,佐藤香苗

食生活論/岡崎光子

解剖生理学実習 人体の構造と機能 栄養科学シリーズNEXT/森田規之(編者),河田光博(編者),松田賢一(編者)

栄養士養成課程のための栄養学 実験実習・演習 基礎と応用 第3版/渡辺早苗(著者),山田和彦

臨床栄養学 スタンダード人間栄養学/石川俊次(編者),本間康彦(編者),藤井穂波(編者)

臨床栄養学概論 Nブックス/渡邉早苗(著者),本間和宏(著者),佐藤智英(著者)