運動生理学 新栄養士課程講座/高橋徹三(著者),山田哲雄(著者)

公衆栄養学 ネオエスカ/二見大介(著者)

給食運営・経営管理実習のてびき 第4版/西川貴子(著者)

給食管理/赤羽正之(著者),山本恭子(著者)

公衆栄養学実習 学外編/今木雅英(著者)

’11 認定NSTガイドブック/日本病態栄養学会(著者)

コンパクト公衆栄養学 第2版/梶本雅俊,川野因,近藤雅雄【編】

生化学・基礎栄養学 栄養科学ファウンデーションシリーズ4/池田彩子,石原健吾,小田裕昭【編著】,竹中康

輸液・栄養療法レクチャー 処方から学ぶmust/must not/山東勤弥【著】

すぐに役立つ栄養指導マニュアル ベッドサイド・在宅での実践栄養食事指導/中村丁次,松崎政三,宮本佳代子【著

これでOK！静脈栄養のレシピ/徳島大学病院栄養サポートチーム(著者),川添和義(編者),浜田康博

栄養療法のトリセツ サッとわかる！/熊本リハビリテーション病院栄養サポートチーム(著者),吉村芳弘(編

食品衛生学 改訂第2版 栄養科学イラストレイテッド/田崎達明(編者)

社会・環境と健康 改訂第7版(2022-2023) 健康・栄養科学シリーズ/辻一郎(編者),吉池信男(編

生化学 第2版 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 栄養科学シリーズNEXT/加藤秀夫(編者),

高齢者の栄養スクリーニングツール MNAガイドブック/雨海照祥【監修】,葛谷雅文,吉田貞夫,宮澤靖【編】

栄養教育論 Visual栄養学テキストシリーズ/永井成美(編者),赤松利恵(編者),津田謹輔,伏木亨,本田佳子

栄養教育論 スタンダード栄養・食物シリーズ11/香西みどり(編者),金子佳代子(編者),小松龍史(

臨床栄養学(1) 管理栄養士講座/鈴木博,中村丁次【編著】

ケースで学ぶ栄養管理の思考プロセス(第3巻) 循環器・腎・泌尿器疾患/本田佳子,松末智,田中清【編

臨床栄養学実習書/玉川和子,口羽章子,木戸詔子【編著】

食事調査マニュアル はじめの一歩から実践・応用まで/伊達ちぐさ(著者),徳留裕子(著者)

栄養教育論 健康と食を支えるために はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ8/今中美栄,坂本裕子,爲房

食品の安全性 スタンダード人間栄養学 スタンダード人間栄養学/上田成子【編】

給食経営管理論 第4版 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応 Nブックス/君羅満,岩井達,

よくわかる専門基礎講座 栄養学 第3版 よくわかる専門基礎講座/津田とみ(著者)

公衆栄養学 健康・栄養科学シリーズ/田中平三,徳留信寛,伊達ちぐさ【編】

食事摂取基準による栄養管理・給食管理 PDCAサイクルの実践/荒井裕介(著者),上西一弘(著者),大和

給食経営管理論 第4版 栄養科学シリーズNEXT/幸林友男(編者),曽川美佐子(編者),神田知子(編者),市川陽子(編者)

給食の運営管理論 改訂新版 計画と実務 エスカベーシック/芦川修貮(編著)

サクッとわかる ビジネス教養 栄養学/飯田薫子(監修)

食品衛生学 第4版 食べ物と健康,食品と衛生 栄養科学シリーズNEXT/植木幸英(編者),野村秀一(編者)

栄養教育論 第4版 栄養科学シリーズNEXT/笠原賀子(編者),斎藤トシ子(編者)

栄養指導論 三訂 Nブックス/相川りゑ子

食品分析学 改訂版 機器分析から応用まで/松井利郎(編者),松本清(編者)

消化・吸収・代謝のしくみと栄養素のはたらき イラスト図鑑の決定版！/山中英治(編者)

新・臨床栄養学 栄養科学シリーズNEXT/竹谷豊(著者),塚原丘美(著者),桑波田雅士(著者),阪上浩(著者)

応用栄養学 五訂 Nブックス/津田博子(著者),麻見直美(著者)

マスター栄養教育論 第2版 管理栄養士国家試験改定ガイドライン対応/逸見幾代,佐藤香苗

イラスト応用栄養学/田村明(著者),天本理恵(著者),熊原秀晃(著者),藤木理代(著者)

子どもの食と栄養演習 第3版/坂本裕子(著者),曽根眞理枝(著者),豊原容子(著者),

わかりやすい疾患別栄養ケア・マネジメント 献立から指導まで/浅田英嗣(著者),井上啓子(著者),江

栄養教育・栄養指導論 演習・実習 第2版/辻とみ子(編者),堀田千津子(編者),平光美津

応用栄養学 第3版 適切な食生活を実践するための基礎 〈はじめて学ぶ〉健康・栄養系教科書シリーズ/山下絵美(著者),奥田あかり(著者),上山

分子栄養学概論/田中武彦(編者),野口忠(編者),武藤泰敏(編者)

脂質栄養と健康/宮沢陽夫(編者),柳田晃良(編者),藤本健四郎(編者),日本栄養食糧学会

管理栄養士・栄養士必携 データ・資料集(2016年度版)/日本栄養士会(編者)

子どもの食生活 第4版 栄養・食育・保育/上田玲子(著者)

新・食物アレルギーの基礎と対応 第2版 医学、食品・栄養学、食育から学ぶ アレルギー大学テキスト/伊藤

すぐに役立つ栄養指導マニュアル ベッドサイド・在宅での実践栄養食事指導/中村丁次,松崎政三,宮本佳代子【著