栄養学総論 食品・栄養科学シリーズ/西川善之(編者),灘本知憲(編者)

子どもの食べもの110番 鈴木博士のマンガ健康食事学/南一平

栄養素の許容上限摂取量の決め方 サプリメント・食品添加物のリスクと許容量モデルに関するWHO/FAOの報告書/WHO,FAO【著】,国立健康・栄養

栄養調査・研究のための図解統計学/岡崎眞(著者)

最新臨床栄養学実習-食事療法の基礎 2版/徳留裕子(著者),渡邉啓子(著者)

食事調査マニュアル 改訂2版/日本栄養改善学会監修(著者)

食物アレルギーの栄養指導/海老澤元宏【監修】,今井孝成,高松伸枝,林典子【編】

栄養と健康 三訂/日本フードスペシャリスト協会(編者)

臨地実習ガイドブック 改訂/林宏一(著者),谷野永和(著者),岸本三香子(著者),前田佳予

イラスト 基礎栄養学 第3版/大口健司(著者),小野廣紀(著者),田村明(著者)

ウエルネス公衆栄養学(2022年版)/加島浩子(編者),森脇弘子(編者)

摂食嚥下障害者の栄養アセスメント 実践マニュアル 摂食嚥下リハビリテーション栄養専門管理栄養士のための/上島順子(編者),江頭文江(編者)

食コーチング 「問いかけ」で進める健康サポート/影山なお子(著者)

食品学 第2版 栄養科学ファウンデーションシリーズ5/和泉秀彦(著者),三宅義明(著者),舘和彦(著者)

食品学I 改訂第2版 食べ物と健康 食品の成分と機能を学ぶ 栄養科学イラストレイテッド/水品善之(編者),菊崎泰枝(編者),小西洋太郎(編者)

実力養成のための給食管理論 第2版/今泉博文(著者),金子裕美子(著者),篠原能子(著者),芦川修貮(編著),田中寛(編著)

管理栄養士・栄養士必携(2023年度版) データ・資料集/日本栄養士会(編者)

超健康物質DHA 疾患別・最先端研究レポート がん、アレルギー、アルツハイマー型痴呆に驚異的効果/矢沢一良(著者)

新栄養指導 その理論と技術/掃部関澄子(著者),中里富美子(著者),西岡葉子(著者),浜野美代子(著者),桑原丙午生(著者)

健康管理概論 栄養・健康科学シリーズ/柳川洋(著者),永井正規(著者),小田清一(著者),鏡森定信(著者),坂田清美(著者)

臨床栄養学(1) 基礎編 Daiichi Shuppan Textbook Series/近藤和雄,中村丁次【編著】

栄養教育・栄養指導論 演習・実習/辻とみ子(編者),堀田千津子(編者),天野信子(編者)

食品学実験 食物と栄養の科学3/大鶴勝,伊東裕子,釘宮正往,石永正隆,坂根康秀,尊田民喜【共著】

高齢者の食生活と栄養/柴田博(編者),藤田美明(編者),五島孜郎(編者)

明日からの子どもの食育にすぐ役立つ本 今だから必要な、理論・提言とユニークな実践集/「食生活」編集部(編者)

栄養教育論 栄養科学シリーズNEXT/笠原賀子(編者),川野因(編者)

新 なにをどれだけ食べたらよいか 栄養バランスのよい食事ガイドブック/栄養科学

ここがおかしい日本人の栄養の常識 データでわかる本当に正しい栄養の科学 知りたい！サイエンス/柴田博【著】

食品学 食べ物と健康 栄養科学シリーズNEXT/辻英明,小西洋太郎【編】

栄養学総論/浅野勉(著者)

微生物学 Nブックス/林英生,松井徳光【編著】,佐々木裕子,角野猛,友近健一,林眞知子,村清司【共著】

食べ物と健康(IV) 食事設計と栄養・調理 食事設計と栄養・調理/菊地和美(著者)

栄養学の基本がまるごとわかる事典 決定版/足立香代子

栄養の基本がわかる図解事典/中村丁次

栄養の教科書 改訂新版 いちばん詳しくて、わかりやすい！ 別冊96種の食材事典/中嶋洋子

基礎栄養学 第3版 栄養科学イラストレイテッド/田地陽一(編者)

栄養教育論 第6版 新食品・栄養科学シリーズ/中山玲子(著者),宮崎由子(著者)

基礎栄養学 補訂版 新スタンダード栄養・食物シリーズ9/池田彩子(編者),鈴木恵美子(編者),脊山洋右(編者),野口忠(編者),藤原葉子(編者)

脂肪酸と健康・生活・環境 DHAからローヤルゼリーまで ポピュラー・サイエンス/彼谷邦光(著者)

生化学 栄養科学シリーズNEXT/加藤秀夫(編者),中坊幸弘(編者)

病理学 栄養科学シリーズNEXT/早川欽哉(編者),藤井雅彦(編者)

基礎栄養学 栄養素のはたらきを理解するために/川端輝江(著者),庄司久美子(著者)

わかりやすいEBNと栄養疫学/佐々木敏(著者)

実践給食マネジメント論 第3版 テキストブックシリーズ/高城孝助(編著),三好恵子(編著),松月弘恵(編著)

フリーランスで活躍したい管理栄養士の本 地域にもっと可能性がある！/中田恵津子(著者),安達美佐(著者),岩崎祐子(著者)

基礎栄養学 スタンダード栄養・食物シリーズ9/脊山洋右,野口忠【編著】

楽しく学ぶ給食経営管理論/木村友子,井上明美,宮澤節子【編著】

基礎統計学 第2版 栄養科学シリーズNEXT/鈴木良雄(著者),廣津信義(著者)

栄養指導論 エスカベーシック エスカベーシック/古畑公,田中弘之【編著】

患者給食関係法令通知集(2023年版)/日本メディカル給食協会(編者)