小児・学童期の疾患と栄養食事療法 食物アレルギー・先天性代謝異常・小児糖尿病・小児肥満 栄養食事療法シリーズ6/

消化器・術前術後・呼吸器・内分泌疾患の栄養食事療法 口腔食道疾患、胃腸疾患・術前術後・呼吸器疾患・内分泌疾患 栄養食

コンパクト栄養学 改訂第3版/脊山洋右(著者),広野治子(著者)

基礎有機化学 栄養科学シリーズNEXT/高橋吉孝,辻英明【編】

食育・食生活論 社会・環境と健康 栄養科学シリーズNEXT/山本茂,奥田豊子,濱口郁枝【編】

健康・栄養学用語辞典 管理栄養士・栄養士必携/大森正英【編集代表】

初めての栄養学研究論文 人には聞けない要点とコツ/日本栄養改善学会【監修】,栄養学雑誌編集委員会【編】

食べ物と健康 食品の栄養成分と加工/國崎直道,西塔正孝【編著】

栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 第2版(1) 人体の構造と機能/臨床栄養学1 看護・栄養・医療

いま、栄養学が変わる 健康に、自分らしさを活かす「ホリスティック栄養学」/竹内進一郎(著者)

栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 第1版(3) 人体の構造と機能/臨床栄養学3 看護・栄養・医療

栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 第1版(5) 公衆栄養学 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者の

栄養の基本がわかる本 知っておきたい！ 栄養検定公式テキスト/栄養検定協会(著者)

栄養管理プロセス 第2版 基礎と概念 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠第1

臨床栄養学 新版 第4版 Nブックス/田中明(著者),加藤昌彦(著者)

栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 第3版(1) 基礎栄養学 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者の

管理栄養士・栄養士必携(2020年度版) データ・資料集/日本栄養士会(編者)

わかりやすい栄養学 改訂6版/吉田勉(著者),伊藤順子(著者)

給食の運営管理実習テキスト 第8版/石田裕美(著者),松月弘恵(著者),堀端薫(著者)

栄養ケア・マネジメントの実装/杉山みち子(編著)

臨床栄養学(II) 各論 Visual栄養学テキスト/本田佳子,津田謹輔,伏木亨

臨床栄養学 栄養・健康科学シリーズ/糸川嘉則(著者),岩崎良文(著者),田中平三(著者),久代登志男(著者),神田紀子(著者),新保慎一郎(著者)

コンパクト栄養学/脊山洋右,廣野治子【編】

機能性食品・サプリメント開発のための化学知識 安全・安心確保のための機能性素材の安定化と生体利用能の改善/坂本憲広【

新ポケット 食品・調理実験辞典 改訂増補 第1版/高橋幸資(編者),山辺重雄(編者)

公衆栄養学 現代栄養科学シリーズ6/二見大介(著者),梶本雅俊(著者)

治療に活かす！栄養療法はじめの一歩/清水健一郎(著者)

給食経営管理論 改訂版 管理栄養士講座/小松龍史,外山健二,朝見祐也【編著】

栄養の教科書 いちばん詳しくて、わかりやすい！/中嶋洋子【監修】

病態と病理 疾病の成り立ち 栄養管理と生命科学シリーズ/板倉弘重,金子健彦,菊川忠裕【編著】

栄養カウンセリング論/赤松利恵(著者),永井成美(著者)

栄養の基本がわかる図解事典/中村丁次

管理栄養士のための経営管理 アメリカにおける考え方と実践を学ぶ/ナンシー・R.ハドソン(著者),山中克己

あたらしい栄養学 からだにおいしい/吉田企世子,松田早苗

栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 第3版(1) 基礎栄養学 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者の

栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 第3版(2) 人体の構造と機能/臨床栄養学1 看護・栄養・医療

栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 第3版(5) 応用栄養学 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者の

臨床栄養学実習 第5版 栄養食事アセスメントとケアプラン/小田良子(著者),中野道子(著者

水産食品栄養学 基礎からヒトへ/鈴木平光(著者),和田俊(著者),三浦理代(著者)

摂食と健康の科学 シリーズ〈栄養と疾病の科学〉/高田明和(編者)

患者給食関係法令通知集(2023年版)/日本メディカル給食協会(編者)

栄養教育論 第2版 カレント/杉山みち子(編著),赤松利恵(編著),桑野稔子(編著

臨床栄養学者 中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて/中村丁次(著者)

最新版 知っておきたい栄養学 学研実用BEST暮らしのきほんBOOKS/白鳥早奈英【監修】

これだけでわかる食物アレルギー 基礎的な知識から専門的な対応まで アレルギー大学テキスト/アレルギー支援ネットワーク(編者),宇理須厚雄

給食経営管理論-給食の運営と実務- 3版/豊瀬恵美子(著者),石原三妃(著者)

管理栄養士・栄養士必携(2023年度版) データ・資料集/日本栄養士会(編者)

食べ物と健康、食品と衛生 食品学各論 第3版 栄養科学シリーズNEXT/小西洋太郎(編者),辻英

患者給食関係法令通知集(2021年版)/日本メディカル給食協会(編者)

臨床栄養学者 中村丁次が紐解くジャパン・ニュートリション 日本の栄養の過去・現在、さらに未来に向けて/中村丁次