患者給食関係法令通知集(2021年版)/日本メディカル給食協会(編者)

食と健康のホントがみえる栄養学 健康検定協会推奨 知りたいトピックから学べる実践参考書/古畑公,木村康一

栄養学実践用語集/日本栄養改善学会(著者),木戸康博(編者)

腎臓病食品交換表 第9版/中尾俊之(編者),小沢尚(編者),酒井謙(編者),黒川清

コンパクト栄養学 改訂第4版/久保田俊一郎(編者),寺本房子(編者),脊山洋右,廣野治子

栄養と健康 三訂 第2版/日本フードスペシャリスト協会(編者)

食べて治す！最新栄養成分事典 ビタミン・アミノ酸からファイトケミカルまで、この病気に効く、この成分/主婦の友社(

すぐに役立つ子どものスポーツ栄養学入門 成長促進と競技力アップのためのQ&A40 からだ読本シリーズ/柳田昌彦(

高齢者の栄養管理 寝たきり解消の栄養学 臨床栄養実践活動シリーズ1/杉山みち子(著者),五味郁子(

新 なにをどれだけ食べたらよいか 栄養バランスのよい食事ガイドブック/栄養科学

栄養情報担当者完全ガイドブック/清水信博【編著】

ライフステージの栄養学 理論と実習 食事摂取基準・五訂増補成分表対応/桑守豊美,志塚ふじ子【編著】

栄養教育・栄養指導論/門倉芳枝【編】

新臨床栄養学/岡田正,馬場忠雄,山城雄一郎【編】

NST実践ハンドブック/藤井真【編著】,田中弥生【著】

栄養指導のためのメタボ対策ガイドブック/「食生活」編集部【編】

臨床栄養学実習書 第10版/玉川和子(著者),口羽章子(著者)

小児栄養 新時代の保育双書/峯木真知子,高橋淳子【編】

人体の構造と機能および疾病の成り立ち 第2版 疾病の成因・病態・診断・治療/竹中優(著者)

給食経営管理論 給食の運営と実務/豊瀬恵美子(著者)

ビジュアル栄養療法 メカニズムからわかる治療戦略/丸山千寿子(編者)

実践！ケースに学ぶ栄養管理・食事指導エキスパートガイド/稲垣暢也(編者),長嶋一昭(編者)

栄養学の基本がまるごとわかる事典 決定版/足立香代子

食物繊維1カップ法 食物繊維の基礎知識から食事指導まで/松生恒夫(著者)

ライフステージ別栄養管理・実習 第2版/吉岡慶子,三成由美,徳井教孝

栄養の教科書 改訂新版 いちばん詳しくて、わかりやすい！ 別冊96種の食材事典/中嶋洋子

栄養の基本がわかる本 知っておきたい！ 栄養検定公式テキスト/栄養検定協会(著者)

栄養士・管理栄養士をめざす人の基礎トレーニングドリル/小野廣紀(著者),日比野久美子(著者),吉澤みな子

病態別栄養指導の○と× 会話形式でわかる ニュートリションケア2018年秋季増刊/坂根直樹(著者)

栄養学の研究者が臨床試験データで解説する「モリンガの実力」 実証されたモリンガの11の効果/本三保子(著者

野菜は最強のインベストメントである/岩崎真宏(著者)

わかりやすい栄養学 第5版 臨床・地域で役立つ食生活指導の実際/中村美知子(著者),長谷川恭子(

子どもの食生活 第4版 栄養・食育・保育/上田玲子(著者)

ウエルネス公衆栄養学(2021年版)/加島浩子(編者),森脇弘子(編者)

一生役立つきちんとわかる栄養学/飯田薫子,寺本あい

「あぶら」は訴える 油脂栄養論/菅野道広(著者)

いのちの鎖 糖鎖と糖質栄養素/スティーブニュージェント【著】,堺晶子,ジョーンズ由紀子【訳】

基礎栄養学 食生活と健康について考えるための基礎 はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ5/杉山英子,小長谷

セミナー 子どもの食と栄養/林淳三【編】

キーワードでわかる臨床栄養 改訂版/大熊利忠/金谷節子(著者)

栄養と遺伝子のはなし 分子栄養学入門/佐久間慶子,福島亜紀子【著】

給食管理実習・演習/宇山裕子(著者),前田昭子(著者),田中敬子(著者),樋口寿(著者)

今日の病態栄養療法/渡辺明治(編者),福井富穂(編者)

最新版 やさしくわかる創傷・褥創ケアと栄養管理のポイント 栄養士、コ・メディカルのための基礎から臨床の実際まで/

最新小児栄養 第4版 社会のニーズに対応/飯塚美和子(著者)

入門栄養学/北岡正三郎(著者)

基礎栄養学 改訂第4版/奥恒行(著者),柴田克己(著者)

新編 応用栄養学実習 第2版 健康なライフステージのために/宮澤節子(編者),長浜幸子(

給食経営管理論/笹田陽子

実践！ 先天代謝異常症 栄養食事指導ケースブック/位田忍(編者),酒井規夫(編者),新宅治夫