低栄養対策パーフェクトガイド 病態から問い直す最新の栄養管理/吉村芳弘(編者),西岡心大(編者),

「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル 第3版/武見ゆかり(編者),吉池信男(編者),日本栄養士会

給食経営管理論 新版 Nブックス/岩井達(著者),名倉秀子(著者),松崎政三(著者)

給食施設のための献立作成マニュアル 第8版/赤羽正之(著者),今本美幸(著者),大島恵子(

給食経営管理論 管理栄養士養成テキストブック/片山直美(編者),原正美(編者)

システマティック腎臓栄養学 input・balance・outputで理解する/前田益孝【著】

「g」で栄養素を整えたメニュー 予防医学の入門編/佐藤和子(著者)

図解入門 よくわかる栄養学の基本としくみ 第2版 メディカルサイエンスシリーズ/中屋豊(著者)

臨床栄養学概論 第2版 Nブックス/渡邉早苗(編著),本間和宏(編著),佐藤智英(編

臨地実習マニュアル 臨床栄養学 第6版 医療・介護老人保健施設における/寺本房子(編著),渡

女子栄養大学栄養のなるほど実験室 研究室で検証しました！調理によって栄養はどう変わる/吉田企世子

食品学 第2版 栄養科学ファウンデーションシリーズ5/和泉秀彦(著者),三宅義明(著者),舘和彦(著者)

栄養療法のギモンQ&A100+9 臨床応用編-あなたのハテナにズバリお答えします！ ニュートリションケア2013年春季

食品学(II) 食べ物と健康 食品の分類と特性、加工を学ぶ 栄養科学イラストレイテッド/栢野新市(編者)

食べ物と健康、食品と衛生 食品学各論 第3版 栄養科学シリーズNEXT/小西洋太郎(編者),辻英

栄養指導論 第二版 エスカベーシック/古畑公(編者),田中弘之(編者)

患者給食関係法令通知集(2021年版)/日本メディカル給食協会(編者)

消化・吸収・代謝のしくみと栄養素のはたらき イラスト図鑑の決定版！/山中英治(編者)

ビタミン・ミネラル・植物栄養素の最新情報 活性酸素を撃退するニュースキン社のIDN/平畑徹幸(著者)

給食管理 第6次改定 日本人の栄養所要量準拠 新栄養士課程講座/赤羽正之(著者),山本恭子

わかりやすい栄養学/伊藤順子(著者),井上久美子(著者),笠原賀子(著者),小松渡(著者

やさしい小児栄養/林淳三(著者),前沢真理子(著者),伊藤道子(著者),高橋美保(著者)

栄養学を志す研究者のための論文の書き方・まとめ方/坂本元子(著者),藤田美明(著者),奥恒行(著者

栄養士、医療スタッフのための実践臨床栄養学メモ/武田英二(著者),中屋豊(著者),高橋保子(著者

栄養と健康/日本フードスペシャリスト協会(編者)

子どもの脳を育てる栄養学 学術選書002/中川八郎(著者),葛西奈津子(著者)

新公衆栄養学 5版/藤沢良知(著者),原正俊(著者)

臨床栄養ディクショナリー 改訂2版/橋爪孝雄(著者),山本みどり(著者)

小児栄養実習書/山内愛(著者)

イラスト 食べ物と健康/種村安子(著者),和田政裕(著者)

はじめてのベッドサイド栄養管理/佐々木雅也(著者)

食事計画論 QOLを高める食を求めて 改訂/山口蒼生子(著者),照井眞紀子(著者)

これからの応用栄養学演習・実習 栄養ケアプランと食事計画・供食 スタンダード人間栄養学/渡邉早苗,宮崎由子

食物学概論/藤原葉子【編著】

面白いほど理解できる 栄養学 TACメディカルサイエンスシリーズ/メディカルサイエンス研究会【編著】

ゲノムプラスの栄養学(学習編) 食べ方上手できれいでげんきに/家森幸男(著者)

新・実践給食経営管理論 栄養・安全・経済面のマネジメント/藤原政嘉(編者),田中俊治(編者)

わかりやすい栄養学 臨床・地域で役立つ食生活指導の実際/中村美知子(編者),長谷川恭子(編者)

静脈・経腸栄養手技マニュアル コメディカルのための/日本静脈経腸栄養学会(編者)

給食施設のための献立作成マニュア 第9版/赤羽正之(著者),冨田教代(著者),朝見祐也(

リハビリテーション栄養 Q&A33+症例7 栄養と運動の深イイ関係 オールカラー ニュートリションケア2017年

応用栄養学 改訂第2版 栄養科学イラストレイテッド/栢下淳(編者),上西一弘(編者)

栄養ケア・マネジメントの実装/杉山みち子(編著)

ウエルネス公衆栄養学(2023年版)/加島浩子(編者),森脇弘子(編者)

サクッとわかる ビジネス教養 栄養学/飯田薫子(監修)

運動生理学 人体の構造と機能 栄養科学シリーズNEXT/岸恭一,上田伸男,塚原丘美【編】

管理栄養士・栄養士必携(2020年度版) データ・資料集/日本栄養士会(編者)

小児栄養学(2) 新小児医学大系第3巻 B/小林登,多田啓也,薮内百治【編】

効果のみえる栄養指導の方法と実際/日本医療栄養センター【監修】,井上正子【編著】

EBMサプリメント事典 科学的根拠に基づく適正使用指針/蒲原聖可【著】,DHC医薬食品相談部【編集協力】