管理栄養士・栄養士の教育 専門性の向上を目指して/日本管理栄養士・栄養士の夢【編】

運動生理・栄養学 改訂 Nブックス/下村雅昭(著者),谷口裕美子(著者),今村裕行(著者

現場で役立つ公衆栄養学実習 学内編/橋本加代(著者),嶋津裕子(著者),木林悦子(著者),

栄養系学生のための総合英語/ピーター・ビンセント(著者),後藤潔(著者),中里菜穂子(著者)

栄養指導論 改訂 Nブックス/會田久仁子(著者),今井久美子(著者),岩瀬靖彦(著者),

コンパクト公衆栄養学 第3版/梶本雅俊(編者),川野因(編者),石原淳子(編者)

臨床栄養学実習 改訂第2版 フローチャートで学ぶ臨床栄養管理/中村富予(著者),高岸和子(著

公衆栄養学 第6版 栄養科学シリーズNEXT/酒井徹(編者),郡俊之(編者)

公衆栄養学概論 第2版 栄養科学シリーズNEXT/友竹浩之(編者),郡俊之(編者)

社会・環境と健康 改訂第6版 健康・栄養科学シリーズ/辻一郎(編者),吉池信男(編者),

応用栄養学実習 四訂 ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント 『日本人の食事摂取基準(2020年度)』準拠

マスター栄養教育論 三訂/逸見幾代(編著),佐藤香苗(編著)

公衆栄養学概論 第11版(2022/2023) エスカベーシック/芦川修貮(監修),古畑公(編著),

栄養教育論 改訂第4版 健康・栄養科学シリーズ/丸山千寿子(編者),足達淑子(編者),武見ゆかり(編者)

子どもの食と栄養演習 第5版/小川雄二(著者),坂本裕子(著者),曽根眞理枝(著者)

PDCAによる給食マネジメント実習 第2版 トレーニーガイド/松月弘恵,韓順子,亀山良子【編】

栄養士のための健康指導マニュアル/日本栄養士会【編】

成人病予防からみた脂肪の選択/柘植治人(編者),高瀬幸子(編者),武藤泰敏(編者)

キチン・キトサンの科学 究極の機能性物質の本質を証す オルタナティブ選書/奥田拓道(著者)

給食用語辞典 第2版/鈴木久乃(著者),太田和枝(著者)

臨地・校外実習のてびき/木戸詔子,福井富穂【編】

管理栄養士・栄養士必携(2021年度版) データ資料集/日本栄養士会(編者)

栄養療法のプロになる プロフェッショナルシリーズお年寄りに優しい治療・看護・介護No.3/紙屋克子,水原章浩【監修】,渡邊昌【著】

ビタミン・ミネラル・植物栄養素の最新情報 活性酸素を撃退するニュースキン社のIDN/平畑徹幸(著者)

子どもの脳を育てる栄養学 学術選書002/中川八郎(著者),葛西奈津子(著者)

面白いほど理解できる 栄養学 TACメディカルサイエンスシリーズ/メディカルサイエンス研究会【編著】

わかりやすい栄養学 臨床・地域で役立つ食生活指導の実際/中村美知子(編者),長谷川恭子(編者)

栄養・食事管理のための 対象者別給食献立/鈴木久乃(編著),殿塚婦美子(編著),長田早苗(編著

ウエルネス公衆栄養学(2023年版)/加島浩子(編者),森脇弘子(編者)

公衆栄養学実習ワークブック 第2版/東あかね(編者),今枝奈保美(編者)

英和・和英 栄養・食糧学用語集/日本栄養食糧学会(編者)

脂肪酸栄養の現代的視点/五十嵐脩(編者),菅野道広(編者),日本栄養食糧学会(その他)

食とミネラル 21世紀に向けて食を考える/和田昭允(編者),池原森男(編者),矢野俊正(編者)

栄養士のためのカウンセリング論/石井均(著者),久保克彦(著者),丸山千寿子(著者),辻井悟

食品に含まれる 合成化学物質の安全性/パトリック・J.サリヴァン,ジェイムス・J.J.クラーク【著】,

時間栄養学 時計遺伝子と食事のリズム/日本栄養・食糧学会【監修】,香川靖雄【編著】,柴田重信,小田裕昭

基礎から学ぶ食品化学実験テキスト/谷口亜樹子(著者),古庄律(著者),松本憲一(著者)

基礎栄養学 新版 栄養素のはたらきを理解するために/川端輝江(著者)

発達障害の治療の試み 検査を基にした分子整合栄養医学による内科的治療/柏崎良子(著者),柏崎久雄(著者

応用栄養学実習書 改訂 PDCAサイクルによる栄養ケア/柳沢幸江(著者),松井幾子(著者)

栄養学がわかる・つかえるゆるっと事典 学び始めに最適!!/濱裕宣(監修)

いちばんやさしい栄養のキホン オールカラーで見やすい/舛重正一

図解入門 よくわかる栄養学の基本としくみ メディカルサイエンスシリーズ/中屋豊【著】

効果のみえる栄養指導の方法と実際/日本医療栄養センター【監修】,井上正子【編著】

摂食障害治療の栄養カウンセリング 管理栄養士のために/マーシャ・ヘリン(著者),マリア・ラーキン(著者

好きになる栄養学 第4版 食生活の大切さを見直そう 好きになるシリーズ/麻見直美(著者),塚

新・栄養学総論 第3版 栄養科学シリーズNEXT/友竹浩之(編者),桑波田雅士(編者)

わかりやすい栄養学/伊藤順子(著者),井上久美子(著者),笠原賀子(著者),小松渡(著者

栄養学を志す研究者のための論文の書き方・まとめ方/坂本元子(著者),藤田美明(著者),奥恒行(著者

栄養士、医療スタッフのための実践臨床栄養学メモ/武田英二(著者),中屋豊(著者),高橋保子(著者