公衆栄養学 第8版/古畑公(著者),松村康弘(著者),鈴木三枝(著者)

日本食と出汁 ご馳走の文化史 生活文化史選書/松本仲子(著者)

食品学総論 現代人の栄養学11/舛重正一,野口忠【編】

図解 ミネラルのはなし/谷腰欣司(著者)

英和・和英 栄養・食糧学用語集/日本栄養食糧学会(編者)

食とミネラル 21世紀に向けて食を考える/和田昭允(編者),池原森男(編者),矢野俊正(編者)

栄養士のためのカウンセリング論/石井均(著者),久保克彦(著者),丸山千寿子(著者),辻井悟

臨床栄養管理学各論 栄養科学シリーズNEXT/寺本房子(編者),市川寛(編者)

図解 栄養の基本がよくわかる事典/安田和人【著】

食品に含まれる 合成化学物質の安全性/パトリック・J.サリヴァン,ジェイムス・J.J.クラーク【著】,

現場で役立つ子どもの栄養学入門 ラピュータブックス か・ら・だシリーズ/柳田昌彦,土屋美穂【著】

NSTの運営と栄養療法 栄養管理の基本とチーム連携/東口高志(著者)

応用栄養学/寺田和子(著者)

カラー図解 栄養学の基本がわかる事典/川島由起子【監修】

スポーツ・運動栄養学 第3版 栄養科学シリーズNEXT/加藤秀夫(編者),中坊幸弘(編者),

基礎から学ぶ食品化学実験テキスト/谷口亜樹子(著者),古庄律(著者),松本憲一(著者)

給食経営管理実習ワークブック 第3版/藤原政嘉(編者),田中俊治(編者),赤尾正(編者

解剖生理学ノート 人体の構造と機能 改訂第2版 栄養科学イラストレイテッド 演習版/志村二三夫

基礎栄養学 新版 栄養素のはたらきを理解するために/川端輝江(著者)

栄養科学イラストレイテッド 食品学(I) 食べ物と健康 食品の成分と機能を学ぶ/水品善之(編者),菊

病態栄養ガイドブック 改訂第5版 認定 病態栄養認定管理栄養士のための/日本病態栄養学会(編者

応用栄養学実習書 第2版 PDCAサイクルによる栄養ケア/柳沢幸江(著者),松井幾子(著者)

好きになる栄養学 第3版 食生活の大切さを見直そう 好きになるシリーズ/麻見直美(著者),塚

応用栄養学実習書 改訂 PDCAサイクルによる栄養ケア/柳沢幸江(著者),松井幾子(著者)

食と健康の科学 第2版/稲山貴代(著者),大森玲子(著者)

教えて！栄養素男子 気になるあの栄養素がよくわかる/女子栄養大学栄養クリニック(監修),奥田直子(イラ

健康づくりの栄養学 第2版/蕪木智子(著者),三宅義明(著者),松本範子(著者),小

演習栄養指導 第4版/和田幸枝(著者)

臨床栄養学実習書 第7版/玉川和子(著者)

子どもの食生活 保育と小児栄養/上田玲子(著者)

基礎栄養学 食物と栄養学基礎シリーズ7/吉田勉【監修】,佐藤隆一郎,加藤久典【編】

マンガでわかる栄養学/薗田勝【著】,こやまけいこ【作画】,ビーコムプラス【制作】

新ウェルネス栄養学 第4版 「日本人の食事摂取基準(2015年版)」準拠 大阪大学新世紀レクチャー

イラスト応用栄養学/田村明(著者),天本理恵(著者),熊原秀晃(著者),藤木理代(著者)

分子栄養学のすすめ 健康自主管理の基礎知識 健康自主管理システム1/三石巌(著者)

カレント 臨床栄養学 第2版/明渡陽子,長谷川輝美

臨地・校外実習 改訂/加藤昌彦(編著),塚原丘美(編著)

間違いだらけの栄養療法40 聞けそうで聞けなかった迷える栄養ケア ニュートリションケア2018年春季増刊/田村佳

0・1・2歳児のカラダあそび あそぼーあそぼっ！/藤原明美(著者)

基礎栄養学 スタンダード栄養・食物シリーズ9/脊山洋右,野口忠【編著】

楽しく学ぶ給食経営管理論/木村友子,井上明美,宮澤節子【編著】

栄養療法のギモンQ&A100+9 臨床応用編-あなたのハテナにズバリお答えします！ ニュートリションケア2013年春季

基礎から学ぶ食品化学実験テキスト/谷口亜樹子(著者),古庄律(著者),松本憲一(著者)

応用栄養学 第2版 適切な食生活を実践するための基礎 はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ6/奥田あ

NR・サプリメントアドバイザー必携 第2版/日本臨床栄養協会(著者)

食品学(II) 食べ物と健康 食品の分類と特性、加工を学ぶ 栄養科学イラストレイテッド/栢野新市(編者)

食べ物と健康、食品と衛生 食品学各論 第3版 栄養科学シリーズNEXT/小西洋太郎(編者),辻英

栄養指導論 第二版 エスカベーシック/古畑公(編者),田中弘之(編者)

新編 応用栄養学実習 健康なライフステージのために/宮澤節子(編者),長浜幸子(編者)

栄養食事療法の実習 第12版 栄養ケアマネジメント トレーニーガイド/本田佳子(編者)