わかりやすい栄養学 改訂6版/吉田勉(著者),伊藤順子(著者)

絵で見て使える栄養指導教材集 改訂3版/中村丁次,松崎政三,川島由起子,高岸和子【著】

英和・和英 栄養・食糧学用語集/日本栄養食糧学会(編者)

食とミネラル 21世紀に向けて食を考える/和田昭允(編者),池原森男(編者),矢野俊正(編者)

栄養教諭のための学校栄養教育論/笠原賀子(著者)

食品に含まれる 合成化学物質の安全性/パトリック・J.サリヴァン,ジェイムス・J.J.クラーク【著】,

小児・学童期の疾患と栄養食事療法 食物アレルギー・先天性代謝異常・小児糖尿病・小児肥満 栄養食事療法シリーズ6/[

基礎有機化学 栄養科学シリーズNEXT/高橋吉孝,辻英明【編】

基礎栄養学 新版 栄養素のはたらきを理解するために/川端輝江(著者)

微生物学 栄養科学イラストレイテッド/大橋典男(編者)

管理栄養士・栄養士必携(2020年度版) データ・資料集/日本栄養士会(編者)

食品学 第2版 栄養科学ファウンデーションシリーズ5/和泉秀彦(著者),三宅義明(著者),舘和彦(著者)

栄養と健康 三訂 第2版/日本フードスペシャリスト協会(編者)

キーワードでわかる臨床栄養 改訂版/大熊利忠/金谷節子(著者)

新臨床栄養学 栄養ケアマネジメント 第3版/本田佳子(編者)

これだけでわかる食物アレルギー 基礎的な知識から専門的な対応まで アレルギー大学テキスト/アレルギー支援ネットワ

世界一さら〜っとわかる栄養学 からだと栄養のしくみ/松田早苗

臨地・校外実習のてびき 第3版/木戸詔子(編者),福井富穂(編者)

実践給食マネジメント論 第3版 テキストブックシリーズ/高城孝助(編著),三好恵子(編著),

子どもの食生活 第6版 栄養・食育・保育/赤石元子(著者),酒井治子(著者),永井由利子

食文化と栄養 ニッポン人の食物 医食同源選書8/明治製菓(編者)

臨床栄養学 栄養・健康科学シリーズ/糸川嘉則(編者),岩崎良文(編者),山王義一,田中平三,

現代の栄養化学/柳田晃良,福田亘博,池田郁男【編著】

食生活論/福田靖子(著者),小川宣子(著者)

好きになる栄養学 食生活の大切さを見直そう 好きになるシリーズ/麻見直美,塚原典子【著】

腎臓病食品交換表 第8版 補訂版 治療食の基準/黒川清【監修】,中尾俊之【ほか編】

子どもの食と栄養 理論と演習・実習/呉繁夫,廣野治子【編】

入門栄養学/北岡正三郎(著者)

総合栄養学事典/吉川春寿(著者),芦田淳(著者)

栄養教育論 理論と実践 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠第7巻/日本栄養改善学会【監修

好きになる栄養学 第2版 食生活の大切さを見直そう 好きになるシリーズ/麻見直美(著者),塚

栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 第1版(5) 公衆栄養学 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者の

公衆栄養学実習ワークブック 新版/今井絵理(著者),徳留裕子(編者),東あかね(編者)

栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎/坂本裕子(編者),森美奈子(編者)

栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 第3版(2) 人体の構造と機能/臨床栄養学1 看護・栄養・医療

栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 第2版(6) 給食経営管理論 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係

くらしに役立つ栄養学 第2版 かしこく摂って健康になる/新出真理(監修)

マスター栄養教育論実習 改訂/佐藤香苗(編著),杉村留美子(編著)

知っておきたい栄養学 最新改訂版/白鳥早奈英(監修)

いちばんわかりやすい栄養学の基本講座/川端輝江(監修)

食品衛生学 第4版 食べ物と健康,食品と衛生 栄養科学シリーズNEXT/植木幸英(編者),野

栄養教育論 第4版 栄養科学シリーズNEXT/笠原賀子(編者),斎藤トシ子(編者)

子どもの食と栄養演習 第5版/小川雄二(著者),坂本裕子(著者),曽根眞理枝(著者)

給食マネジメント論 テキストブックシリーズ/鈴木久乃,太田和枝,定司哲夫

コンパクト栄養学 改訂第3版/脊山洋右(著者),広野治子(著者)

応用栄養学実習 第4版 ライフステージ別の栄養管理 栄養士テキストシリーズ/原田まつ子(編者),

栄養食事療法の実習 第13版 栄養ケアマネジメント トレーニーガイド/本田佳子(編者)

応用栄養学 第2版 適切な食生活を実践するための基礎 はじめて学ぶ健康・栄養系教科書シリーズ6/奥田あ

新編 応用栄養学実習 健康なライフステージのために/宮澤節子(編者),長浜幸子(編者)

健康と医療福祉のための栄養学 身体のしくみと栄養素の働きを理解する/渡邉早苗(編者),寺本房子(編者