応用栄養学 第5版 ライフステージからみ/澤純子(著者)

新しい栄養指導 基礎編/山本公弘(著者)

図解入門 よくわかる栄養学の基本としくみ メディカルサイエンスシリーズ/中屋豊【著】

臨床栄養学 2/全国栄養士養成施設協(著者),日本栄養士会監修(著者)

食べ物と健康の基礎実習 食と健康について学ぶ学生の基礎力向上のために/佐塚正樹【編著】,三好規之,鈴木康夫

子どもの食と栄養演習書/小川雄二(著者)

応用栄養学 エキスパート管理栄養士養成シリーズ15/大中政治【編】

NR・サプリメントアドバイザー必携/日本臨床栄養協会【編】

基礎栄養学 第3版 栄養科学シリーズNEXT/木戸康博(著者),桑波田雅士(編者),中坊幸弘

管理栄養士・栄養士必携 データ・資料集(2015年度版)/日本栄養士会(編者)

栄養ケアのキーワード166 知ってるつもりの？ワードをコンパクトに解説！ ニュートリションケア2015年秋季増刊/

新・臨床栄養学 栄養科学シリーズNEXT/竹谷豊(著者),塚原丘美(著者),桑波田雅士(著者),

栄養食事療法の実習 第10版 栄養ケアマネジメント トレーニーガイド/本田佳子(編者)

食品学総論 第3版 食べ物と健康,食品と衛生 栄養科学シリーズNEXT/辻英明(編者),海老

臨床調理 第7版/玉川和子(著者),口羽章子(著者),木地明子(著者),小林ゆき子

栄養関係法規集 第8版/栄養関係法規集編集委員会(編者)

栄養食事療法の実習 第11版 栄養ケアマネジメント トレーニーガイド/本田佳子(編者)

食事調査マニュアル 改訂第3版/伊達ちぐさ(編者),徳留裕子(編者),吉池信男(編者),日本栄養改善学会

臨地実習ガイドブック 三訂/前田佳予子(著者),高岸和子(著者)

応用栄養学 五訂 Nブックス/津田博子(著者),麻見直美(著者)

子どもの食生活 第5版 栄養・食育・保育/上田玲子(編著)

公衆栄養学概論(2024/2025) エスカベーシック/高橋佳子(著者),荒井裕介(著者),芦川修貮(監

臨床栄養にすぐ活かせる！イラスト生化学入門 栄養素の役割がみるみるわかる！/川崎英二(著者)

食卓の生化学 第2版/三浦義彰(著者),小野直美(著者),橋本洋子(著者)

健康・栄養 知っておきたい基礎知識/国立健康栄養研究所(編者)

管理栄養士・栄養士必携(2017年度版) データ・資料集/日本栄養士会(編者)

応用栄養学実習 改訂 ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント/旭久美子(著者),池田尚子(著者)

かしこく摂って健康になる くらしに役立つ栄養学 正しい知識と毎日の食事から家族の健康を守る/新出真理(著者

公衆栄養学 食物・栄養科学シリーズ6/奥恒行(著者),梶本雅俊(著者),中原澄男(著者)

やさしい小児栄養/林淳三(著者),前沢真理子(著者),伊藤道子(著者),高橋美保(著者)

「食事バランスガイド」を活用した栄養教育/日本栄養士会監修(著者),武見ゆかり(著者)

新公衆栄養学 5版/藤沢良知(著者),原正俊(著者)

患者給食関係法令通知集/日本メディカル給食協会【編】

応用栄養学 第3版 新食品・栄養科学シリーズ/灘本知憲,宮谷秀一【編】

基礎統計学 栄養科学シリーズNEXT/[｛鈴木良雄｝],[｛廣津信義｝]【著】

給食施設のための献立作成マニュアル 第8版/赤羽正之(著者),今本美幸(著者),大島恵子(

管理栄養士・栄養士必携(2018年度版) データ・資料集/日本栄養士会(編者)

初めての栄養学研究論文 人には聞けない要点とコツ/日本栄養改善学会【監修】,栄養学雑誌編集委員会【編】

食べ物と健康 食品の栄養成分と加工/國崎直道,西塔正孝【編著】

栄養管理プロセス 第2版 基礎と概念 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠第1

栄養ケア・マネジメントの実装/杉山みち子(編著)

基礎栄養学 新スタンダード栄養・食物シリーズ9/池田彩子(編者),藤原葉子(編者),野口忠(編

食と健康の科学 第3版/稲山貴代(編著),大森玲子(編著)

知っておきたい食生活支援のコツとポイント/野々村瑞穂【編著】,橋本通子,松岡幸代,吉村智春,富岡美佳【

女子栄養大学栄養のなるほど実験室 研究室で検証しました！調理によって栄養はどう変わる/吉田企世子

社会・環境と健康 改訂第3版 健康・栄養科学シリーズ/田中平三,徳留信寛,辻一郎,吉池信男【

コンパクト応用栄養学/鈴木和春,重田公子,近藤雅雄【編】

導入教育(第0巻) 信頼される専門職となるために 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠第0

給食経営管理実習/彦坂令子

イラストで学ぶ栄養士・管理栄養士の世界/新井英一(著者),金田一秀(著者),川上栄子(著者),