カラー図解 栄養学の基本がわかる事典/川島由起子【監修】

分子栄養学による治療、症例集 藤川徳美 本・書籍

２０２５管理栄養士国家試験よく出るワード別一問一答 出るトコ徹底分析

あたらしい栄養学 からだにおいしい/吉田企世子,松田早苗

いのちの鎖 糖鎖と糖質栄養素/スティーブニュージェント【著】,堺晶子,ジョーンズ由紀子【訳】

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栄養サポートチーム「NST」のための栄養アセスメントの実際/東海林徹(著者),丘龍祥(著者)

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栄養士・管理栄養士をめざす人の調理・献立作成の基礎/坂本裕子(編者),森美奈子(編者)

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栄養学の研究者が臨床試験データで解説する「モリンガの実力」 実証されたモリンガの11の効果/本三保子(著者

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食卓の生化学/三浦義彰(著者),小野直美(著者),橋本洋子(著者)

高齢者の栄養管理 寝たきり解消の栄養学 臨床栄養実践活動シリーズ1/杉山みち子(著者),五味郁子(

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患者給食関係法令通知集 新訂版/日本メディカル給食協会(著者)

ニューライフ栄養学 日本人の食事摂取基準準拠/林淳三【著】

応用栄養学/寺田和子(著者)