栄養士のためのカウンセリング論/石井均(著者),久保克彦(著者),丸山千寿子(著者),辻井悟

基礎から学ぶ食品化学実験テキスト/谷口亜樹子(著者),古庄律(著者),松本憲一(著者)

基礎栄養学 新版 栄養素のはたらきを理解するために/川端輝江(著者)

応用栄養学実習書 改訂 PDCAサイクルによる栄養ケア/柳沢幸江(著者),松井幾子(著者)

ナースのための病態ポケットブック

栄養学がわかる・つかえるゆるっと事典 学び始めに最適!!/濱裕宣(監修)

栄養士・管理栄養士のためのなぜ？どうして？ 第4版(1) 基礎栄養学 看護・栄養・医療事務・介護他医療関係者の

医療専門用語言いかえ辞典 医療系学生のための

食事指導のABC 日本医師会生涯教育シリーズ/中村丁次(編者),五島雄一郎

臨床栄養管理法 栄養アセスメントから経済評価まで/ネスレ栄養科学会議【監修】,武田英二,雨海照祥,佐々

栄養関係法規集 第7版/栄養関係法規集編集委員会(編者)

医学・看護略語 Mini Note 5，000語収録!

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現場ですぐ引ける医学・看護略語辞典 ナースのミカタ!

栄養治療学/八木国夫,五島雄一郎【編】

栄養指導論 食品・栄養科学シリーズ/中山玲子(編者),長崎寿栄(編者)

給食管理 栄養・健康科学シリーズ/中原澄男(著者),小林幸子(著者),定司哲夫(著者),大

実習栄養学 健康づくりのための栄養と食事/大里進子(著者),高良治江(著者),城田知子(著者

ウエルネス公衆栄養学/沖増哲(編者)

演習栄養教育・栄養指導/大里進子(著者),高良治江(著者),城田知子(著者),永山育子(著

応用栄養学 新ガイドライン準拠 新 食品・栄養科学シリーズ/灘本知憲(編者),西川善之(編者

基礎栄養学/吉田勉(著者)

ウエルネス栄養教育・栄養指導論/岸田典子(編者),管淑江(編者)

臨床栄養学総論 スタンダード栄養・食物シリーズ12/小松龍史(編者),近藤和雄(編者),脊山洋右(編者),森田寛(編者)

給食経営管理論 新しい時代のフードサービスとマネジメント 新 食品・栄養科学シリーズ/中山玲子(編者

栄養教育・指導論 Nブックス/中原澄男(著者),瓦家千代子(著者),桑野稔子(著者),高岸

応用栄養学/堀江祥允(編者)

栄養教育・栄養指導論/門倉芳枝(著者)

マスター 臨床栄養学/鈴木道子(著者),逸見幾代(著者)

給食運営管理実習・学内編/殿塚婦美子(著者),橋本高子(著者)

楽しく学ぶ給食経営管理論/木村友子(著者),井上明美(著者),宮澤節子(著者)

栄養・食糧学データハンドブック/日本栄養食糧学会(編者)

栄養教育・指導論実習/藤沢良知(著者)

臨床栄養学(2) 疾患と栄養編 DAIICHI SHUPPAN TEXTBOOK SERIES/近藤和雄(著者),中村丁次(著者)

ヘルス21 栄養教育・栄養指導論/大野知子(編者)

現代の栄養化学/柳田晃良,福田亘博,池田郁男【編著】

臨床栄養学 アセスメント編/上田隆史,河村剛史,佐藤祐造【共編】

食べ物と健康 食品の栄養成分と加工/國崎直道【編著】

給食運営のための校内実習ノート/桂きみよ【編著】

よくわかって役に立つ最新栄養予防・治療学/武田英二,長谷部正晴【編】

カラー版 疾病の成り立ちと栄養ケア 目でみる臨床栄養学UPDATE/医歯薬出版【編】

栄養教育論実習書/岡崎光子【編著】

アクティブ栄養教育・指導論 第3版/永野君子(著者),南幸(著者)

図解 臨床栄養学/池田義雄(著者)

公衆栄養マニュアル 2版/中原澄男(著者),梶本雅俊(著者)

食事療法の実習 第4版 臨床栄養学/山口和子(著者)

給食管理 改訂新版 4版/鈴木久乃(著者),太田和枝(著者)

病態栄養ガイドブック 改訂第2版 認定 病態栄養専門師のための/日本病態栄養学会【編】

小児栄養 発育期の食生活と栄養/新藤由喜子(著者),菅原園(著者)

おいしく楽しくダイエット いきいき栄養学/南部征喜(著者),小西すず(著者)