栄養管理プロセス 第2版 基礎と概念 管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠第1

栄養ケア・マネジメントの実装/杉山みち子(編著)

栄養機能化学/栄養機能化学研究会(著者)

公衆栄養学実習 学内編/今木雅英(著者),上田秀樹(著者)

新しい栄養学と食のきほん事典 安心・安全・健康を支える/井上正子【監修】

栄養教育演習・実習 四訂/堀田千津子/平光美津子(著者)

いちばん詳しくて、わかりやすい！栄養の教科書 改訂版/中嶋洋子

ステップアップ 臨床栄養管理演習 基本症例で学ぶ栄養ケアプロセスの実際/永井徹(編著),長谷川輝美(

基礎栄養学 第4版 栄養科学イラストレイテッド/田地陽一(著者)

医学・看護略語 Mini Note 5，000語収録!

パッとひける医学略語・看護略語 4500語収載

続・お役立ち看護カード

現場ですぐ引ける医学・看護略語辞典 ナースのミカタ!

はじめてのベッドサイド栄養管理/佐々木雅也(著者)

公衆栄養学 第7版 栄養科学シリーズNEXT/酒井徹(編者),郡俊之(編者),中本真理子(

献立作成の基本と実践 栄養科学シリーズNEXT/藤原政嘉(編者)

ヘルシーエイジングに役立つサプリメント・健康食品 科学的根拠に基づいた適正使用のための情報 元気と美しさをつなぐヘル

応用栄養学 第3版 テキスト食物と栄養科学シリーズ7/田中敬子(編者),爲房恭子(編者)

応用栄養学実習 四訂 第2版 ケーススタディーで学ぶ栄養マネジメント 『日本人の食事摂取基準(2020

臨床調理/玉川和子,口羽章子,木地明子【著】

NEW栄養教育・指導実習/石松成子,八丁雄子【編】

基礎栄養学 第3版 栄養科学シリーズNEXT/木戸康博(著者),桑波田雅士(編者),中坊幸弘

栄養食事療法の実習 第10版 栄養ケアマネジメント トレーニーガイド/本田佳子(編者)

食品学総論 第3版 食べ物と健康,食品と衛生 栄養科学シリーズNEXT/辻英明(編者),海老

栄養食事療法の実習 第11版 栄養ケアマネジメント トレーニーガイド/本田佳子(編者)

臨床栄養学概論 第2版 Nブックス/渡邉早苗(編著),本間和宏(編著),佐藤智英(編

公衆栄養学 第2版 カレント/由田克士(著者),荒井裕介(著者)

給食経営管理論 第3版 食物と栄養学基礎シリーズ12/吉田勉(監修),名倉秀子(編著)

臨床栄養学実習 三訂 フローチャートで学ぶ臨床栄養管理/中村富予,植田福裕【編著】,石澤美保子,

わかりやすい疾患別栄養ケア・マネジメント 第2版 献立から指導まで/浅田英嗣(著者),井上啓子(

臨床栄養学実習書 第13版/今井佐恵子(編者),富安広幸(編者)

病態栄養ガイドブック 改訂第6版 認定 病態栄養専門管理栄養士のための/日本病態栄養学会(編者

佐々木敏のデータ栄養学のすすめ 氾濫し混乱する「食と健康」の情報を整理する/佐々木敏(著者)

英語で読む21世紀の健康 Health for all Towards the 21st century

学校給食を考える O157事件はなぜおきるのか/雨宮正子(編者),安藤まち子(編者),小沢辰男(編

臨床栄養学 新栄養士課程講座/柴田茂男(著者),宇津木良夫(著者),里和スミヱ(著者)

エッセンシャル 基礎栄養学/中屋豊(著者),宮本賢一(著者)

患者給食関係法令通知集/日本メディカル給食協会【編】

エッセンシャル臨床栄養学/佐藤和人,本間健,小松龍史【編】

社会・環境と健康 改訂第4版 健康・栄養科学シリーズ/田中平三(編者),徳留信寛(編者),

患者給食関係法令通知集(2023年版)/日本メディカル給食協会(編者)

エビデンスにもとづく病態別栄養管理 自信を持って提案できる！/井上善文

栄養と健康/日本フードスペシャリスト協会(編者)

小児栄養実習書/山内愛(著者)

臨床医学入門 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 栄養科学シリーズNEXT/河田光博,武田英二【編】

わかりやすい食品機能栄養学/吉田勉【監修】,佐藤隆一郎,長澤孝志【編著】

食物学概論/藤原葉子【編著】

新・実践給食経営管理論 栄養・安全・経済面のマネジメント/藤原政嘉(編者),田中俊治(編者)

栄養学 第4版 食と健康/堀口美恵子(著者)

応用栄養学 改訂第2版 栄養科学イラストレイテッド/栢下淳(編者),上西一弘(編者)